Diet par kairinātu zarnu sindroms, gremošanas traucējumi izplatīta caureja, aizcietējums un vēdera sāpes sajūtas, galvenais nosacījums, lai atjaunotu kuņģa-zarnu traktā.Pacienta uzturs ar IBS ir jāpabeidz, un izvēlne ir līdzsvarota.Šīs patoloģijas laikā jūs varat ēst tikai ēdienu. Daudzi nevar ēst, lai izvairītos no nepatīkamu simptomu saasināšanās. Alkoholiskie dzērieni ir aizliegti arī šajā slimībā.
Daudzi cilvēki ir ieinteresēti dažādos jautājumos par kairinātu zarnu sindromu. Vislielākā interesi rada diēta un uzturs, jo šī patoloģija vismaz 12 reizes gadā pārkāpj personas dzīves kvalitāti. Speciālisti vienmēr piedāvā pacientiem ar IBS aptuvenu ēdienkarti, kuras mērķis ir nodrošināt pilnvērtīgu uzturu, kas nodrošina maksimālu labumu gremošanas sistēmai. Ko jūs varat ēst ar kairinātu zarnu sindromu un kādus pārtikas produktus vajadzētu iekļaut diētā?IBS izvēlne ir izstrādāta katram pacientam individuāli, jo caurejas laikā ir aizliegts lietot aizcietējumus. Turklāt produkti tiek izvēlēti atkarībā no patoloģijas fāzes - remisijas vai saasināšanās. Taču ir vispārējos principus ēdienu IBS:
- Kad kairinātu zarnu sindroms ir nepieciešams regulāri ēst, ēst frakcionētu, mazas porcijas, bet bieži. Nevajadzētu būt steigā, 5-6 reizes dienā.Tas ir priekšnoteikums, lai normalizētu gremošanas traktu. Diētiskās dienas kaloriju saturs vidēji ir 2500 kcal;
- Uztura vietā ir jāierobežo tauku, kafijas un saldu gāzēto dzērienu daudzums. Pilnībā aizliedza alkoholu, konservus un pikantos ēdienus;
- ieteica palielināt patēriņu šķiedrvielu ietverto svaigiem dārzeņiem, augļiem, graudiem, tā kā tas uzsūc ūdeni, tādējādi normalizējot ķebļa un mazina spazmas.
Diēta 2 vai 4 ir ņemta par pamatu uzliesmojumam kairinātā zarnu sindromā. Diētu apstiprina ārstējošais ārsts. Gadījumā, ja pacienta ēdienkarte ir pareizi rakstīta un tiek ievēroti šie vispārējie ieteikumi, ievērojamas izmaiņas stāvoklī var izjust jau diētas maiņas 2. dienā.
Daudzi ārsti iesaka Austrālijas diētu. Ar IBS tas ir ļoti populārs. Tas tiek izstrādāts pēc FODMAP ogļhidrātu līmeņa samazināšanas principa, kas izraisa gremošanas traucējumu novirzes. Austrālijas uzturam par kairinātu zarnu sindromu ir efektīva iedarbība, jo tajā ir pārtikas produkti, kas satur šos ogļhidrātus. Pēc pacientu un ekspertu domām, Austrālijas diēta palīdz pacientiem ļoti ātri vai pilnībā novērst kairinātās zarnu sindroma simptomus.
Ko ēst ar kairinātu zarnu sindromu?
