Alvorlig nyresykdom krever alltid en forsiktig tilnærming til behandling. En obligatorisk komponent i terapi er kosttilskudd. Om hva diett er satt til pasienter med nyresvikt, vil vi snakke om dette i en artikkel.
Diett i nyresvikt
Nyresvikt er en alvorlig sykdom, veldig farlig for livet. Det fører til nedsatt nyrefunksjon, som senere fører til forstyrrelser i utveksling av vann, nitrogen og elektrolytter. Den akutte form for patologi er forårsaket av alvorlige problemer - nyreinfeksjoner, hjerte- og vaskulære lesjoner, forgiftning, forgiftning, etc. Den kroniske formen utvikler seg med langvarig nyresykdom, med diabetes, reumatisme og andre sykdommer. Nyresvikt i begge former for patologi gradvis eller raskt dør av.
Det er lett å forstå at dersom nyresvikt er nedsatt, kan hele ekskresjonssystemet ikke fungere fullt ut. Det er nødvendig å legge til rette for sine oppgaver og organisere riktig ernæring for å forbedre absorpsjonen av næringsstoffer og avfallshåndtering. En rekke produkter som kommer inn i kroppen, kan få negativ innvirkning på nyrene, og derfor bør det utelukkes strengt.
Kosthold ved nyresvikt er en viktig del av behandlingen. Dens oppgave er å hindre oppløsning av proteiner i nyrens vev og skape sparsomme forhold for organers arbeid. Uansett årsak til sykdommen, uten kosthold, vil det utvikles og reagere verre for terapien.
De grunnleggende prinsippene i dietten
Oppgaven med diett ernæring er å stoppe døden av nyre nefron. Den beste måten å organisere en slik handling på er å observere et lavprotein diett i kombinasjon med en streng natriumrestriksjon. Det er dette ernæringssystemet som vil bidra til å fjerne fra blodsubstansen som forekommer i prosessen med proteinmetabolisme. Disse er:
- Kreatinin;
- Urea;
- Nitrogenrester;
- Urinsyre.
Siden nyresvikt, forhøyet kreatinin, urinsyre, dårlig blodfiltrering oppstår, akkumuleres disse matene og forgift kroppen. I tillegg til deres medisinske eller mekaniske utskillelse, er det nødvendig å redusere tilførselen av proteinmat til kroppen. Riktig ernæring kan redusere kreatininen alvorlig, noe som bør bekreftes ved regelmessige analyser.
Hvis du erstatter animalske proteiner med plante, reduseres graden av uremi. Men fullstendig avvisning av animalske proteiner er uakseptabelt, fordi det kan føre til muskeldystrofi, opphør av syntese av hormoner, antistoffer, enzymer, forskjellige toksiske forandringer. For å supplere vegetabilske proteiner med de aminosyrene de ikke har, bør pasientene behandles med spesielle preparater.
Hvorfor salt i kostholdet til pasienten bør også begrenses? Faktum er at de berørte nyrene tar natrium verre, det avgjøres i celler og tillater vev å samle vann. Resultatet er utseendet av hevelse, en økning i blodtrykket. Derfor reduserer saltet i menyen et viktig mål for pasienten. Du kan erstatte salt med forskjellige krydrede grønnsaker, krydder, dressinger og lette sauser.
I en sunn human nyrer utmerker seg å klare overflødig fosfor i menyen. Det er også til stede i protein mat, for det meste - i dyret. Hvis det er nyresvikt, akkumulerer fosfor i leddene, ødelegger dem og forårsaker alvorlige problemer. Overflødig kalium i menyen kan også skade kroppen - det forårsaker muskel svakhet, arytmi, andre hjertesykdommer.
konklusjon er: bortsett fra at pasienten grense i høy-protein matvarer og salt i kosten er nødvendig for å gi opp overskudd av mat med mye kalium( tørket frukt, bananer, avocado, etc.).Hvor mye tid går på en diett med protein begrensning er direkte relatert til sykdomsforløpet - bare for å bli kvitt den underliggende patologi og forbedring av nyrefunksjonen kan være grunnlag for oppsigelse av forsyningssystemet. For det meste er dietten livslang. Video
grunnleggende prinsipper for kosthold i nyresvikt:
Riktig kosthold mat Fôr mat
organisert i henhold №7 terapeutisk tabellen.
for akutt og kronisk nyresvikt hos mennesker, spesielt diett variere, men de generelle prinsipper:
- alvorlig reduksjon i mengden av protein - opp til 20-70 g / dag( beregnet av en lege basert på resultatene av analyser).
- viss økning i fett og karbohydrater - for å gi kroppen den nødvendige mengde energi.
- Tilstrekkelig tilførsel av mineraler og vitaminer. Begrensning
- salt til 2-6
- streng regulering av væskeinntak( ikke større enn 1,2 l / dag).
