Kad pacients izraisa pārtikas intoksikāciju, gremošanas sistēma vispirms nokļūst pacientei. Tāpēc, ja saindēšanās ir tik svarīga pēc detoksikācijas un patoloģisko simptomu atvieglošanas, ir jāatbilst ārstnieciskās uztura programmai.
Pārdošanās saindēšanās diētas mērķi un noteikumi
Pirmajās dienās pēc saindēšanās pārtikas produkti tiek izslēgti tikai ar ūdeni, minerālūdeni vai citiem dzērieniem neierobežotā daudzumā.
Galvenais uztura mērķis ir samazināt maksimālo slodzi no gremošanas sistēmas, izvēloties ēdienus, kas mazina ēdienu.
Tā kā pārtikas intoksikācijai parasti ir etiėeāla reakcija un smaga caureja, terapeitiskajai diētai vajadzētu:
- Pirmkārt, lai novērstu dehidratāciju un mazinātu iekaisuma reakcijas kuņģa-zarnu traktā;
- Otrkārt, atjauno elektrolītu līdzsvaru;
- Treškārt, paātrināt kuņģa un zarnu trakta gļotādu dziedināšanu;
- Arī terapeitiskais uzturs nodrošina organismam minerālvielas, vitamīnus un olbaltumvielas.
Dzeriet mazās porcijās, lai nejauši provocētu otru etiķešu reakciju. Ikdienas šķidruma tilpumam nevajadzētu būt mazākam par diviem litriem, tad organisms ātri nonāks toksiskās vielas un izņems no ķermeņa.
Ja otrajā dienā ķermenis nevēlas ēst, tad jums tas nav jāpiespiež.Labāk dzērieni kissel, vājš vistas buljonu vai dzert ar zemu tauku saturu jogurtu.
Kad ir apetīte, daudzi pacienti kļūdaini mēģina aizpildīt kuņģi uz izgāztuvi, jo ķermenis bija nomocīts un tam vajadzēja kompensēt. Bet tas ir nepareizi, pārāk daudz pārtikas var izraisīt intoksikācijas simptomu recidīvu.
Tikai zarnu gļotaka vēl nav atveseļojusies, tāpēc tā atkal sāk sajūgt. Un fermentatīvā aktivitāte vēl nav pienācīgi noteikta, tādēļ pēc saindēšanās pacientam ir asas pārēšanās, parādās sāpīgums un pasliktinās stāvoklis.
Tāpēc jums ir nepieciešams ēst mazliet un bieži, un patērēto ēdienu temperatūrai vajadzētu būt nedaudz siltai, ērtai kuņģa un zarnu trakta trakta. Traukiem jābūt tvaicētiem vai vārītiem, jāēdti biezenī vai sasmalcināti caur sietu.
Ko jūs varat ēst pēc intoksikācijas pieaugušajiem un bērniem?
Pirmajā dienā pacients ir vāja, kā viņa ķermeni, tāpēc viņa svars ogļhidrātus un taukus, tagad pilnīgi neiespējami, jo to pilnīgu asimilāciju prasa daudz enerģijas, un kas ir tā trūkst.
Tāpēc lielākā daļa, ko var sagaidīt pirmajās dienās pēc intoksikācijas - pilienu augu eļļas salāti vārītiem dārzeņiem. Augļi
bet zem aizlieguma, jo tie var izraisīt rūgšanu zarnās sadaļās.
Pārliecinieties, ka uzturs apmeklēja pietiekamu daudzumu olbaltumvielu, padarot ēdienu ar tā saturu prioritāti ikdienas ēdienkartē, jo organisms ar saindēšanos ar pārtiku zaudē daudz olbaltumvielu. Ar pareizo diētu izvēli vemšanas risks būs minimāls.
Autorizētie produkti
Lai papildinātu diētu ar jauniem produktiem pēc saindēšanās ar pārtiku, ir nepieciešams pakāpeniski.
diēta būtu jālīdzsvaro ar pietiekamu daudzumu olbaltumvielu( vēlams dzīvnieku) kā olbaltumvielu komponentiem, kas nepieciešami, lai veidojot jaunu šūnu struktūru un reģenerācijai gļotādas audiem.
Pacienti un ogļhidrāti arī ir vajadzīgi, taču labāk ir koncentrēties uz to kompleksajām šķirnēm. Tos var iegūt pietiekamā daudzumā no kompota un augļu un ogu želejas.
Pieļaujamo produktu kategorija ir:
- Zema tauku satura gaļa, mājputni bez ādas, truši. Gaļu var ēst dažādu tvaika kotletēs vai kotletēs, kā arī vārītu veidā;
- Sekundārie vai nesavietoti buljoni ir noderīgi, pamatojoties uz mājputnu gaļu, liesu gaļu;
- Zema tauku satura zivs;Gļotu
- auzu zupa un rīsi, manna, utt.
- Noslaukta putra, putra, griķu vai rīsu biezputra;
- valrieksti bez taukiem, ar zemu tauku saturu, ar zemu tauku saturu pienu;
- Omlete tvaicēšanai vai vārīta ola;
- Sviests, bet tikai nedaudz, jūs varat pievienot putru;
- Augļi, ogas, kompoti, vasti vai želejas;
- Krekeri un krekeri;
- Natural augļu sulas, kas ir atšķaidīti pusi ar ūdeni, tēju ar pienu, bet visai vājas, ūdens ar citronu, dillēm ūdens vai buljona Mežrozīte.
Šie produkti var viegli veikt ļoti daudzveidīgu un sabalansētu ēdienkarti, kas arī palīdz gremošanas sistēma atgūt drīz.
