Persona ar liellopu ķēdi inficējas ar pārtiku. Tas ir vienīgais iespējamais veids, kamēr cilvēks ir galīgais kapteinis.Šī patogēna nobriedis cilvēks parazīzes zarnās, izraisot dažādas patoloģiskas reakcijas( iekaisums, absorbcijas traucējumi utt.).
Saskarsme ar slimiem cilvēkiem nav bīstama, joslimība nekad netiek pārraidīta ar mājsaimniecības kontaktu. Tomēr ir vērts apsvērt, cik daudzi kāpuriņi izdalina inficētos pacientus vidē, kas ir šīs helmintiāzes avots. Statistikas dati ir neapmierinoši: gada laikā
- ir sadalīti 2.5 tūkst. Liellopu lenteni, kas nokļūst augsnē un augs, izraisot liellopu inficēšanos;
- katrā liellopu tārpu segmentā ir aptuveni 150 000 olu;
- parazīta dzīves ilgums inficētā pacienta zarnās sasniedz 25 gadus.
Vienkāršā matemātiskā darbība ļauj aprēķināt lomu, ko persona veic patogēnas pārnešanai. Novecojušas liellopu plakantārpu olas iekļaujas dažādos barotnēs:
- ūdens;
- lauksaimniecības plantacijas, kurās tiek veikta ganīšana.
Ir aprakstīti gadījumi, kad tiek konstatētas liellopu olu olšūnas gaļas izkārnījumos.Šie putni ir inficēti ar tiem, ēšanas segmentus tajās vietās, kur notiek notekūdeņu novadīšana jūrā.Čaulas pārnēsā šo slimību uz ļoti lieliem attālumiem, radot nopietnus draudus pat tad, ja konkrētajā apgabalā nav endēmisku uguns.
liellopu ķēde gaļā
Cilvēks ir inficēts ar buļļa ķēdi, kas noved pie shadowarhinosis, ēd sāli saturošu gaļu. Pēdējam piemīt tropisms ar liellopu( teļu, govju, buļļu) skeleta muskuļiem, kur tie pastāv ilgstoši. Visbiežāk infekcijas avots ar buļļa ķēdi ir liellopu gaļa.
Ir dabisks jautājums, ko vērša tartīns izskatās gaļā?Fotoattēls parāda, ka vizuāli to nav viegli noteikt. Kad masveida dzīvnieku inficēšanās gadījumu somi lielā skaitā nonāk muskuļos.Šos gadījumus visbiežāk atklāj, pārbaudot gaļu.Ārēji somiem ir bālgans impregnējums, kad sajūta, kas nosaka augstu blīvumu. Tomēr situācijās, kad liellopu gaļa tiek iebrukusi minimāli, normālās pārbaudes laikā nav iespējams identificēt( foto apstiprina to).Tādēļ, lai novērstu infekciju ar buljonu ķēdi, tiek veikta gaļas veterināra pārbaude. Tas ietver paraugu ņemšanu un pārbaudi ar mikroskopu.
Nacionālās virtuves īpatnības noteiktā teritorijā ievērojami ietekmē shadowarhynchosis izplatību. Tāpēc tiek izdalīti divu veidu reģioni:
- , infekcija ar cilvēka buļķu ķēdi tiek novērota sporādiski( sporādiski gadījumi);
- cilvēki ir regulāri inficēti, un sastopamības biežums ir augsts( endēmiskie reģioni).
Infekcijas faktori ēdiena ceļā ir šādi:
- izmantošana lielu gaļas gabalu šašlika kebabu pagatavošanai.Šie gaļas izmēri palīdz saglabāt buļķa ķēdi dzīvā stāvoklī, joAugstas temperatūras ietekme uz gabala biezumu ir nenozīmīga.Šāds infekcijas ceļš ir izplatīts Transkaukāzā un Vidusāzijā, kur šī lieluma šašlik kebabu lietošana ir kopīga nacionāla tradīcija;
- izmantošana stroganina( jerky gaļu), kas ir izplatīts Krievijas ziemeļu reģionos;
- izmantoja bouleri. Tas ir nacionālais ēdiens, kas sadalīts starp mongoļiem un buryātiem. Tās briesmas ir tādas, ka ēdiena gatavošanai tiek izmantoti lieli gaļas gabali. Viņi vārītas, bet nepietiek, lai daži kāpuri paliek dzīvotspējīgi;
- uzņemšana pārtikas produktos.Šis ēdiens ir cepts forseme ar jaunu testu. Tas ir izplatīts trans-Baikāla reģionos.
Infekcijas avoti ar liellopu ķēdi
Ne mazāk bīstami ir neapstrādātas maltas gaļas paraugs, gatavojot kokteiļus un citus ēdienus. Tā ir daudzu saimnieču vaina. Dažās jomās tas var būt valsts iezīme.Šis kulinārijas ieradums palielina inficēšanās iespējamību ar augstu ķēdi. Tas notiek nejauši - cilvēks, kā likums, par to nekad nav domājis.
Slimības izplatība ir augstāka kalnu reģionos salīdzinājumā ar līdzenumiem. Un tam ir zinātnisks izskaidrojums. Augstuma augstuma paaugstināšanās laikā mainās viršanas temperatūra, kas samazina termoapstrādes efektivitāti un paaugstina inficēšanās varbūtību ar buļļa ķēdi. Tātad, katru kilometru uz augšu samazina ūdens vārīšanās temperatūru par 4 ° C.
Teniarinhoz parāda noteiktu sezonalitāti. Personas infekcija var notikt ar lielāko varbūtību rudenī un ziemā.Tas ir saistīts ar lielo liellopu masveida nokaušanu šiem mērķiem, kā arī gatavību izmantot stroganīnu.
Pēc pārnestās slimības personu var atkārtot inficēties. Liellopu lenteni neizraisa nemainīgu imunitāti. Tāpēc nākamajā brīdī ķermenim pietuvojoties, imūnsistēma nevar nekavējoties iznīcināt bīstamus tārpus. Un, lai gan tiek izstrādātas antivielas un toksiskās šūnas, laiks iet. Tas sekmēs parazīta patogēno īpašību izpausmi, kas jau ir stingri piesaistīta zarnu gļotādai.