Cilantro: fordel og skade

click fraud protection

koriander - plante, som er vanlig brukt i matlaging som et krydder for forskjellige retter, mens på grunn av den store mengden av vitaminer og andre stoffer, kan det påvirke menneskers helse. Det er verdt å vite om fordelene og farene ved koriander, slik det er vanlig i noen tilfeller av slike sauser bør være forlatt.

mest korrekte navnet på denne arten av planter - koriander såmaskiner, er koriander den øvre delenurteplanter. Denne urten er litt tynne stengler og blader, som minner om persille, også samlet i paraplyer. Cilantro alltid har en ganske markant slags krydret smak, slik at du kan skille krydder, ikke bare i utseende, men lukten. Noen ganger

koriander også kalt kinesisk persille, først ble det kun brukt i medisin, men deretter byttet til matlaging. I dette anlegget er rike på stoffer som kan ha en betydelig innvirkning på menneskers helse.

Hvor er det brukt?

Du bør vite hva dette anlegget er brukt i medisin og matlaging. Denne urten brukes til forskjellige formål i medisin som er kjent for sine antiseptiske egenskaper, det bidrar til å fjerne den inflammatoriske prosessen er en naturlig antibakterielt middel. Derfor, ved bruk av koriander i en maten har en positiv effekt på betingelse av munnhulen. Også

koriander i medisin brukes til å forbedre ytelsen til fordøyelseskanalen. Dette anlegget har en positiv effekt på fordøyelsessystemet til tilstand, bidrar til å bekjempe forskjellige sykdommer som er ledsaget av forstyrrelser i fordøyelsesprosesser. Det er imidlertid verdt å merke seg at koriander brukes utelukkende til medisinske formål i folkemedisinen i konservative medisin, han praktisk talt ikke inkluderer i dag.

Viktig! Koriander ikke anvendes for behandling av alvorlige sykdommer, kan dette anlegget ikke benyttes for terapi.

Mye mer utbredt koriander i matlaging. I hvilke retter bruker du denne planten? Denne krydder kan brukes til å tilberede en rekke forskjellige retter. Ved korianderfrø, og dets uttalte krydret smak og lukt, ofte de brukes til steking av kjøtt og fisk.

I tillegg kan fersk koriander legges i ren form i et utvalg av salater, i smak vil det se ut som persille, men smaken blir mer uttalt.korianderfrø kan også tilsettes i en batch, er de generelt brukes i produksjon Borodino brød og andre bakervarer krydder.

Hvor mange kalorier er i koriander?

Dette krydder inneholder svært få kalorier, kalorier per hundre gram - 3kKal som gjør bruk av koriander i kosten, vil det ikke påvirke vekttap. Videre normaliserer koriander metabolske prosesser i kroppen, en positiv innvirkning på stoffskiftet når dietter. Jo bedre fordøyelseskanalen, jo bedre og raskere vekten vil bli redusert, samtidig innsats trenger å bruke mye mindre.

Fordeler

koriander koriander funnet i mange forskjellige vitaminer og mineraler, som er på konstant resepsjonen kan bedre immunsystem, fordøyelseskanalen. I tillegg forbedret oral helse som koriander dreper mange patogene skadelige mikroorganismer.

1. Menn koriander kan være nyttig fordi den forbedrer blodsirkulasjonen i kroppen som et hele, også i bekken organer. Derfor bidrar denne krydder i kostholdet til det normale reproduksjonssystemet.
2. Av samme grunn er denne planten nyttig for kvinner, hvis du ekskluderer perioden med å bære et barn, der det er uønsket å spise koriander.
3. Bruken av koriander krydder er også uttrykt i en positiv effekt på sirkulasjonssystemet. Stoffene som finnes i koriander bidrar til å gjenopprette normal drift av sirkulasjonssystemet, normalisere blodtryks- og pulsindeksene, spesielt hvis de ble redusert.
4. I tillegg fremmer denne krydder en enkel og rask assimilering av tung mat. Det er derfor det er så godt kombinert med kjøttretter, det fremmer den beste absorberingen av slike produkter.
5. Også koriander bidrar til å bedre absorbere alkoholholdige drikker, forgiftning er tregere og lettere enn normalt. Generelt er den positive effekten på fordøyelseskanalen ekstremt uttalt.

Viktig! anbefales å bruke denne krydder for vekttap, vil kostholdet bidra til å forhindre beriberi koriander, forbedre fordøyelsessystemet.

Det er verdt å vite om fordelene med yoghurt med koriander. Denne blandingen har en svært positiv effekt på fordøyelseskanalen, denne drikken kan være kostholdsdyktig. Du må male en liten mengde frisk greener, bland med et glass yoghurt. Kefir er bedre å ta med lavt fettinnhold, slik at det fordøyes best. En slik drink om kvelden vil bidra til å gjenopprette normal fordøyelse, bidra til tidlig vekttap med dietter.

Også koriander bidrar til å unngå stagnasjon i tarmene, det provoserer normal drift av tarmmotilitet. Ved bruk av denne krydderreduksjonen reduseres sannsynligheten for forstoppelse, andre forstyrrelser i fordøyelsessystemet.

Honning

Fordelene med honning fra koriander er også svært merkbare. Honning på grunnlag av denne urten har en betydelig positiv effekt på immunitet, i tillegg er den spesielt nyttig for ulike forkjølelser. Honey rådes til å spise med melk i ulike sykdommer i nasopharynx, luftveiene, denne kombinasjonen vil bidra til å lindre symptomene på sykdommen, forbedre tilstanden som helhet.

Det er imidlertid verdt å huske at denne grønne har egne kontraindikasjoner. Bruk koriander og korianderfrø skal være rasjonelle, du bør ikke spise dem hele tiden i store mengder, til tross for alle de nyttige egenskapene. I store mengder vil dette krydderet være skadelig, ikke nyttig.

Generelt får denne planten skadelige egenskaper når du misbruker koriander eller koriander. Hvis det er for mange av dem, øker sannsynligheten for en negativ reaksjon av kroppen. På en gang anbefales det å spise ikke mer enn trettifem gram av planten, ikke mer enn fire gram koriander. Det er verdt å huske at mange krydder er gode bare i moderasjon. Du må også vite kontraindikasjonene, i noen tilfeller er koriander helt forbudt.

Fordeler og ulemper av koriander

under graviditet Når fertil koriander kan spises i små mengder. Det er nyttig for immunitet hos gravide kvinner, men på grunn av stimulering av sirkulasjonssystemet øker risikoen for abort og andre problemer med husing. Derfor, under graviditet, bør forbruket av krydder være begrenset, som friske blader, så frø av koriander.

Kontraindikasjoner

For det første, i tillegg til graviditet, inkluderer kontraindikasjoner individuell intoleranse. Hvis det oppstår en allergisk reaksjon, skal utslett på huden, andre symptomer på allergi, bruk av koriander og koriander straks kastes.

heller ikke bruke denne krydder med alvorlige sykdommer i hjerte og blodkar, med alvorlig hypertensjon, takykardi, som koriander stimulerer til sirkulasjons- og nervesystemet. Også den permanente bruken av koriander kan føre til en negativ effekt på hjertearbeidet.

Det anbefales også ikke å spise koriander eller koriander for alvorlige fordøyelsessykdommer. Det er nødvendig å unngå denne planten med gastritt, andre lignende patologier, når magen er spesielt utsatt for ulike irriterende stoffer. Ikke spis denne krydder for diaré og andre lignende forstyrrelser i tarmen. Cilantro kan provosere deres intensivering.