Zarnu mikrofloras aktivitātes izpētes gaitā tika konstatēts, ka uz visiem patērētajiem ēdieniem zināmā mērā ir ietekme uz to. Pamatojoties uz šiem rezultātiem, tika izveidots specializēts zarnu disbakteriozes uzturs. Pārtikas ar lielu daudzumu ogļhidrātu lietošana ietekmēs mikroorganismu strauju augšanu gremošanas sistēmā, neitralizējot ķermeni. Ja jums patīk taukaini pārtikas produkti ar zemu šķiedrvielu saturu, slimības izraisītāji sāk attīstīties ātrāk. Tādēļ atļautās ēdieni par disbakteriozi ir tie, kuru sastāvā ir liels olbaltumvielu saturs un aizliegts - ar lielu tauku saturu.
Traukus disbakteriozes laikā var lietot svaigā, gļotādā un viskozā veidā, nepievienojot garšvielas un minimālo sāls daudzumu. Sagatavošana notiek ēdiena pagatavošanas vai tvaika veidā, un visas sastāvdaļas ir jānotīra. Tātad, atļauto ēdienu sarakstā ir:
- porridge no rīsu kultūrām. Biezzupa zupa ar rīsiem.
- Zupas ar nelielu zaļumu.
- Buljoni, kuru pamatā ir vistas vai zivis.
- Pievienojot nedaudz kartupeļu. Liellopu gaļa vai tvaicētas zivis. Vārīti augļi un dārzeņi.
Jāatzīmē, ka ir ēdieni, kurus organisms nevar panest.Šajā gadījumā diēta tiks pielāgota atbilstoši individuālajām īpašībām, vienlaicīgi saglabājot vispārējo uzturvērtību un derīgās īpašības.
Starp aizliegtiem ēdieniem ar zarnu disbakteriozi gandrīz nekas nav pārsteidzošs, jo tos bieži var atrast izņēmumos no daudzām diētām. Ar disbakteriozi, visi akūti, marinēti, sālīti, konservēti pārtikas produkti ir aizliegti un obligāti tauki. Aizliegto ēdienu standarta saraksts:
- Karstās uzkodas.
- Kūpināta gaļa.
- klija.
- Konservi.
- Brūnie rīsi.
- Marinades.
- Produkti no rauga mīkla.
- jūras veltes.
Jāatzīmē, ka daži zarnu disbakteriozes komponenti ir atrodami dažādos aizliegtā saraksta avotos, tad tieši pretēji - atļauto produktu. Tāpēc pirms diētas lietošanas sākšanas jums jākonsultējas ar speciālistu.