Wat je kunt eten met gastritis

click fraud protection

Gastritis is een vrij veel voorkomende ziekte in moderne tijden. Elke persoon heeft een actieve en snelle levensstijl, wat niet altijd zorgt voor een rationeel en regelmatig dieet. Als gevolg hiervan begint zich ontsteking in het slijmvlies van de maag te ontwikkelen. Iedereen die lijdt aan enige vorm van deze ziekte moet zich houden aan bepaalde eetvoorschriften. Wat kan ik eten met gastritis? Over dit onderwerp moet in detail worden besproken.

gastritis met een zuurtegraad

Deze vorm van de ziekte wordt een verhoogde hoeveelheid zoutzuur geproduceerd, alsook andere componenten van maagsap. Ze hebben een destructief effect op het ontstoken orgaan van de spijsvertering, waardoor het normale functioneren wordt verminderd. Het belangrijkste teken van een ziekte met hoge zuurgraad is ernstige maagzuur na elke maaltijd. Wat kun je eten met een hoge zuurgraad? De veiligste producten zijn:

1. Vetarm vlees. Voor de bereiding van verschillende gerechten die geschikt zijn rund, lam, kip, konijn vlees en magere soorten worst of worst. Je kunt vlees eten als een pasta. Koken is nodig door stomen, koken of bakken in de oven.
2. Zee- of riviervis. Kies ook voor niet-vette vis. De veiligste soort kan zijn: snoek, brasem, kabeljauw, tonijn, steur.
3. Melk en gefermenteerde melkproducten. Melk moet uitsluitend gepasteuriseerd en niet volledig worden geconsumeerd. Je kunt een beetje room toevoegen aan de gerechten met een laag vetpercentage. Kaas van harde variëteiten moet ook vetarm worden gekozen. Wat zachte variëteiten betreft, zullen ongezouten variëteiten worden gebruikt voor consumptie. Kwark kan worden ingebracht in het dieet, niet-zuur en vetvrij. Yoghurt moet worden gekozen zonder kleurstoffen en smaakstoffen. Alle zuivelproducten die in het menu worden ingevoerd, zijn verplicht in minimale hoeveelheden.
4. Kippeneieren. Ze kunnen worden gegeten als omelet of als kok. Rauwe eieren met gastritis met hoge zuurgraad zijn gecontra-indiceerd.
5. Pap. Voor hun bereiding zullen manna, boekweit, havermout en rijstgranen geschikt zijn. Je kunt ze koken op water of op melk.
6. Brood. Met gastritis moet je het een beetje drogen. Vers brood kan uw gezondheid nadelig beïnvloeden.
7. Groenten. De voorkeur moet worden gegeven aan aardappelen, wortelen, bieten, courgette, squash, tomaten. Is het mogelijk om kool te eten met een verhoogde zuurgraad? Van het gebruik ervan moet worden vermeden, aangezien belokachannaya en spruitjes bevordering van een actieve secretie van maagsap.
8. Fruits. Ze hebben een veel voedingsstoffen, dus als een gematigd gebruik van fruit zoals appels, peren, aardbeien, een gunstig effect op het lichaam. Kan ik bananen eten? Ze kunnen niet meer dan 1 stuk worden geconsumeerd.per dag.

Wat snoep betreft, zijn ze gecontraïndiceerd voor gastritis. Het enige dat je kunt eten is honing. Het moet worden gebruikt als een toevoeging aan het hoofdgerecht. Het belangrijkste is dat de honing van hoge kwaliteit en vers moet zijn.

Wat kan niet worden gegeten met deze vorm van de ziekte? Compleet weggooien moet afkomstig zijn van dergelijke voedingsmiddelen:

1. Vruchten die een actievere productie van maagsap bevorderen. Dit zijn: kiwi's, sinaasappels en andere citrusvruchten.
2. Voedingsmiddelen die een destructief effect hebben op de weefsels van de wanden van de maag. De gevaarlijkste producten zijn: chocolade, noten, ijs.
3. Grutten met grove vezels, te weten gierst, maïs, parelgort, bonen. Ze hebben een negatief effect op het maagarbeid en veroorzaken vergisting.
4. Varkensvlees en reuzel. Ze hebben een irriterend effect op de wanden van de maag en veroorzaken daardoor diarree of obstipatie.
5. Ingeblikte en gerookte producten. Ze helpen de snelheid van de spijsvertering te verminderen, veroorzaken brandend maagzuur en een gevoel van ernstige zwaartekracht in de maag.
6. Bijproducten. Ze verhogen het cholesterolgehalte in het bloed.

Als u zich aan een dergelijk dieet houdt, kunt u verergering gedurende een lange periode voorkomen.

Het is belangrijk om te weten! Het bovenstaande dieet is nuttig voor gastritis en pancreatitis!

