Er zitten veel nuttige stoffen in de bes. Bijgevolg is deze variëteit aan bessen toegestaan in de voeding van mensen die ziek zijn met pancreatitis. Het heeft alleen een positief effect op het menselijk lichaam als het correct wordt gebruikt.
Het gebruik van zwarte bessen bij pancreatitis moet met uiterste voorzichtigheid worden behandeld. De bessen zijn immers bedekt met een tamelijk dichte schil, waarin harde zaden zitten. Deze bes in frisse vorm is gevaarlijk voor mensen met pancreatitis. Omdat dergelijk voedsel gedeeltelijke mechanische irritatie van het slijmvlies van het spijsverteringskanaal kan veroorzaken.
Om ongewenste gevolgen te voorkomen, moet de zwarte bes worden verwerkt:
- Mashings berries.
- Zeef door een fijne zeef of gaas.
- Voorbereiding van afkooksel.
Het is de moeite waard eraan te denken dat het gebruik van verse bessen van zwarte bessen bij pancreatitis categorisch gecontra-indiceerd is. Het is toegestaan om compotes te drinken, en er zijn ook fijngemalen bessen als additieven voor verschillende gerechten en dranken.
Rode aalbes met pancreatitis
Artsen raden ten zeerste aan om uitsluitend rijpe en niet-besmette bessen van rode aalbes te eten bij pancreatitis. Dit is te wijten aan het feit dat een verwende en onrijpe bes een ernstige verergering van de bestaande ziekte kan veroorzaken.
Als een persoon een acute fase van de ziekte heeft, kunnen dergelijke bessen beter worden uitgesloten van het dieet. Dit komt door de aanwezigheid van verschillende criteria:
- Rode aalbes bevat verschillende soorten zuren, die een significante toename in de synthese van pancreasenzymen veroorzaken.
- Implementatie van choleretic actie.
- Diarree veroorzaken, evenals pijn in de darmen, die door vezels kan worden veroorzaakt.
Opgemerkt moet worden dat het een voordelig feit is dat u na bevestiging van de remissie van pancreatitis opnieuw rode aalbessen kunt opnemen in de voeding die eerder aan koken was onderworpen. Na afronding van de behandeling, evenals bij afwezigheid van klachten, mogen bessen in het origineel, dat wil zeggen in natura, eten. Het zal effectief het lichaam van gifstoffen en toxines verlichten, evenals het optreden van vasculaire trombi elimineren.