Dit komt vaak voor bij volwassenen en kinderen, symptomatisch als diarree, kan alleen worden genezen als het juiste dieet wordt waargenomen. Geen wonder dat velen geïnteresseerd zijn in welke producten met diarree kunnen worden gegeten, omdat ze helpen om de dunne ontlasting te fixeren en die volledig moeten worden uitgesloten van voeding totdat alle tekenen van de ziekte ophouden. Het dieetmenu met deze pathologie is gebaseerd op dergelijke gerechten die ontstekingen verlichten en het beschadigde slijmvlies niet irriteren, en zijn ook gemakkelijk verteerbaar, wat het werk van het maag-darmkanaal vergemakkelijkt.
Om te begrijpen welke voedingsmiddelen worden aanbevolen voor het eten van een maagaandoening, moet u het doel van een diarandieet onthouden. De belangrijkste bepalingen zijn de normalisatie van de darm en de afname ervan in processen van verrotting, ontsteking en fermentatie. Ook moet een goed geselecteerd voedselsysteem het maag-darmkanaal beschermen tegen mechanische, thermische en chemische stimuli. Bij diarree komen deze voorzieningen overeen met producten die geen gisting in de darm veroorzaken en de afgifte van maagsap niet bevorderen, en ook bijdragen aan de consolidatie van een dunne ontlasting. Het is dankzij hen, een darmaandoening snel genoeg om te genezen. Om het werk van de darm te vergemakkelijken, zijn er slechts minimale porties van diarree, maar vaak( fractionele maaltijden).
Welke voedingsmiddelen kan ik gebruiken met diarree?
De lijst met goedgekeurde producten voor diarree bij volwassenen is aanzienlijk minder dan die welke bij deze ziekte is verboden. Maar toch zijn er niet zo weinig van hen om het magere menu dat aan de patiënt is toegewezen tijdens diarree te diversifiëren. Wat precies producten helpen bij diarree en worden door deskundigen opgelost voor gebruik door de volwassen patiënt?
- Er zijn dagelijkse koekjes gemaakt van wit brood. Bij voeding met diarree zijn ze noodzakelijk, omdat ze helpen de ontlastingmassa's te fixeren en overtollig water op te zuigen;
- Toegestaan voor gebruik bij diarree en vlees. Vergeet niet dat het moet worden vertegenwoordigd door vetarme variëteiten - kip, konijn en kalfsvlees;
- Vis wordt ook aanbevolen door diëtisten alleen mager;
- Van zuivelproducten met diarree, kunt u alleen kefir en verse gecalcineerde kwark scheren;
- Er zijn aandoeningen van de maag en vruchten, vooral bananen en appels zonder huid.
Alle bovengenoemde bevestigingsproducten voor diarree vergemakkelijken niet alleen het werk van het maag-darmkanaal, maar dragen ook bij aan een snelle stopzetting.
Welke gerechten moet je koken met diarree?
Van de goedgekeurde producten tot een patiënt die last heeft gehad van een maagaandoening, is het vrij eenvoudig om een gevarieerd menu te bereiden. Welke soorten gezonde gerechten worden door voedingsdeskundigen aangeboden? De meest populaire onder veel mensen die last hebben van diarree zijn de volgende:
- Gehaktballen, gehaktballen en koteletten worden bereid met vlees. Alleen in plaats van brood in gehakt is het wenselijk om gekookte rijst te zetten, en ook geen knoflook, peper en uien toe te voegen. Soufflé van gekookt vlees, ook aanbevolen voor gebruik met diarree;
- Vis kan als een geheel en in de vorm van schnitzels worden geconsumeerd. Maar zeevruchten in het dieetmenu zijn niet welkom;
- Als eerste gerecht met diarree moet je altijd soepen bereiden. Welke van hen zal het best de ontstoken darm beïnvloeden? Natuurlijk, slijm, met de toevoeging van havermout, rijst of griesmeel;
- Pap voor diarree wordt uitsluitend op water bereid. Zuivelproducten, boter of room, worden pas toegevoegd nadat de acute diarree is beëindigd;
- Groenten tijdens diarree mogen alleen worden geconsumeerd in de vorm van een milde puree of bouillon die aan de soep wordt toegevoegd;
- In kleine hoeveelheden moet u eieren eten. Bij diarree is het het beste om een stoomomelet te maken;
- Wat voor soort vrucht heeft de voorkeur voor een maagaandoening en welke gerechten moeten ze voor een dieet bereiden? Het is het beste voor deze pathologie om de keuze te stoppen voor appels die kunnen worden gebakken. Maar vergeet niet dat je moet schillen voordat je ermee gaat koken.
-specialisten raden ook aan om gerechten met diarree van de toegestane producten volgens bepaalde regels te bereiden, dankzij welk voedsel dat in de darm is terechtgekomen, geen exacerbatie van diarree veroorzaakt. De belangrijkste is dat de warmtebehandeling van voedsel langer moet worden doorgebracht dan met het gebruikelijke dieet en alleen door middel van koken in water, stomen of bakken zonder een roze korst in de oven. Alle producten voor patiënten met diarree moeten bovendien grondig worden versnipperd in kant-en-klare of rauwe vorm en onbehandeld tot een puree-toestand. Vergeet niet dat u tijdens het koken de regels voor persoonlijke hygiëne dient te volgen, om niet in het maag-darmkanaal van slecht gewassen handen een extra portie pathogene micro-organismen te steken die de diarree aanzienlijk kunnen verhogen.