Het is onmogelijk om de behandeling van gastro-intestinale ziekten zonder een strikt dieet voor te stellen, omdat ze allemaal worden geassocieerd met ontstekingspathologie die optreedt in de wanden van de maag. Daarom zal de eerste vraag, zodra de patiënt wordt gediagnosticeerd met gastritis, zijn: "Wat kan ik eten"?
Ja, er zijn veel voedingsbeperkingen voor deze verraderlijke ziekte, maar ze raken geen eieren aan die zelfs tijdens perioden van verergering van de ziekte kunnen worden gegeten. Toegegeven, alleen in 2 soorten - hetzij een stoomomelet of een zacht gekookt ei. Moeilijk om dit product te gebruiken, wordt ten strengste afgeraden. Het is ook verboden om gefrituurd in olie te bakken.
Eieren uit eieren zijn toegestaan tijdens perioden van exacerbaties van vele ziekten, waaronder gastritis. De reden hiervoor ligt in hun samenstelling. Het eiwit bevat alle aminozuren en voedingseiwitten die zo nodig zijn voor het menselijk lichaam. En in de dooier, naast dit, is er een groot aantal vitamines en sporenelementen.
Omeletrecepten voor gastritis
Daarom is het niet verrassend waarom een omelet wordt aanbevolen voor een therapeutisch dieet voor deze ziekte. Een voorwaarde voor de voorbereiding is dat het wordt gemaakt om gestoomd te worden. Er zijn verschillende omeletrecepten die geschikt zijn voor een therapeutisch dieet met gastritis.
Stoomomelet normaal:
Melk 80 ml en eieren 2 stukjes worden goed gemengd, voeg iets zout toe en giet het in de gootsteen.olie pan, die een lage kraal heeft. Gekookt voor een stel. Vergeet niet te onthouden dat de hoogte niet meer dan 4 cm mag zijn, anders kan het microben bevatten die gevaarlijk zijn voor gastritis. Wanneer het op een tafel wordt geserveerd, wordt dit gerecht in een gootsteen gegoten.olie.
Stoomomelet met wortels voor een dieet voor gastritis:
Er is geen minder interessant recept voor dit gerecht, dat bij deze ziekte kan worden gebruikt. Voor hem, behalve 2 st.eieren en 50 ml. De melk heeft 100 g wortels nodig. Het moet in kleine cirkels worden gesneden en een klein beetje water in laten totdat het klaar is.
Nadat de wortel klaar is, moet deze worden afgeveegd door een zeef. Aan de rauwe eieren, wortels en melk worden toegevoegd, het is licht gezouten en geslagen met een vork of bloemkroon tot een homogene massa.
Het geklopte mengsel wordt gegoten in vormen die vooraf zijn geolied en gekookt in een dubbele ketel of in een pan met mesh-voeringen. De dikte van deze omelet mag niet groter zijn dan 4 cm, zodat alle ziektekiemen die gevaarlijk zijn voor gastritis verloren gaan. Voor het opdienen wordt het gerecht met gesmolten boter gegoten.
Beide recepten zijn goed voor elke gastro-intestinale aandoening, dus u kunt ze veilig gebruiken. Vergeet niet dat meer dan 2 eieren per dag niet kunnen worden gegeten, omdat ze de vorming van cholesterolplaques kunnen veroorzaken.