Ar gastrīta saasināšanos ir svarīgi atcerēties, ka jūs varat patērēt tikai noteiktus pārtikas produktus. Lielākā daļa ikdienas ēdienu tiek uzskatīti par bīstamiem gļotādām, kā arī vēdera sieniņām un visam gremošanas trakam kopumā.Jāatceras arī tas, ka ir nepieciešams samazināt patērēto pārtikas produktu skaitu un sadalīt ikdienas ēdienus vairākās daļās: no 6-8.
Ir pārtikas produkti, kas stimulē kuņģa sulas veidošanos. Cilvēkiem, kuriem ir akūts gastrīts, jāievēro viņu uzņemšanas noteikumi. Pārtikai, kas stipri neveicina sulas ražošanu, ietilpst: dzeramais ūdens, minerālūdens, tēja( nav spēcīga), biezpiens, cukurs un citi. Jūs varat ēst visu iepriekš minēto, tikai pacients ir viegls slimības veids.
Viegla dziedzeru darbība, kas rada kuņģa sulu, var izraisīt arī taukus. Tomēr mums jāatceras, ka uztura saturošo tauku gremošana ilgu laiku tiek sagremota, kas nozīmē, ka tas ilgstoši paliek garastāvoklī.Tas jo īpaši attiecas uz sarežģītiem taukiem. Taukskābju pārtikas lietošana gastrīta saasināšanās laikā nav ieteicama, jo tas var palielināt slimības aktivitāti. No taukainas ir atļauts izmantot tikai augu eļļu, bet ne vairāk kā 2 ēdamkarotes dienā.
Šādu pārtikas produktu komplektu var ēst gastrīta saasināšanās laikā.Šāda barība ir piemērota gan cilvēkiem, kas cieš no akūta gastrīta ar augstu skābumu un zemu.
Smagie kairinātāji gan kuņģa gļotādai, gan dziedzeriem, kas ražo kuņģa sulu, ir: alkohols, dzērieni ar lielu gāzu saturu, kafija, sāls trauki, gaļas buljoni.
Lai uzlabotu kuņģa darbības efektivitāti ar akūtu gastrītu, to var lietot kopā ar blīvu šķidru pārtiku. Piemēram, ņemot tādu ēdienu kā putra, labāk ir lietot ūdeni tikai pēc dažām stundām.
Jūs nevarat ēst pārtiku, apvienojot tos ar citiem. Piemēram, vienlaikus neēdiet gan biezpienu, gan kartupeļus. Vairākus mēnešus pēc tam, kad gastrīts ir kļuvis pasliktinājies, vislabāk nav ēst tādu ēdienu kā plūmes.
Lietojot jebkuru pārtiku, ir vērts atcerēties, ka garākais kuņģa un ķermeņa kopums noņem taukus, pēc tam izņemšanas ātrumā ir olbaltumvielas. Ogļhidrāti ir visātrākie.
Zema skābuma pakāpe
Gastrīta saasinājuma sākumā parasti ēdiens tiek ļoti samazināts. Mērķis ir samazināt iekaisumu, kas radies saasināšanās rezultātā.
Pēc dažām dienām un saasināšanās apstājas, pāris var lietot tēju, ūdeni, sausiņus, omelets. Arī atļauts ēst mīksta gaļa, zema tauku zivis, kotletes, tvaicēti.
Ņemiet vērā, ka šim uzturam jābūt apmēram trim nedēļām. Diēta samazina iekaisumu un līdz ar to arī gastrīta saasināšanos. Pēc tam, kad sāpes ir samazinājušās, jūs varat pakāpeniski pāriet uz parasto uzturu, ievērojot uzturvērtības aprēķināšanas noteikumus.
Pēc uzlabošanas jūs varat sākt ēst gaļas buljonus, marinētus sālījumus. Lai neradītu iemeslus akūtas gastrīta formas izpausmei, pirms ēšanas vajadzētu dzert glāzi citrona sulas.
Pēc pilnīgas atgūšanas jūs varat lietot receptes, kas satur ceptu pārtiku, bet neizmantojot putošanu. Jūs varat arī pievienot diētu dzērieniem, kas palielina kuņģa sulas sekrēciju. Tie ietver: koumiss, kvass. Tomēr jāatceras, ka pārmērīgs šo dzērienu patēriņš var palielināt gāzes ražošanu.
Jūs nevarat ēst ēdienus, kas satur pikantu, arī svaigu maizi, tauku gaļu, piena produktus, šķiedras.
Pēc tam, kad ir iespēja palielināt uzturu, jūs varat pievienot tēju un jogurtu ikdienas uzturā.
Pēc 2-3 mēnešiem, un jūsu kuņģis darbosies pareizi, jūs varat paplašināt savu uzturu, gandrīz ikvienam būs atļauts ēst. Jūs nevarat ēst šādus produktus: kūpinātu gaļu, gaļu un zivīm ar augstu tauku saturu.
Slimības paasinājuma gadījumā ir jāievēro uzturvērtības proporcionalitāte pat pēc kuņģa pilnīgas atjaunošanās. Vakariņām ir nepieciešams ne vairāk kā 20% no kopējā uztura dienā.
Augsta vai normāla skābuma pakāpe
Pirmajās dienās ir jāievēro stingra diēta. Tas būs tāds pats kā ar akūtu gastrītu ar zemu skābumu.
Tomēr joprojām pastāv atšķirība. Vislabāk ir izmantot vairāk piena produktu, jo īpaši pilnpiena. Tas spēj pazemināt augstu skābes līmeni kuņģī ar gastrīta saasināšanos.
Dažos gadījumos piens var nebūt piemērots individuālās neiecietības dēļ.Piemēram, ja kuņģī netiek sagremoti piena produkti, kā rezultātā veidojas gāzes un caureja.Šajā gadījumā jūs varat ēst pienu, sajaucot to ar citu šķidru pārtiku. Piemēram, jūs varat dzert tēju ar pienu. Ja šī metode nepalīdz mazināt skābumu, tad varat lietot gļotu zupas.
Jūs varat izmantot šādu gļotu zupa recepti: ņemiet 25 gramus miltu vai graudaugu uz 600 mililitriem ūdens, pēc tam ielieciet masu uz uguns un gatavojiet, līdz panelis paliek 300 mililitru. Pēc tam, izmantojot sietu, iegūto masu maisa, pievienojot vārītu vistas olu. Ir iespējams arī pievienot krējumu vai sviestu - apmēram 15 gramus.
Gastrīta saasināšanās laikā varat izmantot sasmalcinātu graudaugu, gaļas sufli, krējumu, pienu, tauku biezeni, tēju ar pienu vai krējumu, rožu gurnu novārījumu, pievienojot cukuru.
Uzturs jāiekļauj pēc iespējas vairāk olbaltumvielu. Lai atjaunotu vēdera sienas, ir vajadzīgi proteīni, kas satur olbaltumvielas, jo tiem ir olbaltumviela, kas ir "celtniecības materiāls".Olu vislabāk ir olbaltumvielu piedevas. Olu baltums labi absorbē organisms.
Jūs nevarat ēst svaigu maizi. Tā vietā jūs varat izmantot krekerus, kurus var izžāvēt cepeškrāsnī.
Svarīga uzturvielu sastāvdaļa ir saulespuķu eļļa. Akūtā gastrīta gadījumā pārtikas pārpalikums bieži vien ir normāls. Saulespuķu eļļa ir vislabāk par to.
Jūs nevarat ēst marinētus produktus, sāli, ēdienus, kas satur asinātus garšvielas, bagātīgas gaļas vai zivju zupas. Jūs nevarat dzert alkoholu.