Bij ziekten van het maag-darmkanaal mag men niet verhongeren, het beste medicijn is een dieet dat voedsel bevat dat spaarzaam is. Welke groenten betreffen ze, kun je tomaten met gastritis eten? Zulke vragen rijzen voor iedereen die een patiënt van een gastro-enteroloog wordt. Er zijn verschillende regels die volledige antwoorden kunnen geven. We zullen ze in meer detail beschrijven
De samenstelling van de stoffen waaruit tomaten bestaan, is goed bestudeerd. Rood fruit is 70% caroteen - een stof die de beschermende eigenschappen van celmembranen ondersteunt. Gebrek carotenen leidt tot verlies van gezichtsvermogen, een verzwakking van de slijmvliezen van holle organen en is de eerste stap tot een verzwakking van de immuniteit en de ontwikkeling van virale, fungale en bacteriële infecties.
toevoeging caroteen aanwezig in tomaten vitaminen H, PP, B9, C en E. De vlezige rassen veel kalium, zink en vezels. Een dergelijk complex van biologisch actieve stoffen helpt om een aantal storingen in het maag-darmkanaal te verwijderen( constipatie, bijvoorbeeld), maar als gevolg van de aanwezigheid in de samenstelling van aminozuren, zijn er tomaten in gastritis moeten zich echter uiterst voorzichtig, met inachtneming van de volgende regels:
- kiezen hoeft slechts zeerrijp, vlezig fruit.
- Voorafgaand met hen moet de huid worden verwijderd. Er
- tomaten gastritis mogelijk, maar in een iets gekookte aardappelpuree, vers sap of in salades, met vlees, gecombineerd met andere eiwitproducten. Om salades beter te vullen met lichte yoghurt, plantaardige oliën, room, maar tegelijkertijd zout en specerijen te gebruiken, is verboden.
- Als u tomatensap met pompoen of wortel mengt, neemt de kans op herstel bij de behandeling van gastritis soms toe.
- beschouwd als zeer nuttig voor gastritis gestoofde tomaten, het verbeteren van de smaak en de voedingswaarde voedingsdeskundigen adviseren om ze te blussen met pompoen en courgette.
- patiënten met gastritis bij acute fase met een hoge zuurgraad kunnen in de voeding van tomaten, niet meer dan 100 gram per dag, met een lage zuurgraad van dit gedeelte zijn mogelijk mag verdrievoudiging.
in remissie te eten tomaten in gastritis en kan in grote hoeveelheden, maar gaf de regels blijven: zorg ervoor dat de huiden( het irriteert de maag en darmwand), puree of sap, kiezen we alleen rijp rassen voor hem te verwijderen. Volledig verbannen groene tomaten, gezouten en gebeitst fruit.