Diēta pankreatīta, kā piemēram, aizkuņģa dziedzeris sāk ne agrāk kā 4 dienas( līdz šim tikai bada).
Ar standarta klasifikācija diētām, ko izmanto slimnīcās, pareizu uzturu pankreatīta - diētu № 5 Penza. Pārtiku vajadzētu lietot nelielās porcijās 5-6 reizes dienā, novēršot uzkodas starp galvenajām metodēm.
būtība diētas - noraidīšanu visiem produktiem, kas palielina skābes veidošanos kuņģī un izraisa aktīvās aizkuņģa dziedzera fermentus. Pēc slimības saasināšanās ārsti stingri iesaka uzturēties uztura laikā ilgu laiku - ne mazāk kā 8 mēnešus.
Vispārīgi ieteikumi
Pareiza diēta pankreatīta par katru dienu, ir būtiska, lai novērstu sāpes uzbrukumus, vai vismaz samazināt to smaguma pakāpi.
- In akūta pankreatīta vai to saasināšanos hroniskas formas, visu pārtikā būtu biezeņa, vāra vai steamed , kas nodrošina maksimālu shchazhenie kuņģī.
- labāk gatavot pāris - tā saglabā uzturvielas un nerada kaitējumu organismā.
Mazas maltītes apmēram 5-6 reizes dienā. - Nepārlej , jotas rada ne tikai paaugstinātu slodzi uz aizkuņģa dziedzera, bet arī visu gremošanas traktu kopumā.
- Neēd aukstos vai karstus ēdienus , ēdienam jābūt siltam. Optimālā temperatūra ir 20-50 °.Power
pankreatīts aizkuņģa dziedzeris vajadzētu būt barojoša, satur palielinātu daudzumu olbaltumvielu, bet samazinātu tauku daudzumu un ogļhidrātu( cukura it īpaši), lai novērstu deģenerācija aknu steatozes, un diabēta attīstību.
Aizliegts nepieciešami līdzekļi
izslēgt no diētas, vai pat atteikties visu tekstu:
- taukiem;
- cepts;Pickles
- ;
- skābās sulas;
- konservi;
- desas;
- kūpināta gaļa;Šokolāde
- ;
- konditorejas izstrādājumi;
- alkohols;
- garšvielas un garšvielas.
Pārliecinieties, ka diēta ir daudzveidīga un tajā ietilpst gan augu ēdiens, gan dzīvnieku olbaltumvielas.
Ieteicamie pārtika un ēdieni
vajadzētu pievērst uzmanību šādiem produktiem:
- skābs biezpienu, cietos sierus.
- veģetārie zupas un dārzeņi, graudaugi, biezeni, kartupeļi, cukini, ķirbju, burkānu, ar makaroniem, mannas, griķi, auzu. Zupā pievienojiet 5 g sviesta vai 10 g krējuma.
- ēdieni liesa gaļa un mājputnu, tvaicēti, cep cepeškrāsnī, kotletes, kotletes un gaļas sautējumiem.
- Nesaldināti cepti āboli, želejas vai augļu kompots.
- Kaltētas baltmaizes vai grauzdiņi, sausie cepumi.
- Kashi vārītas( griķi, auzu, krējums kviešu, rīsu) vai biezenī vārītu uz ūdens vai piena pusi ar ūdeni, vārītiem nūdeles.
- Maza saldinātā tēja ar pienu vai rožu gurniem sālījumā.
Tāpat ir svarīgi ne pārēsties, samazinot ikdienas barības daudzumu līdz 2,5 kilogramu priekšmetu piedzēries šķidrums. Pārtika bieži un nelielās porcijās. Saskaņā ar visiem uztura noteikumiem pankreatīta gadījumā var būtiski uzlabot terapijas efektivitāti kopumā.Power
paasinājuma
In akūts pankreatīts, hronisko formu pankreatīta pirmajās 1-2 dienu laikā - badošanās diētu, pacients ir atļauts dzert tikai 1-2 cups buljons gurniem no sārmains minerālūdens tipa borzhomi( 1 stikla 0,8-1 litru 4-5dienā).Kopējais šķidrums tiek ievadīts 200 ml 6 reizes dienā.Smagos gadījumos - dzeršana arī nav atļauta, barošana tiek ievadīta tikai intravenozi.
