Goede voeding, gebalanceerd door eiwitten, koolhydraten, vetten, vezels, noodzakelijk voor de normale werking van het menselijk lichaam, is vooral belangrijk in gevallen van gastritis. In het officiële dieet is het gebruik van worst niet gereguleerd. Daarom wordt hun opname in het dieet met gastritis bepaald door de samenstelling van de producten en de manier waarop ze worden bereid.
Over het algemeen verkoopt de winkel worstjes die 10% vlees bevatten en 30% dierlijk vet, huid of gevogelte. In vergelijking met worsten wordt dit product als eenvoudiger beschouwd, omdat het minder irriterend effect heeft op het slijmvlies beschadigd tijdens gastritis. Tegelijkertijd kunnen verschillende kleurstoffen, verdikkingsmiddelen, smaakgevende additieven voor het verbeteren van smaaksensaties de normale werking van het spijsverteringskanaal verstoren en allergische reacties veroorzaken.
Sommige soorten hotdogs die voor babyvoeding worden aanbevolen, kunnen echter met gastritis worden gegeten. Dit geldt voor "Milk" en "Cream", die geen plantaardig eiwit, verschillende levensmiddelenadditieven en smaakversterkers bevatten die in andere soorten worstproducten worden gebruikt. Voor de bereiding ervan worden de soorten rundvlees en varkensvlees in strikt gedefinieerde samenstellingen gebruikt. Worsten met gastritis met een hoge zuurgraad kunnen worden gegeten, inclusief in het dieet, maar in beperkte hoeveelheden.
Keuze worsten gastritis
Gezien het feit dat de meeste van dit product een negatieve invloed kunnen hebben op het mucosale gastritis ziekte, het belang van de juiste keuze:
- moeten aandacht besteden aan de kleur, dat is de normale product heeft een grijsachtige of roze schaduw en gelijkmatig verdeeld gehakt. Helder roze kleur duidt op een groot aantal kleurstoffen, conserveringsmiddelen en een toename duidt op een zeer donkere kleur.
- losse structuur van het produkt de aanwezigheid van een groot aantal eiwitcomponenten en gerimpelde of opgeblazen omhulling geeft een grote hoeveelheid carragenaan met een sterke allergische werking.
- Verkregen waterkleur bij het koken van dit product geeft ook hun slechte kwaliteit aan. De grote hoeveelheid zetmeel en de substantiële afwezigheid van het vleesproduct blauw worden bij blootstelling aan jodium druppels op de gesneden worst.
Een correct ontworpen menu voor gastritis kan de toestand van een patiënt verlichten. Er zijn honden op hetzelfde moment kan alleen zorgvuldig gelezen te worden voor het gebruik van hun samenstelling.