Colitis - nogal een gevaarlijke darmziekte, dus als het vereist de naleving van een speciaal dieet, dat de spijsverteringsorganen helpt en helpt ervoor te zorgen dat corrigerende maatregelen meer effectief waren, zodat de producten zijn geselecteerd voor het zeer zorgvuldig. Elke patiënt die voor het eerst de ziekte gediagnosticeerd met ernstige en onaangename symptomen, moet u naar de dokter een vraag die je kunt eten en wat niet te eten met een dergelijke schade aan de ingewanden te vragen. Om dit volledig te begrijpen, moet je een deel van de gemeenschappelijke eisen te begrijpen door voedingsdeskundigen aan het dieet:
- eerste 1-2 dagen totdat ze de pijn in de maag verdwijnen, is het raadzaam de hongerdood, gedurende deze tijd de patiënt kan niet anders dan een zekere mineraalwater, vruchtendranken enafkooksels van kruiden of heupen zonder suiker;
- Verder in het dieet beginnen geleidelijk aan de vloeibare en afgeveegde gerechten in te gaan van de producten die zijn toegestaan in colitis;
- Het verbruik van zout en suiker moet tot een minimum worden beperkt;
- Het wordt aanbevolen om tegelijkertijd in kleine porties te eten;
- Eten in colitis moet worden gekookt of gekookt.
Verboden produkten colitis
De medische tabel in de pathologie van de darm in elk geval mogen geen maaltijden, die vanwege zijn samenstelling, stimuleren de activiteit van de peristaltiek van het lichaam, maar neemt gasvorming en de processen van verval daarin. Daarom is het nodig om peulvruchten en grove plantaardige vezels uit het dieet te verwijderen.
Bovendien, wanneer colitis niet de moeite waard is om voedingsmiddelen te eten die conserveringsmiddelen, kleurstoffen en smaakstoffen bevatten. Het mag niet in gerechten en specerijen zitten, maar ook in scherpe specerijen vanwege hun irriterende effect op het spijsverteringsstelsel.
Dierlijke vetten te versnellen het proces van ontlasting en geen voedingsstoffen volledig worden geabsorbeerd, dus ze moeten worden vervangen door een beetje groente. Naar de lijst met producten die niet kunnen worden gegeten met colitis zijn:
- Ongezonde groenten en fruit( behalve bananen);
- Frisse, ingeblikte of gepekelde champignons;
- Vlees van vetachtige variëteiten;
- Verboden in deze pathologie van de darm zijn ook rijke bouillons;
- Fastfood of halffabrikaten;
- Elk ingeblikt voedsel;
- Eieren die in gefrituurde vorm worden gekookt of hard worden gekookt.
Bovendien raadt colitis het gebruik van volle melk of zuivelproducten niet aan bij patiënten met individuele lactose-intolerantie. Deze lijst bevat ook vers zwart brood en broodjes. Deze lijst, we moeten toegeven, het is groot genoeg is, zodat iedereen getroffen door deze pathologische ontsteking van het spijsverteringskanaal is meestal een vraag: "En wat heeft deze ziekte"Het antwoord erop moet ook worden geadresseerd aan voedingsdeskundigen.
Toegelaten producten in colitis
darmen In aanvulling op de kennis die informatie over de patiënt wat voor soort voedsel dat je niet kunt eten in deze pathologie te geven, is het noodzakelijk om een lijst van die gerechten die je kunt eten in periodes van acute ziekte hebben, en tijdens remissie. Wanneer de colitis terugkeert, mogen de volgende producten worden geconsumeerd:
- Granen waarvan pappen op water worden bereid. Een kleine hoeveelheid afgeroomde melk moet aan de voorbereide schotel worden toegevoegd;
- Groenten voor de bereiding van puree-garnituren;
- Vlees en vis van magere variëteiten voor de bereiding van losse bouillon. Bovendien
colitis mag een kleine hoeveelheid van zuivelproducten zoals kaas en geen scherpe magere cottage cheese, en kan ook een huis en plak bereid zonder toevoeging van kruiden en conservering. Van bakkerijproducten in deze ziekte moet gisteren eten, een beetje opgedroogd brood en nesdobnoe koekjes en crackers van wit brood.
Tijdens perioden van remissie bij colitis samenstelling van de produkten, die een beetje uitgebreid hebben. Aangezien de ernstige symptomen worden geëlimineerd, is niet alleen gekookt, maar ook gebakken voedsel toegestaan. Ook wanneer de toestand van de patiënt verbetert, hoeft deze niet volledig te worden verpletterd of afgeveegd. Onder stabiele remissie colitis en verder zoals ham en magere haring en doorweekt zijn.
Op dat moment mogen salades die zijn bereid van gekookte groenten worden geconsumeerd en zure room met laag vetgehalte wordt gebruikt voor het vullen. Het is ook toegestaan om rauwe groenten en fruit toe te voegen, maar in een kleine hoeveelheid( niet meer dan 200 g per dag).Het is mogelijk op dit moment en natuurlijke sappen, die worden verdund met warm water.
In het geval dat colitis gepaard gaat met constipatie of diarree, is het noodzakelijk om rekening te houden met de factoren die het veroorzaakten bij het maken van het menu. Ze zullen het hoofdbestanddeel zijn bij het kiezen van producten en het kiezen van de manier waarop ze worden bereid. Maar het gebruik van zout is beperkt voor elk type ontwikkeling van de ziekte, omdat het een goed ontstekingsremmend effect heeft.