Aizliegts
pacienti ar saindēšanos ar pārtiku, ir jāatmet dažādus produktus, bet īpaši nav nepieciešams izjaukt, jo šie ierobežojumi ir tikai īslaicīgs.
Nepieciešams izslēgt iespēju lietot visus produktus, kas izraisa kuņģa sekrēcijas palielināšanos.
Tas ir nepieciešams pasākums, jo tas ir nepieciešams, lai samazinātu kairinošs efektu sālsskābes un enzimātisko esošo vielu iedarbībai uz gļotādām, kuņģa-zarnu traktā.
ir arī nepieciešams, lai novērstu pārāk asas vai sāļa pārtiku, pārtiku ar augstu saturu organisko skābju un ēterisko eļļu. Saskaņā ar aizliegumu, un saliktos ogļhidrātus, kas ir klāt audos augu izcelsmes, jo tie palielina gremošanas slogu, uzlabot procesus fermentāciju, izraisot sāpīgus krampji, vēdera uzpūšanās un kairinājumu.
Zem aizlieguma tādi produkti:
- Jebkurš konditorejas un maizes izstrādājumi;
- Kompleksās zupas un bagāti, biezi buljoni;
- muskuļots un taukskābju gaļas šķirnes, kā arī tauku mājputnu gaļai un zivīm, alvas produktus, desas un kūpinājumi;
- Visi dārzeņi un sēnes;
- Pusfabrikāti, ātrās ēdināšanas produkti un ātrās ēdināšanas produkti;
- Skābie piena produkti, skābs krējums, jebkura veida sieri;
- Rupja graudaugi tips yachki, mieži un kukurūza;
- Marinādes, sāļi, pākšaugi, ieskaitot konservētos zirņus;
- Garšvielas, paprika, sinepes un mārrutku, etiķis;
- Visas mērces, majonēze un kečups;
- Svaigi dārzeņi, ogas un augļi, kam raksturīga augsta skābuma pakāpe.
Pirmajās pāris dienām ātri ķermeņa atveseļošanos, šīs pārtikas kategorijas ir jānoņem no pacienta diētā ir nepieciešams.
Ko man vajadzētu dzert?
pacienti pēc saindēšanos ar pārtiku, ir ieteicams dzert daudz šķidruma, lai paātrinātu izdalīšanos toksisko vielu, kā arī, lai atjaunotu ūdens un sāļu līdzsvaru. Bet ne visi dzērieni ir piemēroti patēriņam.
labākais risinājums būtu izmantot atdzesētu vārītu ūdeni, minerālūdeni bez gāzes, un Zāļu preparāti, regidranty piemēram smektīts rehydron un tā tālāk. Tas ir iespējams sniegt pacientu zāļu tējas un uzlējumus, žāvēti augļi, ogas, suns rožu augļu, piparmētru vai rīsu ūdeni, kumelīšu vai ingvers utt
Dzērieni un dzeršanas šķīdumi jāņem mazās mērcēs, lai neradītu atkārtotu vemšanu. Laikā ieteicams dzert pusi tasi, glāzi šķidruma, kas jāņem katru pusstundu.
Ja nav rehidrona, tad pats varat dzert sāļu un sārma šķīdumu. Par tās preparāta litrā vārīta, atdzesētu ūdeni ņem pusi lielu karoti sāls un pusi lielu karoti cukura. Vils buljons ar dillēm ir arī efektīvs.
paraugs ēdienkarte ēdināšana
paraugs diētu divas nedēļas pēc pārtikas saindēšanās, no ceturtās dienas pēc saindēšanās būtu, pamatojoties uz šādiem principiem:
- Brokastīm ir labāk ēst mazu sajaukšanas vai žāvētas vakardienas maizes gabalu ar vāju tēju, labāki augi;
- Uz rīta uzkodas salds kompots un putra uz ūdens( auzu, utt.);
- pusdienām ieteicams rīsu zupa, kas sagatavota uz dārzeņu buljona bāzes;
- Dienas laikā varat uzkodas ar krekeriem;
- Uz vakariņām vislabāk ir teļa gaļas kotletes tvaicēšanai un garšvielām no vārītiem rīsiem;
- Pēc vakariņām varat ieturēt uzkodu ar dārzeņu buljonu.
Trauku variācijas var pielāgot un mainīt atkarībā no to garšas izvēles, galvenais ir tas, ka produkti ir no atļautas kategorijas.
Nedēļas režīms
Pirmajā nedēļā pēc intoksikācijas, jūs varat dzert vārītu zemu tauku saturu pienu, kefīrs vai jogurtus bez krāsvielām un garšvielām. Jums vajadzētu mazgāt dzert, lai nepārslogotu kuņģi un neizraisītu vemšanas reakcijas.
Otrajā nedēļā jūs varat ēst dārzeņu zupas bez kāpostīm un pākšaugiem. Jūs varat ēst viskozu gļotu kausētu, pievienojot medu un pienu.
Trešajā nedēļā tiek pakāpeniski ieviestas ceptas preces un ceptas, un zupām ir atļauts sezot ar garšvielām. Ir atļauts iekļaut saldumus uzturā.Ceturtajā ēdienreizes nedēļā pacients pamazām atgriežas pie parastā uztura, bet, ja noplūde ir nopietna un pacients kādu laiku ir bijis slimnīcā, pārtikas ierobežojumi ilgst nedēļu.
Video par to, ko jūs varat ēst pēc saindēšanās ar pārtiku: