Vai ir iespējams ēst bulgāru piparus ar gastrītu? Gastroenterologi ir brīdinājuši, ka šis dārzenis ir jābūt ļoti uzmanīgiem, iekļaut uzturā visiem pacientiem, kas cieš no slimībām, kuņģa-zarnu traktā.Neskatoties uz ļoti bagātīgo minerālvielu un vitamīnu sastāvu, ir skaidras kontrindikācijas, kā lietot šo dārzeņu. Par to runāsim sīkāk.
Lai apgalvotu, ka saldie bulgāru pipari ir ļoti noderīgi ķermenim, nav vajadzības. Un tas ir iemesls:
- Tas ir daudz vairāk C vitamīna nekā citrusaugļu un upenēm.
- Kopā ar P vitamīnu askorbīnskābe stiprina asinsvadus, palielina imunitāti.
- klātbūtne B vitamīnu( B1, B2, B6, PP) AIDS profilaksei nervu sistēmas traucējumi un depresija.
- nātrija kālija sāļi, jods, fosfors, dzelzs, cinks, kālijs un magnijs - tas nav pilnīgs saraksts no minerālvielām sastāvā paprika.Šāds komplekts palīdz novērst anēmijas parādīšanos, stiprina imūnsistēmu.
Kāpēc nevaram saldos piparus ar gastrītu?
Tātad, kāpēc nav ieteicams ēst Bulgārijas saldos piparus ar gastrītu?
Fakts, ka tās mīkstums satur tukšas neliels salīdzinājumā ar sarkano čili, skaits alkaloīds kapsaicīns - kairinoša dabiskas izcelsmes. Tas ietekmē visu iekšējo dobu orgānu gļotādas. Reakcijas to skaidrs - alkaloīds provocē atdalīšana gļotas veicina prostaglandīnu sintēzes, šis apstāklis izmaiņas kā koncentrācijas sālsskābes, galvenā sastāvdaļa kuņģa sulas. Tāpēc nekādā ziņā nav iespējama bulgāru piparu neapstrādāta veida ar gastrītu ar augstu skābumu( īpaši zaļie un sarkanie augļi).
Turklāt saldajām šķirnēm ir ēteriskās eļļas, augu sastāvā ir rupjas šķiedras, kas ir ļoti lēna un grūti sagremojama. Rupja šķiedra negatīvi ietekmē bojāto kuņģa gļotādu, ievērojami pasliktinās pacienta stāvoklis ar gastrītu: epigastrātiskajā reģionā ir sāpes, kas saistītas ar smagu vemšanu ar asinīm. Ja jūs ignorējat šādus simptomus, slimība ātri attīstīsies čūlas. Un tas ir vēl viens iemesls neēst Bulgārijas piparus ar gastrītu.
Apkopojot visu iepriekš minēto, jāatzīmē, ka, lai ēst salds paprikas ar gastrītu, jābūt ļoti piesardzīgiem. Ir svarīgi izvēlēties tikai nogatavojušus dzeltenus augļus un ēst pēc termiskās apstrādes. Piparus var ielej verdošā ūdenī, cep cepeškrāsnī vai pagatavo pārī.Pirms ēšanas mums jānoņem āda. Dienas pabalsts nav lielāks par 100 gramiem.