Behandeling van gastro-intestinale pathologieën begint altijd met voedselinname, voedingsorganisatie. Met dit alles, met colitis dikke darm, komt goede voeding op de voorgrond en wordt het belangrijkst. Specifieke
voeding bij darm colitis wordt geselecteerd op basis van de ernst van de toestand van de patiënt, de vorm en het type van de ziekte, maar er zijn ook algemene instructies voor de methode van het koken en de selectie van de producten die moeten worden opgenomen in het dieet van de patiënt. Ten eerste moet de temperatuur van voedsel loyaal zijn, niet te koud en niet te heet. Houd u vervolgens aan de basisregels voor voeding en eet kleine porties ten minste 4-5 keer per dag.
Het is aan te raden om, vooral in geval van ernstige ziekte, geen gefrituurd voedsel te eten, liever gekookt of gestoomd voedsel. De consistentie van het voedsel is vloeibaar of halfvloeibaar, in een goed afgeveegde staat, om te voorkomen dat maag-irriterende stoffen in de maag terechtkomen. Van het menu in colitis moet colitis voedingsmiddelen uitsluiten die de secretie bevorderen en de processen van fermentatie en verrotting stimuleren. Om het water-zout-evenwicht in het lichaam te normaliseren, moet de inname van zout worden beperkt en de vloeistofinname toenemen.
een positief effect op de behandeling van ontstekingen van het slijmvlies - het verminderen van de consumptie van koolhydraten, dierlijke vetten, niet-zout, kruidig, gekruid eten, gerookt. Het is raadzaam om in voedsel darm-colitis geen voedsel te gebruiken dat onoplosbare vezels bevat, maar ook groenten en fruit met een groot aantal zaden.
Vermogen in colitis
darm bepalen dat de patiënt wordt geadviseerd om te eten met colitis, darm, in de eerste plaats, is het noodzakelijk om rekening te houden met de verzadiging van het dieet van eiwitten, koolhydraten en vetten. De optimale dagelijkse voeding voor het eiwitgehalte in een hoeveelheid van 85-90 g, waarvan ten minste 60% van dierlijke oorsprong, koolhydraten - tot 350 g en vet - 70-80 Gebruik van vloeistof in de ongebonden vorm moet tijdens de dag teniveau van anderhalf tot twee liter.
Alcohol verhoogt het beloop van ontsteking van het slijmvlies door irriterende effecten op het slijmvlies en stimuleert de uitscheiding van gal. Daarom moet alcohol zo snel mogelijk worden verlaten, vooral als de ziekte verergert. Dieet voor intestinale colitis verbiedt het gebruik van melk, bladerdeeg en gerezen deeg, vet vlees en kaas( gesmolten zout, worst, "staartjes"), en vers gebakken roggebrood. Groenten en fruit, die ook verboden zijn voor consumptie - het is knoflook, rutabaga, radijs, zuring, mierikswortel, abrikozen.
dieet menu voor intestinale colitis voorwaardelijk verdeeld in drie fasen:
In de eerste fase wordt een verergering van ontstekingsproces 1-2 dagen hechten aan de afvoer dieetthee. Op dit moment drinkt de patiënt warme thee, min.water in kleine porties, verdeeld 1,5 liter vloeistof voor de hele dag. In dit geval is de toediening van het systeem met zoutoplossing voorgeschreven.
Na het vasten passeer je de tweede fase en wordt een therapeutisch dieet voorgeschreven. De kern van het dieet bestaat uit soepen op vetarme bouillon, bouillon van griesmeel en rijst. Om de puree te vullen met rijst, haver of boekweit, gekookt op het water, kun je boter gebruiken. Vlees, vis of gevogelteschotels worden gestoomd of gekookt en rijst wordt in een koteletmassa gelegd. De lijst met dranken omvat thee, cacao op water, zwakke koffie. Het wordt ook aanbevolen om kisses, afkooksels van rozenbottels of bosbessen in de dikkedarmontsteking op te nemen in colitis.
Na de verbetering, meestal op de 5e - 6e dag, gaat u naar de derde fase van voedingsvoeding. En vul het voedingspatroon aan met de volgende producten:
- Wit brood, droge koekjes.
- Fijngehakte vezelarme groenten.
- Stoom gehaktballen, koteletten, soufflé, broodjes, kip, konijn, kalfsvlees en vis.
- Zure melkproducten, rauwe kaas, een beperkte hoeveelheid magere melk.
De duur van de laatste fase kan van enkele weken tot meerdere maanden zijn en is afhankelijk van de toestand van de patiënt. In het algemeen, hoe en wat te eten als darmontstekingen door een specialist moeten worden bepaald. Alleen in dit geval levert voedingsvoeding het grootste voordeel.
Dieetrecepten voor darm-colitis
Voor patiënten met diëtisten met colitis zijn een groot aantal voorbeeldige diëten ontwikkeld, op basis waarvan het mogelijk is om hun wekelijkse menu samen te stellen. Voorbeeldige menu's worden aangeboden waarbij rekening wordt gehouden met de oorzaken van de ontsteking die de ziekte veroorzaakt en de ernst van de ontsteking en die de vitale functies van het lichaam voorziet van alle noodzakelijke calorieën, vitaminen en mineralen. Opgemerkt moet worden dat een persoon een individuele intolerantie voor deze of andere producten kan hebben. In dit geval is het rekening houden met de aanbevolen producten bij de voorbereiding van het dieet een gelijkwaardige vervanging. Bepalend voor welk menurecept een dieet voor colitis colitis moet kiezen, is het noodzakelijk om te weten dat behandeling van de ziekte niet effectief is zonder de regels van gezonde voeding na te leven.