svært viktig i utarbeidelsen av en velsmakende kosthold for å observere regime( i kraft samtidig), ta hensyn til de individuelle egenskapene til pasienten( toleranse), for å diversifisere matvarer som er skreddersydd for å passe på menyen riktig håndtere dem og ta hensyn til den beslektede sykdommen. Oppskrifter for pankreatitt av ernæringseksperter og gastroenterologer kulinariske utvalg er annerledes. Derfor, fra pasienter som ikke ønsker komplikasjoner og forstyrrelser i andre organer, som lider av monotonien som kreves for å lage forskjellige retter, for å inkludere nye produkter.
til regimet til pasienten må venne seg til, fordi du trenger å spise hver fjerde time, ikke naedites fylle. Uten en rekke oppskrifter for pasienter med pankreatitt diett lei etter en måned. Kulinariske teknikker tillater å lage måltider velsmakende meny uten å bryte prinsippene for behandling. Vi kan ikke tillate at legemet av følgende forbindelser:
- råfiber - kan lett bestemmes visuelt i reddik, kål, pærer, reddiker, syk legeme ikke kan håndtere slike mat
- fettholdige næringsmidler - for splitting trenge en rekke enzymer, utvikling av disse er smertefull for
- myndigheter overflod av karbohydrater - årsakeni magen i løpet av fermenteringen gassdannelse, vil et trykk på bukspyttkjertelen
tillate riktig ernæring oppskrifter for pankreatitt og produkter hvori der er stoffer som ligner på enzymer som produseres av kroppen til pasienten. Avocado deilig juice menyen bidrar til å behandle mat, samt noen av de stoffene som er foreskrevet til pasienter. Culinary behandling er svært viktig, derfor, stekt og stuet matvarer er forbudt. Delicious oppskrifter for pankreatitt omfatter:
- Rissuppe - gryn kokt inntil ferdig, føres gjennom en sil, kokt kjøtt er jord, er forbundet med ris og en del av kjøttkraft ble tilsatt til to spiseskjeer av melk, salt
- suppe av broccoli - løk, brokkoli og laurbærbladkok til ferdig, nullen, grønnsaker knust i en blender, tilsett litt estragon, tilsett yoghurt og salt
- sufflé kjøtt eller kylling - bla kokt fjærfe eller kalvekjøtt, blandes med et protein som fremstilles i form av et par av selleri suppe
- I, gulrøtter - selleri og tre gulrøtter skåret i små terninger, pripuskayut i vannet med en skje av smør og tilsatt til en liter kjele med vann, og deretter helle tre spiseskjeer semule, kokt syv minutter, tilsetning av en skje med smør, og hell et glass av surmelk, sovnerskiver halv egg
Alle oppskrifter fra menyen bør ta hensyn til portabilitet av enkelte produkter.drevet eksperimenter pasient kan produsere, å være i en stabil remisjon. Søtsaker i dette punktet, så vel tolerert i menyen, er en av søte velsmakende oppskrifter for pankreatitt et protein som dessert med jordbær:
- et skum av eggehvite tilsettes vanillin og pulverisert sukker
- deretter ble blandingen er lagt ut med en skje i kokende vann
- baller dekorere gelé sveiset avknuste bær, kokt i et glass vann med oppløst stivelse, blanding non-stop og helles over i glass
variert diett er nyttig for de syke bukspyttkjertelen og andre organer. Uten kjøtt kan tilberedes mange originale retter, oppskrifter på pankreatitt, det er veldig interessant:
- vermicelli velsmakende gryterett - like deler( tretti gram) av ost, melk og nudler, med tillegg av sukker og en fjerdedel av egg, cottage cheese gned kokt vermicelli, egg pisket imelk, alle lagt ut i en smurt panne og stek
hver pasient det egen meny, inkludert matsikkerhet, som gjør det mulig å føle seg komfortabel uten forverring av sykdommen. Det kokte tunge, melk og juice, salater, kokte grønnsaker tillatt. Oppskrifter
matlaging pankreatitt
diett som er tildelt med betennelse i bukspyttkjertelen, innebærer strenge kosttilskudd restriksjoner. Men pasienten kan variere menyen ved hjelp av enkle retter, det er ikke kontraindisert. For eksempel suppe squash. For fremstilling av dietter for pankreatitt ifølge denne oppskriften krever følgende trinn:
- Skal og finhakk middels pære, courgette;
- Brett inn en panhakket løk, courgette, tilsett litt vann og legg stewen;
- I gryten, forvarme 2 ss.l.mel, hell buljong fra grønnsaker. Kok i ca 10 minutter, rør kontinuerlig;
- Legg grønnsakene( kucus og løk) til parabolen, la den brygge i 10 minutter;
- Tilsett greener og hakkede kokte eggeplommer.
En annen oppskrift på parabolen, ikke kontraindisert i pankreatitt - kjøtt med grønnsaker. For forberedelsen trenger du biff, persille, gulrøtter og smør. Kok først et stykke kjøtt til halvparten tilberedt. Gulrøtter rent, og kutt i strimler. Grind greens. Kjøtt kikke med gulrøtter og persille, og bake deretter i ovnen. Du kan legge til smør i parabolen.
Oppskrifter for pankreatitt i multivariat
I multivariatet kan du tilberede en rekke diettretter, inkludert dampet. For eksempel en omelett. For ham kan du bruke kylling eller vaktelegg( ekorn).Til å begynne med, hell 0,5 liter i bollen.vann. Pisk eggvitene med melk. Den resulterende blanding skal helles i en silikonform( merk at under omkokingen vil omelet stige).I multivarket sett bollen for matlaging og sett den på silikonform. For å gjøre en omelett bruk dampmodus, er klokken 15 minutter. I klar fat kan du legge hakkede greener.
En annen diettoppskrift på riktig ernæring i pankreatitt, som kan gjøres i en multivark, er potetmos. Følgende ingredienser vil være nødvendig: poteter, melk, smør, salt. Vi skreller poteter, kutter dem i kvartaler og legger dem i stikket på apparatet. Fyll den med vann( ca 1 cm over nivået av poteter).Programmet er "for et par", tiden er 40 minutter. På denne tiden, oppvarm melken, men ikke koking. I melken legger vi til smør. Klar poteter kombineres med melk og den vanlige måten å lage potetmos( sil, blender, tolkushka).