Vissvarīgākais kolīta ārstēšanas elements ir uzturs, jo tas palīdz normalizēt bojāto gremošanas orgānu darbību un padara šo terapiju efektīvāku. Visām maltītēm, ko ieteicams lietot uztura uzturā šīs kuņģa patoloģijas gadījumā, vajadzētu atvieglot bojātas zarnu slimības darbību. Bez šīs sastāvdaļas nav iespējams izārstēt slimību pat ar labākajām zālēm.
kolīts parasti ir vairākas formas, un katram no tiem īpaša diēta tiek izstrādāta speciālistiem. Bet ir vispārīgas vadlīnijas sagatavošanas un pārtikas patēriņš:
- pārtika paredzēti pacientiem ar šo patoloģiju zarnās, būtu ne tikai viegli sagremojama, bet arī pilntiesīga, un nav negatīva ietekme uz kolu;
- Veikls ēdiena pagatavošanai kolīts ir vārīt, cept vai dzēst. Karsts pārtika ir stingri aizliegta;
- Uzturs ir jāizmanto frakcionētība: tai vajadzētu būt diezgan bieži( vismaz 6 reizes), bet porcijām jābūt minimālām;
- Pārtikas patēriņam jābūt istabas temperatūrā.Ir jāizvairās no pārlieku aukstiem vai karstiem ēdieniem, jo tas izraisa sāpes gļotādā.
papildinājums jebkurā veidā kolīts vajadzētu izvairīties pievienojot pārtikas garšvielas un garšvielas un ēdieni priekšroka tiek dota tiem, kas ir šķidrā, viskozs un biezeni konsekvence, jo viņiem ir iespēja rezumēju bojāto orgānu, veicinot šo savu darbu. Dietitians ikdienas lietošanai ir ieteicams putra, gļotas zupas un buljoni.
Zupas jo kolīts
Šie ēdieni - viens no svarīgākajiem komponentiem ikdienas uzturā, jo papildus labā sagremojamība viņi ir vairāk un derīgās īpašības apkopoti visu to sastāvdaļas. Ir vairākas to šķirnes, kuras ieteicamas diētas ar IBD:
- Gļotāda. Viņiem ir jālieto slimības saasināšanās gadījumā, jo viņiem ir vislielākā aptverošā jauda;
- Puree( biezenis).To lietošana pacientiem ar kolītu ir saistīta ar faktu, ka papildus apvalka īpašībām šie ēdieni ir dažādu lietderīgu vielu novārījums, kas ir sastāvdaļās, kas veido to sastāvu. Tās ir ļoti labas ne tikai iekaisuma procesā gremošanas sistēmā, bet arī pēc ķirurģiskas iejaukšanās zarnās vai kuņģī.
Ar uztura zupas kolīts ir svarīga loma, jo satura lielu skaitu mikroelementu, minerālvielu, kā arī ļoti lielu skaitu vitamīnu. Pateicoties tam, šie ēdieni ļoti labi stimulē zarnu un kuņģa sulu veidošanos, kas palīdz uzlabot gremošanu.
Zupas sagatavošana pacientam ar kolītu
Šajā traukā var būt jebkādi produkti, kas ir atļauti ar IBD.Bet, lai saglabātu vārīšanas visvairāk pieprasīto organisms minerālu un vitamīnu laikā, ir jāievēro daži noteikumi:
- liesu gaļu vai zivis, lai sagatavotu buljonu novieto aukstā ūdenī, un pēc vārīšanas, vāra, līdz pilnīgai mīkstināšana uz mazas uguns;
- Dārzeņu miza jānoņem ar plānu kārtu;
- Nav ieteicams tos uzglabāt ūdenī pirms vārīšanās;
- Kad visas sastāvdaļas, vāra, līdz mīksti, tie ir saspiesti, izmantojot blenderis vai dzirnaviņas, iemērc tajā pašā buljonā, viegli Sāls un atkal uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Šis ēdiens tiek pasniegts pacientam ar svaigu kolītu( daļa tiek pagatavota 1 reizi), bet atdzesē līdz istabas temperatūrai.