Gastro-enteritis van het virale type begint met misselijkheid en braken, later is er diarree, de temperatuur bereikt 37,5-38 graden. De incubatietijd van gastro-enteritis duurt twee uur tot twee dagen. Meestal passeert de ziekte een dag of twee.
Het eerste symptoom van rotavirus gastro-enteritis is meestal braken, meestal een enkel braken dat op dezelfde dag eindigt. Later begint diarree met gele of groenige ontlasting, waterig of schuimig, soms met slijmopsluitingen. In een gemakkelijk stadium van de ziekte wordt diarree 1-2 keer per dag gemanifesteerd, ernstiger - bereikt twintig of meer keer, wat ernstige uitdroging veroorzaakt. Pijnlijke of krampende pijn wordt gevoeld rond de overbuikheid. De incubatieperiode duurt van 15 uur tot 5 dagen. Een aanzienlijk verlies aan kracht wordt gevoeld. De temperatuur overschrijdt zelden 37,5 graden en komt niet bij alle patiënten voor.
De incubatietijd van parvovirus gastro-enteritis is meestal 2-3 dagen. De ziekte wordt gekenmerkt door zwakte, zwelling van de darmen, misselijkheid en braken, kan gepaard gaan met duizeligheid en spierpijn. Diarree is zeldzaam, de pijn is zwak of helemaal niet voelbaar.
Met een bacterietype kan de temperatuur 39 graden worden. De stoel is niet overvloedig, soms met pijnlijke aandrang, de inhoud bevat onzuiverheden van slijm en bloed, wat duidt op schade aan de dikke darm. Braken komt vrij zelden voor, er zijn pijn in de buik in de vorm van gevechten. De incubatietijd van bacteriële gastro-enteritis duurt twee dagen tot een week.
In de laesie veroorzaakt door salmonella, duurt de incubatietijd van gastro-enteritis van 12 uur tot 24 uur na het gebruik van besmette producten. De ziekte manifesteert zich door een sterke stijging van de temperatuur, hoofdpijn. Later is er misselijkheid, epigastrische pijn en braken, in de inhoud waarvan een mengsel van gal wordt gevonden. Dan begint diarree en is er een gerommel in de buik. De ziekte veroorzaakt vaak ernstige uitdroging.
Stafylokokken gastro-enteritis verschilt in delen van de overbuikheid en frequente aanvallen van braken. Diarree komt zelden voor. De ziekte kan een tot drie dagen duren. Aan het einde van de eerste dag voelt de patiënt zich gewoonlijk beter.
Wanneer de ziekte mild is, duren pijnlijke manifestaties van 1 tot 3 dagen, ernstiger - kunnen gedurende een week worden gevoeld. Meestal duurt de ziekte korte tijd en eindigt ze met een snel herstel.