spisevaner i alle pasienter diagnostisert med pankreatitt, er å erstatte animalsk protein med vegetabilsk. Diett med betennelse i bukspyttkjertelen er delt inn i post-krise, som ikke varer lenge, fordi de ikke gir full forsyning kropps nødvendige stoffer( 5P), og konvensjonelle( 5).Produkter som har gjort opp mye karbon, ikke brukes som en syk kropp kan ikke takle dem. Irritanter
ekskludert fra menyen( mucosa) til å begynne med, er innlagt i små doser i stabil remisjon. Uakseptabelt til pasienten meny fiber, noe som er vanskelig å fordøye, og med en sunn mage.
begrenset diett produkter i betennelse
bukspyttkjertelen totalforbud pålagt følgende kategorier:
- kaffe( selv koffeinfri)
- mineralvann med gass, søt
- frukt - sure epler, sitrus frukt( unntatt bananer), pærer, plommer, stikkelsbær
- grønnsaker -løk, kål, pepperrot, reddik, mais, sorrel, selleri, spinat, tomater, neper, hvitløk, reddiker
- meieri - med økt fett
- kjøtt - røkt og fettete pølser, svinekjøtt, lam, fettstoffer biff, gås, and, fettstoffer ry
- og korn - belgfrukter, bygg, mais, hirse
- bakverk - frisk rug og hvitt brød, pasta fra myk hvete, ferskt bakverk
Disse matvarer kosthold bør aldri omfatte symptomer på betennelse i bukspyttkjertelen, for å unngå angrep. Men i en tilstand av remisjon, pasienter ofte eksperimentere med små doser, ikke misbruker disse produktene. For eksempel, tilsetning av en skje med erter i en salat eller spise noen friske tomatpulp, fjerning av hud og frø.Tillatt
diett produkter med betennelse
pancreatic tillatt ernæringsfysiologer produkter gir næring for symptomer på bukspyttkjertelbetennelse. Dette reduserer risikoen for forverring av andre organer, å forsyne kroppen nødvendige sporelementer og vitaminer, mineraler. Tillatt for en diett for pankreatitt følgende produktgrupper:
- korn - ris, bygg, havre, bokhvete
- grønnsaker - gulrøtter, neper, squash, aubergine, agurk uten settepoteter
- frukt - kiwi, sure epler, mango, melon, vannmelon, jordbær, rips, papaya
- drikker - mineralvann uten gass, concoctions av frukt, svak te med urter
- kjøtt - magert kalvekjøtt, kanin, fugl
- fett - smør, olivenolje, solsikkeolje( litt)
funksjoner mat i betennelse
Pankreatitt bukspyttkjertelen( betennelsebukspyttkjertel) på grunn av mange grunner, men en ledende rolle blant dem spilles ernæringsmessige faktorer( underernæring).Under forverring av pankreatitt, bukspyttkjertel utnevnt en spesiell diett №5p, som klart spesifiserer lister over forbudte og tillatte matvarer.
Diet foreskriver økt, sammenlignet med en konvensjonell diett, proteininntak, men ikke fet eller stekt, fortrinnsvis i form av kokt magert kjøtt, fisk, fjærfe, egg-proteiner, ikke-akutte ostemasse og andre meieriprodukter. Samtidig begrense inntak av karbohydrater, inkludert sukker. Vi anbefaler ikke bruk av sukkerholdige matvarer( syltetøy, kaffe, kakao, godteri og sjokolade, og andre bakverk).
fullstendig eliminere inntak av fett er nesten umulig, men det forbrukes beløpet må også være begrenset. Olje( både animalsk og vegetabilsk) brukes bare for matlaging.
Spiseforstyrrelser med betennelse i bukspyttkjertelen kan føre til gassdannelse( oppblåsthet), spiss eller stump smerte, kvalme, halsbrann, dvs. til den neste forverring av sykdommen.
Mat bør tas i små porsjoner, men ofte( 6-7 ganger om dagen).Forsiktig tilslutning til en diett med betennelse i bukspyttkjertelen - en nødvendig forutsetning for en vellykket behandling av akutt pankreatitt.