Maaltijden voor ziekten met een lage zuurgraad

Welzijn gastritis maag van een volwassene met een lage zuurgraad is veel beter dan andersom. Daarom verschilt het dieet in dergelijke gevallen niet door sterke beperkingen. Het is gericht op het hebben van een zacht effect op de wanden van de maag. Om de status

normaliter moeten voldoen aan deze voorschriften te handhaven:

• warmtebehandeling is niet beperkt, maar dient te worden vermeden bij het bakken overmatig grof korst;
• -gerechten met vezels moeten worden gegeten in de vorm van aardappelpuree;
• vermijden van te koud of erg heet voedsel;
• om het gebruik van zout voedsel en voedsel te minimaliseren.

Het is belangrijk om te onthouden! Gastritis met een lage zuurgraad moet veel eten en overmatig gebruik van een bepaald product te voorkomen! Voedsel moet rationeel en evenwichtig zijn.

Acute gastritis: wat te

persoon die lijdt aan een chronische vorm van de ziekte te eten, moet zich houden aan een streng dieet tijdens verergering van gastritis. Een ontstoken maag tijdens deze periode veroorzaakt pijnlijke pijn. Om de pijn geleidelijk aan verdwenen, moet de eerste dag van de exacerbatie volledig onthouden van het eten van voedsel. Je kunt alleen water of zwakke thee drinken. Binnen één week moet de patiënt zich houden aan dergelijke voedingsprincipes:

1. Viskeuze soepen. Ze moeten worden gekookt met rijst of havermoutpap met toevoeging van een kleine hoeveelheid boter.
2. Vloeibare pappen gekookt op water. De meest veilige bij exacerbatie zijn: boekweit, griesmeel, havermout, rijst. Na de bereiding moeten ze door een zeef worden gewreven.
3. Vlees en vis van magere variëteiten. Ze moeten worden gekookt met koken en vervolgens malen tot de consistentie van de pasta.
4. Zuivelproducten. Toegestaan ​​een kleine hoeveelheid melk, evenals magere kwark.
5. Kippeneieren kunnen worden gegeten als een gestoomde omelet.

Wat kan niet worden ingenomen met acute gastritis?uit de voeding volledig uitgesloten zou moeten zijn dergelijke producten:

• yoghurt, kefir en andere zuivelproducten met een hoog percentage van het vetgehalte;
• -groenten in onbewerkte vorm;Vers brood
• ;
• -snoepjes;
• koffie, cacao, sterke thee;
• koolzuurhoudende dranken.

Als u zich aan een dergelijk dieet houdt, zal de conditie geleidelijk verbeteren. Binnen een week voelt de patiënt zich goed.

Voorwaarden voor gebruik van voedsel voor gastritis en maagzweer

Om het maagslijmvlies te herstellen tijdens ontsteking van het maagslijmvlies met een maagzweer is verplicht zich te houden aan dergelijke regels van vraag:

1. koken van voedsel alleen toegestaan ​​voor een stel of een methode voor het bakken, maar zonder de vorming van een korst. Eet ook geen te koude of te hete gerechten.
2. Minimaliseer de dagelijkse dosis zout. Omdat het vertraagt ​​het proces van het verwijderen van vocht uit het lichaam, hetgeen een negatieve invloed op het verloop van de ziekte.
3. Om fractioneel te eten. Dat wil zeggen, het verhogen van het aantal maaltijden tot 6 keer per dag, terwijl de porties klein moet zijn.

Met betrekking tot de producten die op een maagzweer kan worden geconsumeerd, dan zo zijn:

• -soepen gekookt op groenten met de toevoeging van noedels, rijst en kippeneieren;
• vers brood vervangen door broodkruimels of gebakken gebakjes;
• kip en konijn zijn de vleesproducten met de meeste voeding die de maag positief beïnvloeden;
• visvariëteiten met een laag vetgehalte kunnen ook het dagmenu diversifiëren;
• melk en melkproducten met een laag vetgehalte.

Lijst van producten die zijn verboden voor maagzweren en darmzweren:

• rogge vers brood;
• bladerdeeg;
• vet vlees en vis;
• ingeblikte, gerookte, overmatig gezouten en gekruide gerechten;Witte kool
• ;Zuring en spinazie;
• -paddenstoelen;
• koolzuurhoudende dranken;Sterke koffie
• .

Als u zich aan dergelijke voedingsregels houdt, kunt u een redelijk gevarieerd menu maken. Daarom mogen mensen die lijden aan verschillende soorten gastritis niet wanhopen. Matige consumptie van alle producten veroorzaakt geen exacerbaties. Een goed gekookt voedsel beïnvloedt niet alleen de werking van het maagdarmkanaal, maar ook de algemene toestand als geheel. Een uitgebalanceerd dieet helpt om snel kracht te herstellen en niet de ernst te voelen die kenmerkend is voor te veel eten, zelfs voor een gezond persoon.