Specificiteit van gastritis, ondanks de verschillende soorten en soorten van deze ziekte van het maag-darmkanaal, is de noodzaak om te voldoen aan dieetvoorschriften en een speciaal dieet. Tegelijkertijd moeten deze vereisten niet alleen worden nageleefd met ontsteking van het slijmvlies, maar ook als een preventieve maatregel die de ziekte uitsluit. Onder de enorme lijst van producten die aanwezig zijn in het dieet van een persoon, is een van de meest populaire producten worst.
Gerookte, gekookte, lever- en bloedworsten staan op de vierde plaats na zuivelproducten, brood en bakkerijproducten. Ze worden gebruikt als een component bij de bereiding van salades, andere gerechten en eigenlijk als een zelfstandig product in sandwiches. Gezien de vraag of het mogelijk is om te worstelen in geval van gastritis, gerookt, gerookt vanwege het hoge gehalte aan kruiden, zijn scherpe additieven en de wijze van bereiding onmiskenbaar negatief.
Ten aanzien van bloed en soorten lever, moet er rekening mee dat een leverproduct verhoogt cholesterol worden genomen, terwijl gastritis ziekte verergering van bestaande ziekten zoals pancreatitis, lever- en galwegen kunnen veroorzaken. In "Krovyanke" een groot vetgehalte, acute kruiden, die strikt niet wordt aanbevolen voor patiënten die lijden aan gastritis. Maar gekookte worst met gastritis kan worden opgenomen in het dieet, maar niet alles.
Gekookte worst met gastritis
Afhankelijk van de samenstelling, het is verdeeld:
- vlees van hoge kwaliteit met de toevoeging van spek en kruiden gebruikt voor de hoogste rang.
- Het eerste leerjaar wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van eersteklas vlees met de toevoeging van spek en plantaardig eiwit.
- In een tweederangs worst worden meel en vleesresten gebruikt.
Er zijn vitamine A en E, zetmeel en mineralen nodig voor de voeding van botweefsel en het cardiovasculaire systeem. Eiwitten en aminozuren, jodium, ijzer, natrium, maken ook deel uit van gekookte worsten en zijn van groot belang voor de normale werking van het lichaam van patiënten met gastritis.
Echter, van een enorm aantal gekookte worsten met gastritis adviseren om alleen magere zuivelrassen te gebruiken. Bij andere soorten van het product een hoog gehalte aan zout en vet, soms tot maximaal 60% van het totaal, die schadelijk is voor patiënten met maagontsteking. Onder de soorten vlees gebruikt bij de bereiding van dit product, de meest bruikbare is de kalkoen.