Weinig mensen weten hoe ze goed moeten eten met refluxoesofagitis. Deze aandoening wordt gekenmerkt door een ontstekingsproces op het slijmvlies van de slokdarm als gevolg van het terugstoten van de inhoud van de maag naar de slokdarm.
Patiënten met refluxoesofagitis geven altijd om de vraag: welk dieet is relevant bij de behandeling van deze ziekte? Welke recepten zijn het meest onschadelijk? En wat voor soort voeding komt het lichaam ten goede?
Voeding voor refluxoesofagitis
Artsen zeggen dat om met de ziekte om te gaan, het noodzakelijk is om gewicht te verliezen. Daarom ontwikkelen de specialisten voor dit doel een individueel dieet, waarvan de basisprincipes en -regels hieronder worden uiteengezet.
Er moet aan worden herinnerd dat patiënten met refluxoesofagitis vóór elke maaltijd een glas schoon, koud water moeten drinken. Door deze techniek neemt de concentratie van maagzuur af.
Om te voorkomen dat er overtollig zuur in de maag vrijkomt, kunt u voor het eten meerdere plakjes rauwe aardappelen of een handvol hazelnoten eten.
Tijdens een dieet met refluxoesofagitis is het verboden om alcoholische dranken te drinken.
Eet nooit 's nachts. Deze slechte gewoonte moet gedurende de gehele behandelperiode worden vergeten. Deze regel moet niet alleen worden gevolgd tijdens het dieet, maar ook na een remedie, zodat er geen terugval is.
Na elke maaltijd is het aan te raden om een wandeling in de frisse lucht te maken. Je kunt geen horizontale positie innemen, zodat het maagsap niet in de slokdarm kan komen.
Voedsel tijdens het dieet met reflux-oesofagitis moet medicinale bouillons bevatten. Dus je moet thee voor het ontbijt eten van de bloemen van kamille. Het kan een ontstekingsremmend effect hebben. De beste drank in de periode van het therapeutische dieet is melk, een afkooksel van dogrose of compote van gedroogd fruit.
Ongeveer zes keer per dag moet u een persoon eten die reflux-esophagitis behandelt. Dieetgerechten adviseren om niet-koolzuurhoudend mineraalwater, zwakgekookte thee of sap te drinken. De ideale optie is immers mineraalwater, omdat het een complex van nuttige stoffen bevat.
Het is raadzaam om magere recepten te gebruiken, met het gebruik van verschillende granen.
In het voorbeeldmenu met reflux moet oesophagitis noodzakelijkerwijs ook zuivelproducten bevatten. Ze normaliseren de beweeglijkheid van de spijsverteringsorganen.
Om de al frequente manifestaties van brandend maagzuur te verminderen kan het zijn door fruit aan het dieet toe te voegen. Bananen, pruimen, peren, perziken worden als toegestaan beschouwd. Ze moeten voor het ontbijt op een lege maag eten.
Tijdens de behandeling van refluxoesofagitis is het noodzakelijk om vette, zoute, zoete, gerookte producten uit het dieetmenu uit te sluiten.
Aanbevolen gerechten en recepten voor refluxoesofagitis
Om ervoor te zorgen dat de voeding tijdens de behandeling van refluxoesofagitis evenwichtig en correct was, moet u een verscheidenheid aan voedingsmiddelen en gerechten eten. In de dagelijkse voeding moet noodzakelijkerwijs de eerste gerechten worden opgenomen. Het kan groentesoepen zijn - puree of lichtgroentebouillon.
Wat kun je voor de tweede eten? Garneer kan pap zijn op het water, aardappelpuree zonder olie, gekookte pasta, die kan worden gevuld met plantaardige olie. Een heerlijk en gezond supplement is vetarm vlees: kip, konijn of vis.
Een verscheidenheid aan groenten en fruit helpt om het dieet te diversifiëren. Ze kunnen in elke vorm in onbeperkte hoeveelheden worden gegeten. Maar er moet aan worden herinnerd dat uien, knoflook, bonen en tomaten verboden zijn.
Voor dit dessert is dit therapeutische dieet geschikt voor het gebruik van een beetje gelei, marmelade of bessen. Recepten van maaltijden moeten worden overeengekomen met de behandelende arts.
Voorbeeldmenu voor refluxoesofagitis
Om de ziekte te genezen, wordt een bij benadering weekmenu ontwikkeld waaraan de patiënt zich moet houden:
- Ontbijt: melkpoeder met gedroogd fruit en kruidenthee met een plakje pastille of marmelade.
- Tweede ontbijt: magere kwark en fruitcompote.
- Lunch: groentebouillon met vlees, gekookte pasta met stoomomelet en rozenbottentint, voor het toetje kunt u kleine biscuits gebruiken.
- Snack: gebakken fruit en thee.
- -diner: -vis, gestoomd met groentesalade of aardappelpuree. Fruitcompote.
- U mag voor het slapengaan vetarme kefir drinken.
Alle recepten voor reflux-oesofagitis kunnen worden aangevuld met kruiden. Het wordt ook aanbevolen om tijdens de periode van voedingsvoeding niet-koolzuurhoudend mineraalwater te drinken.