Divas dienas vēlāk, īpašu diētu pankreatīta ieviesta nākamnedēļ - uzturs numurs 5P, kas ietver vairākas iespējas. Tās mērķis ir samazināt kuņģa skābes veidošanos un ļaut aizkuņģa dziedzeram koncentrēt visus spēkus uz cīņu par izdzīvošanu.
paraugs izvēlne nedēļu ar pankreatītu
, kas nebija tik grūti pierast pie jaunā veidā ēšanas, mēs esam sagatavojuši aptuvenu ēdienkarti nedēļas ar pankreatīta aizkuņģa dziedzeris.
Piemērs Nr. 1
- Brokastis. Gaļa( vistas vai liellopa gaļa) tvaicēti. Suņa šķirnes tēja vai buljona.
- Otrās brokastis. Auzu milti ar pienu. Suņu rožu novārījums vai infūzija.
- pusdienas. Zupas biezenis no burkāniem un ķirbjiem. Tvaicēti vārīti zivis. Tēja
- uzkoda.1 burka bērnu pārtiku.
- vakariņas. Kabaču un burkānu dārzeņu sautējums. Gabaliņš vārītas vistas. Kompotek no žāvētiem augļiem.
- naktī.Glāzē jogurta
Piemērs Nr.2
- Brokastis. Gaļas kotlets, tvaicēti vai omlete ar divu olu olbaltumvielām. Brokastis varat arī ar biezpudiņu vai vārītu zivju ēdienu.
- otrās brokastis. Mājas biezpiens - 150 grami. Tējas krūze ar pienu
- pusdienas. Veģetārā kartupeļu zupa ar nelielu krējuma pievienošanu. Gaļas kotletes, tvaicēti.
- uzkoda. Omlete no olbaltumvielām 2 olas vai 30 grami siera. Glāze buljona rožu.
- vakariņas. Omlete, kas pildīts ar 100 gramiem gaļas un 10 gramus maizes, pildīts ar mīklas puvi;kotletes pārim;vārīta vistas - apmēram 80-90 grami. Tējas krūze ar pienu
- Naktī.Zema tauku satura biezpiens bez cukura - 100 grami. Glāze augļu želejas.
Piemērs Nr. 3
- Brokastis: cepumi ar sieru.
- Otrās brokastis: olīvas, maize ar tēju.
- pusdienas: griķu putra, vārīta skvošs, biezpiens.
- Uzkodas: rīvētu ābolu.
- Vakariņas: auzu, biešu salāti, cepta ābele.
Piemērs Nr. 4
- Brokastis: vārīta liellopa gaļa, auzu pārslu pienā, tēja.
- Otrās brokastis: olīvas, ceptas āboli, savvaļas rožu buljoni.
- pusdienas: dārzeņu zupa, liellopa sulfle, makaroni, saldo ogu želeja, kompots.
- Uzkodas: biezpiens un tēja.
- Vakariņas: zivju sufle, tēja. PIEMĒRS
№5
- Brokastis: 200 g auzu, baltmaizes šķēle, minerālūdeni bez gāzes.
- Otrās brokastis: 100 g biezpiena siera, 100 g ābolu biezpiena, tēja.
- pusdienas: 400 ml zupa dārzeņu biezeni, 200 g ķirbja putras, 200 g biezpiena.
- Vakariņas: 100 g gaļas kefīte, 100 g biezpiena kastrolis, 200 ml želeja.
Piemērs Nr. 6
- Brokastis. Kartupeļu biezeni( 200 g) ar kotletēm( 105 g), rīsu rīsu biezputru( 200 g), tēju.
- Otrās brokastis. Biezpiens( 100 g).
- pusdienas. Krējums kartupeļu un burkānu( 250 g), grauzdiņš, 110 g liellopa suflē tvaicēti, griķu putraimiem( 200 g), kompotu.
- uzkoda.110 g olīvu no olbaltumvielām pārim.
- vakariņas. Zivju tvaicēts steiks( 250 g), tēja.
- naktī.Glāzē jogurta.
Piemērs Nr. 7
- Brokastis. Auzu biezputra( 300 g), gaļas suflē( 110 g), tēja.
- otrās brokastis. Biezpiens( 100 g).
- pusdienas. Auzu nodilis zupa( 250 g), gaļas pīrādziņi tvaika( 110 g) ar burkānu biezeni un kartupeļiem( 200 g) un piena mērci, ceptiem ābolu.
- uzkoda. Olbaltumvielu omlete.
- vakariņas. Gaļas cepures( 110 g) ar piena mērci ar burkānu biezeni( 150 g), tēju.
- naktī.Glāzē jogurta.
Ērtībai atļautos produktus var kombinēt vai savstarpēji mainīt. Tad nedēļas izvēlne kļūs daudzveidīgāka.