Is het mogelijk om Bulgaarse peper met gastritis te eten? Gastro-enterologen hebben gewaarschuwd dat deze groente heel voorzichtig zijn in het dieet van alle patiënten die lijden aan ziekten van het maag-darmkanaal te nemen moet zijn. Ondanks de zeer rijke samenstelling van mineralen en vitaminen, zijn er duidelijke contra-indicaties voor het gebruik van deze groente. Laten we dit in meer detail bespreken.
Om te beweren dat zoete Bulgaarse peper erg nuttig is voor het lichaam, is dat niet nodig. En dit is waarom:
- Er zit veel meer vitamine C in dan in citrus en zwarte bessen.
- In combinatie met vitamine P versterkt ascorbinezuur de bloedvaten, verhoogt de immuniteit.
- aanwezigheid van B-vitaminen( B1, B2, B6, PP) helpt bij het voorkomen van zenuwaandoeningen en depressie.
- natrium- kaliumzouten, jood, fosfor, ijzer, zink, kalium en magnesium - het is geen uitputtende lijst van mineralen in de samenstelling van paprika. Zo'n set helpt het voorkomen van bloedarmoede te voorkomen, versterkt het immuunsysteem.
Waarom kan geen paprika met gastritis zijn?
Waarom wordt het daarom niet aanbevolen om Bulgaarse paprika te eten met gastritis?
Het feit is dat de pulp een kleine hoeveelheid capsaïcine alkaloïde bevat, vergeleken met rode chili, een irriterend middel van natuurlijke oorsprong. Het beïnvloedt de slijmvliezen van alle inwendige holle organen. Reacties hun duidelijke - alkaloïde veroorzaakt de afscheiding van slijm bij tot de synthese van prostaglandinen, deze omstandigheid verandert naarmate de concentratie van zoutzuur, een hoofdbestanddeel van het maagsap. Daarom is er een onbewerkte soort Bulgaarse peper met gastritis met een hoge zuurgraad( vooral groen en rood fruit) in geen geval onmogelijk.
Daarnaast hebben zoete variëteiten etherische oliën, de groente bevat grove vezels, die erg langzaam en moeilijk te verteren zijn. Ruwe vezel een negatieve invloed op het maagslijmvlies, de toestand van patiënten met gastritis van deze aanzienlijk verergert: pijn in de epigastrische regio, die gepaard gaan met ernstig braken bloed. Als u dergelijke symptomen negeert, ontwikkelt de ziekte zich snel tot een zweer. En dit is nog een reden om geen Bulgaarse peper met gastritis te eten.
Samenvattend al het bovenstaande moet worden opgemerkt dat om te eten een zoete paprika met gastritis moet uiterst voorzichtig zijn. Het is belangrijk om te kiezen voor deze enige rijpe gele vruchten en eet ze na warmtebehandeling. Peper kan worden gegoten met kokend water, in de oven worden gebakken of voor een paar worden gekookt. Voordat we eten, moeten we de huid verwijderen. De dagelijkse vergoeding is niet meer dan 100 gram.