- Holding av lossedager.
- antall måltider - opp til 6 ganger / dag i små porsjoner, hindre sult.
- Cooking av mat ved koking, dampkoking, stewing. Steking, steking er ikke tillatt.
- nærvær av fiberen, slik at planteføde( grønnsaker, bær, frukt).
totale kaloriinntaket - opp til 2800 kcal / dag. For pasienter med nyresvikt utviklet medisinsk tabell №7, inkludert 7a, 7b - akutt nyresvikt, 7c - kronisk.
I akutt nyresvikt
Hensikten med kraftsystemet - den maksimale sparsom i nyrene, akselerere fjerning av stoffskifteprodukter, reduksjon av ødem og hypertensjon. Diett, for det meste, grønnsaker, protein og salt er sterkt begrenset, fett og karbohydrater er redusert moderat. I alvorlige former av sykdommen med diett 7a, i henhold til hvilke proteiner er bare 20 g / dag, karbohydrater - 350 g, fett - 80 g, salt - 2 g kalori - 2200 kcal.
Andre spesielle dietter:
- mat bare kokt, dampet
- ekskluderer matvarer med oksalsyre, gjelder essensielle oljer
- Brød bare salt-free
- mengde mat inntak - 5-6
- protein er et vegetabilsk protein( grønnsaker, korn, nøtter)
- salatergrønnsaker kledd med vegetabilske oljer
- faste dager - en gang i uken( på vannmeloner, epler, gresskar)
Diet 7b er satt under mindre alvorlig pasientens tilstand, men at det gjorde for en ytterligere reduksjon iLeah. Normal protein i behandling økes til 40 g karbohydrater - 500 g, salt - opp til 3 g, fett forbli ved det foregående kraftsystemet. Volumet av væske som forbrukes i skrå patologi ikke overstiger den mengde vann som skilles ut i urinen i en glass. Varigheten av dietten er vanligvis ikke mer enn 1-2 uker, etter som det blir mindre stiv.
I kronisk nyresvikt
I kronisk forløp passende diett 7 eller 7c, samt skreddersydd for pasientkretsen.diett terapi behandling vil avhenge av alder patologi, dens alvorlighetsgrad, nærværet av andre komplikasjoner, hyppigheten av forverringer. Hvis sluttstadiet sykdom protein hastighet som ikke er høyere enn 20 g, når den kronisk forløp uten eksaserbasjoner det stiger til 40 til 70 g( den spesifikke frekvensen er beregnet på grunnlag av indeksene av nyrefunksjon).salt Hastigheten bør ikke overskride 4 Generelt er de samme prinsipper for fremstilling og forbruk av mat, som i den akutte formen av patologi.
diett tillatt produkter
pasient tillatt slik mat:
- Brød uten salt - hvete, på maisstivelse. Vegetabilske supper, med poteter, frokostblandinger.
- Mager biff, kanin, fjærfe, magert fisk( strengt i henhold til proteinstandarden).
- Curd( kun i fravær av kjøtt og fisk på denne dagen), melk, rømme, krem, sur melk - tar hensyn til total mengde protein.
- Egg - ikke mer enn en halv dag myk.
- Fig.
- Grønnsaker, grønnsaker( unntatt forbudt) - stewed, i salater, vinaigrette.
- Frukt - noen.
- Søtsaker - gelé, kompott, honning, syltetøy, candies uten sjokolade.
- Sauser, sauser med tomater, rømme, kanel, frukt og vanillin, med kokt( stewed) løk, løvblad.
- Svart te litt kokt, rosenhipsinfusjon, urtete, fruktjuicer.
- Vegetabilske oljer, kremaktig.
Forbudte produkter
Listen over matvarer som ikke kan brukes i menyen for denne sykdommen, er ganske omfattende. Strengt forbudt alkohol, sterk te og kaffe, sjokolade, kakao - denne maten skaper stor belastning på syke nyrer.
Det er også forbudt å spise følgende produkter:
- sopp;
- ildfaste fettstoffer;
- pølse;
- saltede produkter;
- hermetikk;
- sorrel;
- spinat;
- bønner;
- skarpe krydder;
- fete sauser;
- marinader;Hvitløk
- ;
- reddik;
- fett kjøtt;
- kjøttkraft;
- varme snacks;
- ost;
- mineralvann med natrium;
- iskrem;
- blomkål;
- baking, puff bakverk;
- bananer;
- tørket frukt.
Makaroni i kronisk form for patologi spiser, men er svært begrenset. Legumes er kategorisk forbudt i den akutte sykdomsformen, men i kompensert stadium i liten mengde er ikke kontraindisert. Overholdelse av kosthold uten feil vil bidra til å stabilisere helsetilstanden, redusere sykdomsprogresjonen og forbedre personens velvære.