pankreatitt er en inflammatorisk sykdom i bukspyttkjertelen mucosa ved sin forverring av pasientene som blir tvunget til å følge en diett som gjør det mulig å lette symptomene. I tillegg kan riktig utvalgte produkter helbrede sykdommen helt.
Kan jeg få tomater med pankreatitt?
Ikke alle pasienter med pankreatitt vet om pankreatitt kan være tomater eller tomatjuice. De fleste ernæringseksperter er enige om den oppfatning at tomatene kan spises med pankreatitt, fordi de inneholder delikate fiber, gunstig effekt på aktiviteten av fordøyelsessystemet generelt, og bukspyttkjertel spesielt. Tomater har også pankreatitt nyttig fordi den gjør det mulig for fiberen å skille ut kolesterol, noe som er viktig for helsen i bukspyttkjertelen.
Likevel, med pankreatitt, kan man ikke spise grønne, umodne tomater, som inneholder mange giftstoffer. De uunngåelig føre til brudd på funksjon av fordøyelsessystemet først og fremst på grunn av vanskelige fordøyelsen, noe som gir en betydelig belastning for dem.
Frisk tomatjuice er en medisinsk drink med pankreatitt, fordi det bidrar til å stimulere aktiviteten i bukspyttkjertelen. Med pankreatitt kan tomatjuice blandes med gresskar og gulrot, noe som øker sjansene for utvinning.
Friske tomater kan spises med vegetabilsk olje, og legger til det når du lager en grønnsaksalat. I sammensetningen av modne tomater er vitamin C, proteiner, stivelse, fiber, mineral, samt pektinstoffer. I slike vitaminer inneholder tomater - Gruppe B, folsyre og nikotinsyre, vitamin K, og derfor kan også i betydelig grad øke organismen ved behandling av pankreatitt, bruk av dette naturprodukt.
tross de positive effektene av tomater og juice på bukspyttkjertelen, men en forverring av pankreatitt bør helt eliminere denne vegetabilsk fra pasientens mat menyen. I pankreatitt, når det ikke observeres en forverring av sykdommen, er det mulig å drikke 200 ml tomatjuice uten tilsetning av salt. Også nyttig er stewed tomater, når matlaging som ofte legger gulrøtter og courgette.
Moderat inntak av tomater og tomatjuice med pankreatitt, gjenopprettes svekket funksjon av bukspyttkjertelen, fjerne all inflammasjon av slimhinnen.
Tomatcoulis pankreatitt
Med hensyn til bruk av friske tomater for pankreatitt ernæringsfysiologer fortsatt ikke har nådd en enighet. Det er imidlertid åpenbart at du ikke kan bruke produkter av industriell produksjon når du lager retter. Dette gjelder også tomatpuré.
Mange kan ha et spørsmål: "Hvorfor?".Svaret, som alltid, er enkelt. Ved fremstilling av pastaen er vanlig anvendt fargestoffer, konserveringsmidler, fortykningsmidler( modifisert stivelse), kryddere, inkludert salt, som har en meget negativ effekt på bukspyttkjertelen. Denne "oppskriften" virker ikke engang eksternt på sunn og sunn mat. Forlengede
pankreatitt absensanfall kan gradvis innført tomatpuré, men nødvendigvis hjemmelaget. Du kan bruke følgende oppskrift.
Det er nødvendig å ta 2-3 kg friske modne tomater, vask. Kutt i små biter og pass gjennom juicer. Den resulterende saften( uten hud og frø) helles i en gryte og legges på en langsom brann. Brygger vil ha lang tid, 4-5 timer, til saften tykner. Deretter helles den i bokser, som tidligere ble sterilisert. Rull opp lokkene.
Takket være fraværet av krydder, krydder, salt, kan denne tomatpasta med pankreatittbur, av og til, spise.