galvenie cēloņi attīstību un, iespējams, visbiežāk slimība kuņģa-zarnu trakta, vieno ar vispārējo nosaukumu gastrīta ir ēšanas traucējumi. Tas var būt pārmērīga kaislība taukainiem, karstiem, karstiem vai aukstiem ēdieniem, uzkodas uz ceļa un tamlīdzīgi, kā arī slikti ieradumi. Tāpēc galvenais gastrīta ārstēšanā, neatkarīgi no cēloņiem, kas izraisīja šo slimību un veidu, ir diētas terapija. Ieteikumi par noteiktu produktu veidu izmantošanu, kas vārīti uz tvaicētiem, vārītajā veidā, ir labi zināmi. Ja rodas jautājums par iekļaušanu uzturu ar aknu gastrītu, daudzi sāk šaubīties, jo īpaši tāpēc, ka viedokļi ir pretēji.
Aknu dziedinošās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem. Pat vienpadsmitajā gadsimtā slavenais zinātnieks Avicenna, pat nezinādams par A vitamīna īpašībām, lika viņam izmantot acu slimības. Tas, piesātināts ar augstas kvalitātes olbaltumvielām, satur tādus svarīgus elementus kā dzelzs un vara, kas arī ir viegli pārstrādājami. Ar lielu daudzumu A vitamīna un citi vitamīni, aminoskābes, mikroelementu saturs ļauj pareizi gatavots no aknu ēdieniem, lai nodrošinātu ikdienas prasību cilvēka ķermenī gandrīz visiem vitamīniem un minerālvielām.
Jūs varat ēst aknas ar gastrītu, bet jums jāievēro sagatavošanas noteikumi. Tomēr jāatzīmē, ka tā satur lielu daudzumu holesterīna, olbaltumvielu, padarot neiespējamu, lai izmantotu ar čūlām, paasinājumu hroniskām formām iekaisuma. Visos citos gadījumos aknu ar gastrītu var iekļaut diētā, bet tajā pašā laikā ir ierobežoti daudzumi un ņemot vērā vecumu, esošās vienlaikus esošās slimības.
Kādas aknas jūs varat ēst ar gastrītu?
Aknas, tiek izmantots izvēlnē gastrīta, var būt vistas, cūkas, liellopu gaļu vai zivis( menca, Pollock):
- Visvērtīgākā ir svaigas vistas aknas, tvaicēti. Tomēr tas nav ieteicams vecākiem cilvēkiem un tajā pašā laikā ir ļoti noderīgs bērniem.
- Liellopu aknas ar gastrītu ir visnoderīgākais citu produktu veidu vidū.Satur mazu daudzumu ogļhidrātu, liellopu gaļas aknu daudzums ir daudz zemāks nekā liellopu gaļa. Liels skaits dažādu elementu, ūdenī šķīstošs un taukos šķīstošs B grupas( A, D, E, K), vitamīni nodrošina normālu darbību iekšējo orgānu, par labu vielmaiņas procesiem. Jāņem vērā pieaugums, salīdzinot ar liesās liellopu holesterīna līmeni. Pieņemot 100 gramus šī produkta dienā, ir pietiekami, lai atjaunotu dzīvotspēju un veselīgu muskuļu tonusu. Vārītas liellopu gaļas aknas tiek izmantotas kotletēs, biezenīšu zupās, uzkodos, salātos, putukos un sautējumos. Piemēram, ja diēta ir 1, kas ieteicama gastrītiem ar paaugstinātu kuņģa sulas sekrēciju, no ēdienkartes ir jāiekļauj pākšaugi un vārīti ēdieni.
- Mencas un polloka aknas no visiem pieejamiem produktiem gastrīta ārstēšanai, pēc dietologu domām, ir visnoderīgākās. Augsts saturs vitamīnu A, D, un ietekme uz samazināšanu holesterīna līmeni organismā ir izdevīga ne tikai ārstēšanas kursa laikā dažāda veida kuņģa iekaisums, bet arī noderīga slimības, locītavu, sirds un asinsvadu sistēmu, nervu sistēmas traucējumi.Šajā produktā esošais hroms palīdz cilvēkiem, kuri cieš no aterosklerozes un diabēta.