Het dieet maakt deel uit van een complexe therapie en is een integraal onderdeel van de behandeling van gastritis. Benoemd door het aan een sparend effect op de geïrriteerde slijmvlies van de maag, en voor de preventie van terugkeer van de ziekte hebben. Er is een gastritis meestal op een achtergrond van een verkeerde bevalling, na alcoholische afhankelijkheid en de overgedragen of vervoerde stress. Daarom moeten we al deze factoren onmiddellijk elimineren.
Zonder de juiste voeding met gastritis, zullen medicijnen niet het juiste effect hebben: behandeling met geneesmiddelen en dieet moeten tegelijkertijd starten. Afhankelijk van de zuurgraad van de maag van de patiënt en de vorm van gastritis, kan het dieet stijf of zachter zijn.
Als er sprake is van braken, dan worden ernstige buikpijn en een aandoening van de algemene toestand voorgeschreven door een hongerige en dan een streng dieet. Een dieet wordt ontwikkeld door een arts of een voedingsdeskundige afzonderlijk voor elke patiënt op basis van de specifieke ziekte.
Veel producten die maagirritatie veroorzaken, worden tot het herstel volledig van het menu uitgesloten. Maar de patiënt moet de noodzakelijke voedingsstoffen en sporenelementen ontvangen, dus het voedsel moet een calorierijk en rijk aan vitamines zijn. Bereid voedsel moet zacht van consistentie zijn, zodat het gemakkelijker te verteren is en geen irritatie van het slijmvlies veroorzaakt. Als u verwijzen naar de naleving van een dieet voor gastritis niet ernstig is, kan er een terugval zijn en de ziekte komt in de chronische vorm.
Wat is het dieet voor de behandeling van gastritis?
De arts moet de patiënt vertrouwd maken met een lijst met producten die niet mogen worden geconsumeerd, en ook algemene aanbevelingen doen voor de juiste voeding. Kan niet worden gebruikt voor gastritis te vet en gekruid voedsel, gezouten, gerookt, augurken, frisdranken, conserven, bakken en kruiden, champignons, radijs, uien, knoflook. Een dieet wordt gekozen voor gastritis, gebaseerd op algemene symptomen van de ziekte en klachten van de patiënt. Afhankelijk van wat een spaarzaam of acuut dieet kan worden voorgeschreven.
Met een verhoging van de zuurgraad van de maag, is het belangrijk om de activiteit van maagsap te verminderen. Daarom moet het dieet van de patiënt voornamelijk bestaan uit vetarm vlees, groenten, riviervis, fruit, zeevruchten en melk. Voedsel moet niet te koud of te heet zijn. Je moet proberen geen voedsel te eten dat de afscheiding van maagsap verhoogt.
Met verminderde maagzuurgraad, daarentegen, is het noodzakelijk om maagzuursecretie te bereiken met behulp van de juiste voeding. Daarom wordt aanbevolen om voor het eten een glas water te drinken en het voedsel voorzichtig en langzaam te kauwen. Het dieet moet meer gebakken fruit en gekookte groenten bevatten.
Het is erg belangrijk om kleine porties te eten om de maag vijf keer per dag niet te zwaar te belasten. Na het eten, wordt aanbevolen om tijd uit te trekken voor rust en een paar minuten te zitten. Je kunt niet meteen naar bed gaan of een fysieke activiteit uitoefenen. Je kunt ook geen grote pauzes maken tussen de maaltijden door.
Dieetnummer voor gastritis, welke te observeren?
Voor de behandeling van gastritis worden diëten gebruikt:
- No.1;
- # 2;
- nummer 15;
- # 16.
Dieet nummer 1 wordt voorgeschreven met geconserveerde verhoogde secretie en tijdens een exacerbatie van gastritis. Het is verboden om ruwe vezels en producten te gebruiken die de ontwikkeling van de ziekte veroorzaken. Eet kleine en vaak fractionele porties. Chronische gastritis met een hoge zuurgraad en de behandelde voeding №1, en dan een week na de behandeling wordt de patiënt overgebracht naar een dieet nummer 15, en een week later weer op een dieet №1.
Met gastritis met verminderde secretie wordt dieet nummer 2 gebruikt, waarvan de essentie is om de productie van maagsap te verhogen. Tijdens perioden van exacerbatie moet de patiënt dieet nr. 16 volgen, wat herhaalde terugval voorkomt.
Voedsel kan worden gebakken, gekookt of gestoomd. Het dieet heeft een spaarzaam effect op het maag-darmkanaal. Voor een langdurige behandeling van gastritis wordt voeding nr. 1 gebruikt, die meestal als hoofdbehandeling wordt gebruikt en 3 tot 5 maanden duurt.
Sample dieet voor gastritis
Elke gastritis veroorzaakt maagirritatie en vereist daarom de uitsluiting van schadelijke producten die het genezingsproces kan beïnvloeden. De basis van het dieet van de patiënt met maagpathologie maken producten met een hoog gehalte aan vitaminen C, E en B. Voorts heeft het lichaam eiwitten in voldoende hoeveelheden omdat het wordt gebruikt als bouwmateriaal voor cellen en weefsels.
Het is noodzakelijk om granen, vis, eieren, groenten en vlees in een constant dieet op te nemen. Van vlees is het toegestaan om rundvlees, kip, kalkoen en konijn te eten. Pap moet worden bereid uit havermout of boekweit en heeft een vloeibare homogene consistentie. Je kunt geen Alkmaarse gort, gierst of gerst eten. Eieren en groenten moeten worden gekookt voor consumptie en het fruit moet in de oven worden gebakken. Zout kan in een beperkte hoeveelheid worden gebruikt, omdat het vochtretentie in het lichaam bevordert.
