Gezien de lijst met beperkingen, zal een zeldzame patiënt met een licht hart deze nemen. Je kunt niet veel goodies hebben waaraan hij gewend is: snoep, frisdrank, koffie, gerookt, gekruid, zout, alcohol en andere producten. Naar zijn mening is alles te mager en smaakloos. Maar dit is niet het geval, bijvoorbeeld vlees met gastritis kan worden gegeten en zelfs noodzakelijk. Alles moet verstandig worden georganiseerd. U zou enkele functies moeten kennen, waarbij naleving ervan helpt om de maag niet te beschadigen, maar integendeel om sneller te herstellen.
Ongeacht de zuurgraad waarmee gastritis zich heeft ontwikkeld, is het gecontra-indiceerd om voedsel te nemen op de eerste dag van exacerbatie. De patiënt zelf zal niet blij zijn met eten, omdat hij op dat moment acute pijn krijgt in het epigastrische gebied, misselijkheid. Vaak gaan deze symptomen gepaard met braken. Wat hier vlees? Honger is het beste medicijn. Omdat de staat van welzijn normaal is, krijgt de patiënt vloeibare pappap, plantaardige puree. Wanneer de periode van exacerbatie voorbij is, is het noodzakelijk om vlees in het dieet op te nemen.
Wanneer moet u vlees met gastritis eten?
Om de vraag te beantwoorden, volstaat het om de weg van de biologie en het onderwerp van de functies van de maag en zijn capaciteiten om verschillende stoffen te verteren te herinneren. Een normaal uitgebalanceerd menselijk voedingspatroon moet noodzakelijkerwijs koolhydraten, vetten en eiwitten omvatten. Deze laatste spelen een belangrijke rol bij het herstel van het maagslijmvlies. De snelste van allemaal, de koolhydraten verlaten het spijsverteringsstelsel, eten dat een man onnodig overtollige kilo's krijgt. Voedingsdeskundigen raden aan ze 's ochtends te eten. Vetten verhogen de productie van maagsap en vertragen het verteringsproces, wat 's nachts ongewenst is. Met gastritis zijn ze tot een minimum beperkt.
Eiwitten, in het bijzonder vlees( varkensvlees, rundvlees en andere variëteiten) worden ook beschouwd als zwaar voedsel dat op lange termijn wordt verteerd. Het is beter om te eten tijdens de lunch. Omdat gastritis de opname van voedingsstoffen verstoort, schrijven artsen gelijktijdig met vlees voor om een vitaminecomplex te nemen.
Hoe verschillende soorten vlees met gastritis te eten?
Voor alle maagaandoeningen zijn vetarme soorten vlees toegestaan: rundvlees, kip, kalkoen, konijn. Varkensvlees met gastritis is niet verboden bij sommige dieettafels, maar in medische instellingen is het meestal niet gekookt. Hetzelfde geldt voor lam. Rundvlees met gastritis is jong gekozen. Het percentage eiwitten en vetten erin moet hetzelfde zijn. Het is rijk aan verschillende micro-elementen: P, S, Zn, Fe, Cu, Co, Mo, Cr. Er zit veel vitamine B in. Rundtong, een delicatesse, is nuttig.
Alle toegestane vleeswaren worden bereid door koken, bakken en blussen. Het verdient de voorkeur om ze in gehakt te malen voor koteletten, zrazes, gehaktballen, dumplings, soufflé.Tijdens de periode van verergering is het mogelijk om vlees met brokken te bereiden.
Er zijn een aantal voedingsmiddelen en gerechten die u niet zou moeten eten:
- -worsten;
- worsten van varkensvlees, worsten;
- ham;
- knoedels gemaakt van rund- of varkensvlees;
- -bouillon;
- is koud.
Vleesgerechten met gastritis vermengen zich bij voorkeur niet met anderen, omdat hun vertering niet 1,5-2 uur duurt, maar alle 3-4, wat een ondraaglijke belasting voor de maag zal veroorzaken. Zelfs de favoriete aardappelpuree van eenieder of pasta met een schnitzels van varkensvlees of rundvlees levert geen voordelen op. Dit zal alleen de pijn doen toenemen, en er zal een zwaar gevoel in de maag zijn, winderigheid zal beginnen.