Voor de succesvolle behandeling van aambeien, is het belangrijkste om de goede werking van de spijsvertering te herstellen, het stimuleren van intestinale motiliteit met behulp van therapeutische voeding. Gerechten met aambeien moeten zorgvuldig worden uitgebalanceerd en gericht zijn op het waarborgen van:
- verminderde de darmwerking;
- elimineert constipatie en de mogelijkheid van bedwelming van het lichaam.
Fysiologisch complete gerechten met aambeien omvatten producten die de motorische activiteit van de darmen vergroten, waardoor de tijdigheid van de ontlasting wordt gewaarborgd. Dieetgerechten met aambeien in het dagelijkse dieet moeten 100-120 gram bevatten.eiwitten, vetten( 90-110 gr.) incl.niet minder dan een derde van hen is van plantaardige oorsprong, 400 gr.koolhydraten en niet meer dan 15 gram zout. De calorische waarde van de dagelijkse voeding mag niet hoger zijn dan 3,5 duizend calorieën en het verbruik van vrije vloeistof moet minstens 1,5 liter zijn.
Recepten voor diëten van aambeien
Bij het vormen van het dieetmenu zijn gerechten met voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte, maar ook verzadigde bouillons, gerookte producten en koolzuurhoudende dranken uitgesloten. Bovendien, in voedingsvoeding met aambeien moet aanzienlijk worden beperkt gebruik:
- zwart brood;
- bakken, en vooral biscuit;
- aardappelen;
- griesmeel en rijstepap;
- van vlinderbloemigen
- ;
- chocolade en zoetigheden.
In recepten voor gerechten met aambeien moet aanwezig zijn groenten die geen fermentatie, vlees en vis van magere variëteiten, zure melkproducten, pappen kruimelig of semi-vloeistof uit verschillende gries veroorzaken. Van de recepten van de eerste gerechten zijn de bieten en koud vlees van yoghurt het populairst. Om rode biet te bereiden, moet je 2 bieten, 500 ml kefir, 1/4 van een citroen en peterselie nemen. Kook de gekookte bieten en snijd er een in kleine blokjes, en het tweede rooster en pers het sap. Rode biet, gehakte plakjes citroen, gehakte peterselie en giet kefir en bietensap en zet in de koelkast. Koud van kefir wordt bereid uit bieten( 1 st.), Aardappelen( 2 st.), Eieren( 1 st.), Verse komkommer( 1 st.).
Als een tweede cursus met aambeien kun je rundvlees gebakken met groenten bereiden.150 gram rundvlees zijn wortelen( 2 stuks), een kwart van een koolkop en een stuk ui, courgette en ei. Runder kook tot het gekookt is in gezout water. Groenten met gekookte uien, fijngehakt, gestoofd met boter. Voor de bereiding wordt de helft van de gestoofde groenten op een ingevette bakplaat gelegd, vervolgens op vlees en afgedekt met een tweede helft. Bedek met een opgeklopt ei met zure room en stoof in de oven tot het gaar is. Salade van inktvis met komkommers. Neem op 100 g inktvisfilets 25 g komkommer( vers en zout), 30 g gekookte aardappelen, 25 g appels en gekleed in een eetlepel zure room. Versier met sla, peterselie. Een heerlijke salade van wortelen met gedroogde pruimen en appels. Ingrediënten van plantaardige salade in het Pools zijn 4 tomaten, twee gezouten en verse komkommer, 2 uien en 2 eieren. Gekookte eieren en alle andere ingrediënten snijd ze in kleine plakjes en leg ze in lagen, voeg aan elke laag een beetje suiker en zout toe. Vervolgens wordt het mengsel met plantaardige olie gegoten en besprenkeld met fijngehakte groenten.
Wat voor soort gerechten kunt u eten met aambeien?
Al het voedsel dat op de zieken is voorbereid, moet voor een paar worden gekookt of worden gekookt( gestoofd).In acute aambeien of in de postoperatieve periode moet de consistentie van de gerechten vloeibaar zijn en moeten de producten fijngemalen zijn. Fried is uitgesloten van het dieet tot het volledige herstel van de darmfuncties. In dit verband rijst de vraag of het mogelijk is om pannenkoeken met aambeien te hebben?
Meestal worden pannenkoeken gekookt op water of magere yoghurt met toevoeging van niet meer dan één ei. Maar om braden te voorkomen, kunnen ze in de oven worden gekookt en in plaats van tarwemeel, boekweit. In het algemeen wordt dit graan, ondanks zijn hoge caloriegehalte, beschouwd als een dieetgerecht. Dit komt door het gunstige effect van de polyverzadigde vetzuren die het bevat op de uitwisseling van vetten en de verlaging van cholesterol. Een hoog vezelgehalte maakt boekweitpap onvervangbaar in voedingsvoeding voor spataderen in het rectumgebied, evenals ziekten van het maagdarmkanaal, het cardiovasculaire systeem en diabetes. Daarom is de vraag: "Is het mogelijk om boekweit met aambeien te nemen?" - het antwoord zal zijn: niet alleen kan, maar ook noodzakelijk! ".
In de aanwezigheid van aambeien is voedsel dat vezel en vezels verloren heeft tijdens de verwerking gecontraïndiceerd. Snoepjes behoren tot de gerechten uit deze lijst en zijn verboden door zieke aambeien. Wanneer aambeien echter zoet zijn, kun je dat doen als het fruit is of suiker aan de gerechten toevoegt. Suikergoed van fruitpuree, opgeklopt met suiker en eiwitten, marshmallows, met aambeien, het is goed mogelijk om te eten. Pectines helpen om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, verhogen de weerstand tegen ziekten. De aanwezigheid van agar-agar heeft een gunstig effect op de leverfunctie. Maar het gebruik van marshmallows moet worden beperkt en zonder toevoegingen.