Ak, šīs saldumus. Dažreiz ir grūti atturēties no iecienītā piena vai baltas šokolādes baudīšanas. Bet, ja Jums ir slimība, piemēram, gastrīts, jūs vēlaties to vai nē, bet tas ir nepieciešams, lai liegtu vai ierobežotu gaismas desertu, kas ir ar zemu kaloriju.Ārsti neiesaka ēst šokolādi ar gastrītu. Un tad rodas jautājums: kāpēc? Par šo un citiem jautājumiem mēs centīsimies atrast atbildes un sīkāk apsvērt, kāda veida saldums un kā to izturēties.
Kāpēc šokolādi nevar lietot ar gastrītu?
Vispārēja informācija par šokolādi ļaus jums izpētīt jautājumu par tā sastāvu un to, kas tas var kaitēt gastrītei. Tātad, pirmkārt, tā pamatā ir kakao pupiņas. Saskaņā ar to garšas datiem pašas kakao pupiņas nav garšīgas un rūgtas. Tādēļ nākamais solis ir kakao sviesta ražošana. Un tas, uz minūti, ir ļoti taukains un augstas kaloriju produkts. Lai sagremotu kakao sviestu, vajadzētu būt veselam kuņģim, pacients vienkārši to nevar apgūt.
Otrkārt, šokolādē ir pildvielas. Piemēram, cukurs, piens, rieksti, rozīnes, sasmalcināti žāvēti augļi, dažādi pildvielas, alkohols un citi pildījumi. Neviena no šīm sastāvdaļām neveicinās tūlītēju gastrīta ārstēšanu, bet tikai palielinās iekaisums.
Treškārt, papildus visu iepriekš minēto, uz vairāk estētisko izskatu uz produkta cenšas, lai pievienotu dažādus biezinātāji, stabilizatorus un krāsvielas. Lai cilvēki gribētu ēst vairāk, tiem pievieno aromatizētāju. Nu, beidzot, visi zina, ka bez konservantiem šeit arī nedarīsies. Tādējādi ražotāji pagarina uzglabāšanas laiku.
Visas šīs sastāvdaļas nerada lielu pārliecību. Ar stingru diētu gastrīta, neviens no šiem produktiem ir aizliegta, kā arī to, kā tas ir šokolādei, un tad tas nav gastrīts. Turklāt vēl viens trūkums ir tas, ka kakao pupiņās ir liels daudzums kofeīna, kas arī ir ļoti nevēlams.
Atteikties no malas ēst šokolādes stendu bāru. Tas neradīs neko labu. Kā pierāda fakts, ka ievadot organismā, tas stimulē sālsskābes, kas ir ļoti kaitīgs gastrīta.
Šokolādes veidi un to ietekme uz kuņģa darbību:
- White. Tā satur kofeīnu vispār, bet tāpēc, ka tas tā ir saldākā un kuņģis būs jāstrādā uz ilgu laiku, lai pārstrādāt summu augu tauki.
- piens. Ir kaitīgs kofeīns un piena pulveris, kas palielina tauku saturu.
- Bitter. Kompozīcijā ietilpst liels daudzums kakao sviesta un kakao pulvera, cukura deva ir minimāla. Tādēļ kuņģī mēģinās tikt galā ar kofeīnu un augu taukiem.
Nav tādas šokolādes, kas ideāli piemērotu pacientam ar gastrītu. Bet viskaitīgākais ir piens. Tam ir visnekaitīgākās sastāvdaļas, un ar tās apstrādi slimie kuņģi nevar tikt galā.Otrajā posmā ietilpst visi veidi ar pildījumu un papildinājumiem.
Pēdējā vieta kaitīgumam ir aizņem balta un rūgta.
Vai ir iespējams uzņemt rūgtu šokolādi ar gastrītu?
Pamatojoties uz to, ka balta un rūgta šokolāde ir mazāk kaitīga ar gastrītu, dažreiz tos var izmēģināt. Tādējādi būs skaidrs, kāda veida kuņģis notiks un kas nav. Bet jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem. Nekādā gadījumā nevarat uzņemt visu flīzu. Tas būs pietiekami, lai ēst vienu nelielu gabalu.
Uz piezīmi: saldās delikateses patēriņa dienas likme nedrīkst pārsniegt 50 gramus. Ja
garšoja rūgta vai balto šokolādi, tas notika pastiprināšanos gastrīta, tas ir, tur bija nagging sāpes, smaguma sajūta, grēmas vai atraugas smirdošs ne atkārtot eksperimentu un izmetiet to pavisam.