Visbiežāk pacienti ar IBS ir ieinteresēti tabulas Nr.2 un ieteicamo pārtikas produktu. Dienas ēdienkarte var ietvert šādus pārtikas produktus un dzērienus:
- biezputra uz ūdens vai vāja buljonu visu graudaugu, izņemot miežu, kukurūzas un prosas. No atļautās labības jūs varat arī sagatavot sautējumus vai pudiņus;Zupas
- par diētu 2 ar kairinātu zarnu sindroms ir sagatavoti arī zema tauku buljonā ar biezeni dārzeņu, makaronu vai graudaugiem. Jūs nevarat pievienot pupiņas vai zirņus;
- Zivis un gaļas ēdienus jāsagatavo tikai no taukainas šķirnes, noteikti tvaicē un sasmalcina;
- no piena uztura izvēlne ar kairinātu zarnu sindromu var ietvert svaigu sieru un zema tauku jogurts, sieri neakūtiem šķirnes, krējumu, sviestu;
- Ieteicams ēst un medu ar IBS.Tas dos labumu gan pacientiem ar aizcietējumu, gan caureju. Lieta ir tāda, ka medus ir unikāls savā sastāvā, un tajā ir liels skaits būtisku mikroelementu. Tas ir ļoti svarīgi diētu, kas saistīts ar kairinātu zarnu sindromu. Tas ir medus eksperti iesaka nomainīt cukuru ar šo slimību.
Pacientu ar IBS uzturs ietver arī miltu produktu patēriņu. Ir atļauts ēst maizes vakar cepšanai( balta vai pelēka), neveselīgas cepumi, sausais cepums, cepumi. Jūs nevarat kādu ēdienu gatavot no mīklas vai mīklas. Arī aizliegta svaiga maize. Ieinteresēti pacienti un izvēlnes ar IBS.Aptuvena dienas devas režīms kairinātās zarnas sindromam izskatīsies šādi:
- brokastis. Mīksts vārīts olas vai tvaika omlete, grauzdiņš ar gabaliņu ar zemu tauku saturu siera un zaļās tējas ar medu;
- pusdienas. Diētiskā dārzeņu zupa ar vāju vistas buljonu, ceptu vistas krūtiņu un vārītiem rīsiem, kompotu, krekinga produktu;
- Vakariņas - vārīta dārzeņus, sagriež formā salāti apdarinātas ar nelielu daudzumu augu eļļas, vārītas zivs, želejas.
Starp galvenajām ēdienreizēm pacientiem ar kairinātu zarnu sindroms ieteicamo jogurtu, ceptiem āboliem un tēja ar cepumiem. Naktīs jums vajadzēs dzert glāzi jogurta.
Dienas laikā ieteicams visiem citiem dzērieniem izvēlēties zaļo tēju.Šis dzēriens ir noderīgi diētu kairinātu zarnu sindroms laikā, jo tas ir ne tikai satur miecvielas, bet arī liela grupa, vitamīnu un minerālvielu. Lai dzert zaļo tēju, šī patoloģija seko atdzesētā formā.
Dārzeņi un augļi IBS
bieži cilvēkiem, kas cieš no biežām izpausmēm kairinātu zarnu sindroms, un ir jautājums par to, augļi un dārzeņi, kas ir atļautas uzturā 2. Jāatzīmē, ka izmantošanai jābūt lielākoties tikai pēc termiskās apstrādes,cepšana vai vārīšana, kā arī zemes biezeņa stāvoklis. Dārzeņi, speciālisti iesaka pievērst uzmanību brokoļiem un ķiploku, un no augļiem un ogām svaigā veidā jāiekļauj uzturā, arbūzs, melones un apelsīnu. Un tad tikai tiem pacientiem, kuriem ir aizcietēta zarnu sindroms ar aizcietējumiem. Tie, kam diētas laikā vajadzīgi caurejas līdzekļi. Bet pievienojiet tos uzturam, kam ir IBS, jābūt piesardzīgam un mazos daudzumos. Iemesls tam ir šāds:
- Arbūzs ar kairinātu zarnu sindromu, nevar ēst gadījumā, kad anomālija notiek ar caureju vai kopā ar vēdera uzpūšanās un vēdera uzpūšanos. Viņš ir bagāts arī ar celulozi. Tāpēc, ēdot to, jūs varat nopelnīt dedzināšanu, izliekumu. Bet arbūzam ir labs caurejas efekts, tādēļ uzturs ar kairinātu zarnu sindromu ar aizcietējumu ir vienkārši nepieciešams;