Het wordt aanbevolen kruidenthee en melk te drinken als de zuurgraad van de maag wordt verhoogd. Het is toegestaan om wit oud brood te eten. De eerste gerechten moeten ook de basis vormen van de dagelijkse voeding. Het is raadzaam om soeppuree te koken en er alle groenten en andere ingrediënten in te vegen. Het menu is zo gemaakt dat het eten calorierijk en nuttig is.
Voorbeeldmenu voor de dag, tafelnummer 1. Voor het ontbijt wordt een ei gekookt met een zachte saus of een stoomomelet. Er is een goed weggeveegde pap van rijst of boekweit. Van drankjes thee met melk of zonder. Het tweede ontbijt bestaat uit fruit gebakken met suiker, bijvoorbeeld: een appel of een peer. Voor de lunch is er een melk- of groentesoep met aardappelpuree of stoomfilet, evenals wortelpuree, fruitmousse.'S Middags wordt er een kruidende afkooksel, een aftreksel van rozenbottels of thee en crackers aan de snack geserveerd. Voor het avondeten, gekookt of gebakken in een vissaus, vis, puree of havermoutpap( griesmeel).Thee met croutons.'S Nachts is het aan te raden om één glas melk te drinken.
streng dieet voor gastritis
streng dieet voor gastritis ziekte wordt toegekend in het geval dat de patiënt een acute aanval van het maagslijmvlies ontsteking en een verminderde algemene conditie. Op de eerste dag tijdens een exacerbatie mag alleen warm water, een bouillon van hondenroos of thee worden gedronken. De volgende dag, na verwijdering van een acute aanval visceus maken soep, rijstepap of met een kleine hoeveelheid boter eten. Na een tijdje kun je gewreven vloeibare pap van rijst, manga of boekweit eten.
Vlees wordt noodzakelijkerwijs door een vleesmolen gevoerd of in een mixer gemalen. Eieren worden bereid in de vorm van een omelet voor stomen of zachtgekookt. Het is aan te raden om een stoomsuiker kwark in het menu op te nemen. Je kunt geen zure room, kvas, koffie en zure melkdranken, koolzuurhoudende dranken eten.
Gentle dieet voor gastritis
Gentle dieet voor gastritis wordt gekenmerkt door een streng dieet meer gevarieerd menu en koken technologie. Daarom kan dit type voedsel lange tijd worden gebruikt( tot 3 weken).Het voedsel moet gemakkelijk zijn en goed verteerbaar, geplet. Alle gerechten worden zodanig bereid dat ze geen chemisch of mechanisch effect hebben op het ontstoken maagslijmvlies. Alle pezen en kraakbeen worden uit het vlees verwijderd.
U kunt geen ijs eten, koffie drinken of kruiden gebruiken tijdens het koken. Zout is alleen toegestaan in beperkte hoeveelheden. Je kunt thee en melk drinken. Met een spaarzaam dieet zijn een stoomomelet, ingewreven soep, vloeibare pap, gekookte groenten en gebakken fruit toegestaan. Het belangrijkste doel van een dergelijk dieet is om zacht voedsel met een uniforme consistentie te gebruiken, wat geen schadelijk effect op de maag zal hebben.
juiste en smakelijke voeding voor gastritis
Om de patiënt was het gemakkelijk om te zitten op een dieet, moet het eten heerlijk zijn en tegelijk nuttig en gevarieerd. Eet het liefst op hetzelfde tijdstip, in kleine hoeveelheden 4-5 keer per dag. Het is verboden om 's avonds en minder dan een paar uur voor het slapen gaan te eten. In het dieet moet aanwezig zijn eerste gerechten, fruit, groenten. Het is noodzakelijk om de producten te verlaten die moeilijk te verteren zijn. Deze omvatten paddestoelen, chocolade, peulvruchten en zoetwaren.
Zeer schadelijk om te snel of te droog te eten. Direct na het hoofdgerecht is het aan te raden om thee of compote te drinken. Alcohol is helemaal uitgesloten. Voedsel voor gastritis kan het beste gedurende een dag of twee worden gekookt, zodat het altijd vers en voedzaam is.
Voor de beste prestaties van het maagdarmkanaal kan worden gegeten verse kool sap, als de zuurgraad van de patiënt verbeterd. Voor patiënten met een lage zuurgraad, wordt het aanbevolen om soms op peterselie te kauwen of honing te eten.
patiënten met gastritis toegestaan in uw dieet op te nemen de volgende producten: crackers, yoghurt, mager vlees en vis, pompoen, wortelen, bieten, dille, peterselie. Het nuttigst is melksoep, soep met granen en groente.
Hoeveel onderhoudt u een dieet met gastritis?
Tijdens een exacerbatie van gastritis, zou het dieet minstens 2 weken moeten duren. Na verwijdering van het ontstekingsproces kan het dieet geleidelijk worden gediversifieerd en nieuwe producten worden geïntroduceerd. Om de genezing van het maagslijmvlies te versnellen, is het noodzakelijk om plantaardige olie aan de gerechten toe te voegen als de gastritis zuur is.
De eerste keer vanaf het moment van herstel na een acute gastritis, is het noodzakelijk om voorzichtig te zijn met producten die voorheen volledig waren verboden. Voeg ze toe aan het dieet moet geleidelijk en geleidelijk worden, en op hetzelfde moment om het algehele welzijn te controleren. Een streng dieet duurt meestal een paar dagen voordat de normale toestand van de patiënt wordt genormaliseerd.
Uit de dagelijkse voeding met chronische gastritis moet je schadelijke producten met een chemisch of mechanisch effect op het maagslijmvlies permanent uitsluiten.