Nu voedingsaanbevelingen voor maagzweren zijn niet zo streng zijn als de ziekte dieper bestudeerd. Het belang van voeding bij de therapie van de ziekte speelt echter een speciale rol. Er moet rekening worden gehouden met het feit dat een van de redenen voor het ontstaan of verergeren van de ziekte is de onzekerheid in de macht. Het voedselsysteem bestaat uit 15 hoofdtafels. Voor patiënten met spijsverteringsstoornissen werden de eerste vijf behandelingsdiëten ontwikkeld. Patiënten moeten weten welk dieet in de maagzweer zit. Het menu voor exacerbatie en remissie heeft functies. Maar er zijn algemene beginselen in het dieet van de patiënten:
- fysiologisch patiënten moeten de juiste voeding te ontvangen;
- het getroffen orgaan moet een chemische, thermische en fysieke schaduw hebben;
- -patiënten moeten zich strikt houden aan het ritme van voeding.
maaltijden tijdens verergering van ulcus
dieet op een exacerbatie moeten worden ontzien in alle opzichten. Patiënten mogen geen voedsel eten boven 600C of minder dan 150C.Alle gerechten moeten de maag mechanisch sparen. Het wordt aanbevolen om voedingsmiddelen in vloeibare of papperige vorm te eten. Met exacerbatie is alles dat excitatie kan uitlokken uitgesloten. Gecontra-indiceerd:
- -dranken met koolstofdioxide;
- alcohol;
- thee;
- -specerijen;
- scherp en gefrituurd;
- brood;
- garnituur van groenten;
- alle gekookte bouillon( inclusief groenten);
- koffie;
- ingeblikt voedsel.
Patiënten toegewezen therapeutische voeding nummer 1 met een maagzweer. Recepten variëren met het type: 1a, 1b, 1a 1. dieet voor maagzweren aangezien de exacerbatie streng moet zijn. Patiënten in deze toegelaten slijm soepen periode, dat wordt bereid uit graan. Kashi( kan niet worden gemaakt van tarwe) alleen gewreven. Patiënten kunnen omeletten, stoomgestremde soufflé stomen. Van drankjes aanbevelen gelei van zoet fruit, melk, hondsroos.
De grondbeginselen van de voeding tijdens exacerbatie omvatten:
- eten op bepaalde tijdstippen in verdeelde porties;
- dagelijkse inname van zout 6 g;
- dagtarief koolhydraten - 200g, eiwit - 100 g vet - ten hoogste 90 g;
- -gerechten zijn stoom en gerafeld.
Diet voor het kalmeren van de klinische
Na een paar genezen maagzweren, behandeling en dieet veranderingen. Het dieet van de patiënt uit te breiden door de introductie van crackers van wit brood, melk soepen. Slijm-soepen worden vervangen door granen en gepureerd. Alle andere producten zijn gecontra-indiceerd tijdens de exacerbatie, niet kan aanvaarden. Wanneer stihanii klinisch beeld, aangezien de verergering van de voeding van de patiënt wordt meer divers. U kunt:
- Witbrood van gisteren;
- soms gebakken pasteien;
- vermicelli;
- puree van groenten;
- -fruitsauzen;
- groentesappen;
- greens;Droge koekjes
- ;
- gekookt vlees gekookt met een stuk.
dergelijk dieet-table zweer uitsluit specerijen, grof voedsel, gekruid eten, vet en gefrituurd voedsel. Patiënten kunnen niet bonen, radijs, kruidig sauzen, aangezien voortgezette behandeling van maagzweren. Het dieet heeft dezelfde principes: fractioneel regime, gekookt en gepureerd voedsel. Het is toegestaan om de zoutinname te verhogen tot 10 g en koolhydraten tot 400 g.
dieet tijdens
remissie tijdens remissie dieet voor patiënten met een maagzweer vol. Macht is niet minder dan vier keer. Voedsel dat het slijmvlies irriteert, is beperkt. Je kunt de maag niet overladen met eten. Met aanhoudende remissie komt voeding dicht bij dat van gezonde mensen. Echter, de praktijk uit te sluiten van het dieet:
- knoflook zonder warmtebehandeling;
- tomaten;
- koffie;
- -alcohol.
dieet bij de behandeling van maagzweren elimineert vrijwel zuring en oranje consumptie. Weergave van onder meer aardbeien, sap, kool en aardappelen, selderij, kersen, bosbessen, bananen. De overgang naar een gevarieerde voeding mag alleen met toestemming van de arts zijn. Bij sommige patiënten intensiveert melk de pijn en leidt het tot een verslechtering van de ziekte. Als er na de melk ongemak is, is dit uitgesloten.
Kenmerken van koken
Dieet therapie voor maagzweren kan ongeveer het volgende zijn:
- eerste ontbijt - ei, melk;
- tweede ontbijt - gelei;
- -lunch: gelei, slijmerige soep, stoomsoufflé;
- snack: omelet, hondsroos;
- -diner: slijmerige pap, wrongelsoufflé;
- voor het naar bed gaan: rozenbottel of melk.
Slijmsoepen kunnen worden bereid met eiermelkdressing. Om het te koken, moet je een rauw ei roeren en hete melk inschenken. Het mengsel wordt opgewarmd totdat het dik wordt. Ze is gevuld met soep. De olie wordt in de kant-en-klare schaal gedaan. Afhankelijk van het aantal van het dieet voor maagzweren, verandert het menu.
Menu met remissie:
- eerste ontbijt: roerei, ontbijtgranen, melk;
- tweede ontbijt: kissel;
- -lunch: melksoep, stoomkoteletten( kan soufflé zijn), gelei;
- middagsnack: hondenroos, cracker;
- -diner: gestoomde visschotels met biscuit, gelei;
- 's nachts: melk.
Een gloeiend dieet met een maagzweer betekent niet dat de gerechten van de patiënt vers en smaakloos moeten zijn. Om te vissen of vlees souffle is het mogelijk om melk of zure roomsaus te bereiden. Voor de bereiding wordt een beetje bloem in een braadpan gedroogd en hete melk of zure room gegoten. Tijdens remissie wordt pap gekookt in melk met water of soepen-puree op een melk-en-eierdressing.
Dieet 1 tafel met maagzweer maakt consumptie van gestoofde groenten in melk, gekookte tong, plantaardige bijgerechten met ingeblikte erwten, bietensalade met zure room. Dieet 2 met maagzweren wordt aanbevolen voor een geleidelijke overgang naar een gezond voedingspatroon. Het voorziet het lichaam van alle noodzakelijke elementen en vitamines, maar verlicht tegelijkertijd het maag-darmkanaal en verbetert de peristaltiek. Voedsel heeft een zacht mechanisch en thermisch effect op het slijmvlies. Tijdens remissie worden maaltijden teruggebracht tot 5 keer. Frituren is alleen mogelijk in een droge koekenpan. De gerechten zijn toegestaan op vetarme bouillon, paddenstoelenbouillon en rode biet.
Dieet 5 wordt voorgeschreven wanneer de zweer zich in het stadium van littekens bevindt. De samenstelling van het dieet elimineert vrijwel voedsel met een hoog cholesterolgehalte, essentiële oliën en oxaalzuur, evenals gefrituurd voedsel. Als de patiënt een zweer heeft, verbetert tabel 5 het welzijn, neemt het energieterugwinning toe. Naast een dieetbehandeling worden patiënten geadviseerd om mineraalwatertherapie te gebruiken. Het water wordt door de arts opgenomen, rekening houdend met het beloop van de ziekte.