- Citrusaugļi, īpaši apelsīni, visbiežāk izraisa IBS rašanos. Sakarā ar to, ka šie augļi var izraisīt gremošanas trakta bojājumus šajā slimībā, nevajadzētu lietot apelsīnu sulu. Kaut arī nelielos daudzumos( apmēram 4-5 šķēles dienas laikā), un, ja ir nekādas blakusparādības vai alerģijas ķermenis, oranžs, varat ievadīt izvēlni. Tas ir labākais, kas sagatavota no vitamīna augļu kompotu vai želejas, kas dažādot uzturu akūtu kairinātu zarnu sindroma laikā;
- melones pacientiem ar IBS ar caureju arī jāizslēdz no diētas izvēlnes. Bet ar aizcietējumu, ko izraisa kairinātu zarnu sindroms, vienkārši ir nepieciešams iekļaut melones sulu pacienta diētā.Arī melone ir lieliska iespēja, lai novērstu depresiju un nervu stresu, provocējot rašanos IBS, tāpēc remisija šī diēta augļus nelielos daudzumos, ir ieteicams, lai visus pacientus;
- Brokoļi ar IBS ieteicami ne tikai pēc vārīšanas, bet arī svaigas. Viss ir tas, ka brokoļi ir bagāti ar būtiskiem mikroelementiem, kuri gatavošanas laikā tiek iznīcināti. Arī svaigie kāpostu brokoļi regulē gremošanas trakta darbību;
- Ķiplokus kairinātā zarnu sindromā izmanto tikai pārstrādātajā formā.Pilnīgi izslēgt šo augu nevajadzētu būt no uztura, kā ķiploku satur barības vielas, kas nogalina patogēnus gremošanas traktā.Taču svaigus ķiplokus nevar izlietot, jo tas ir kairinošs uz gremošanas trakta.
Ko nevar ēst ar kairinātu zarnu sindromu?
Šis jautājums interesē pacientus ne mazāk. Atbildi uz to var saņemt ārstējošais ārsts, jo katram pacientam atļauto un aizliegto produktu daudzums atšķiras. Tas ir saistīts ar kādas personas simptomatoloģiju. Bet ir vispārīgi noteikumi. Pirmkārt, mums ir jāatceras, ka uztura kas KZS nav ieteicams patērēt pārtiku, kas ir sagatavots lielā tauku daudzumu, nav svarīgi, dzīvnieku vai augu.Šī slodze ir traucēta kuņģa un zarnu trakta orgānus nevar atļauties, un tas ir iemesls, kāpēc cilvēki, kuriem ir nosliece uz izskatu šo slimību, un tur ir negatīvas sindromi veidā caureja vai aizcietējumi. Arī no uztura jāizslēdz vairāki produkti, kas izraisa kuņģa-zarnu trakta kairinājumu:
- Ātrās ēdināšanas produkti un pusfabrikāti;
- Lielākā daļa neapstrādātu dārzeņu un augļu;
- Cepta pārtika;
- Pikanti garšvielas un garšvielas.
Tas viss tiek izslēgts no uztura visiem pacientiem ar IBS, un pārējie produkti paliek pēc ārstējošā ārsta ieskatiem. Alkohols IBS galvenokārt ir aizliegts ar dietologiem. Pacientiem, kam ir kairināts zarnu sindroms, alkohols ir kontrindicēts, jo tā patēriņš ietekmē ķermeņa spēju absorbēt ūdeni. Tas pazūd alkohola toksicitātes dēļ, nokļūstot gremošanas traktā, un nomācoša peristaltika. Bet tas notiek gadījumā, ja patērē daudzus stiprus dzērienus vai alu.
Tikai sausais sarkanvīns ar nelielu daudzumu IBS ir ļoti noderīgs. Tas samazina iekaisuma procesu un neitralizē toksīnu darbību. Polifenoli sausais vīns aizsargā kuņģa-zarnu trakta gļotu. Bet jums vajadzētu patērēt vīnu mēreni. Aptuveni 1-2 glāzes dienā.Neatkarīgi no fakta, ka tas ir alkoholiskais dzēriens, ieguvumi no neliela vīna daudzuma IBS tiek apstiprināti speciālistiem.