Kilantro og koriander er en og samme

click fraud protection

Koriander er mye brukt i medisin, kosmetikk og matlaging. Av denne grunn er dette navnet kjent for mange. Men ikke alle vet hvor annerledes det kalles koriander. Noen kaller denne planten en koriander. Prøv å forstå koriander og koriander - er det samme? Og hvis det er forskjellige kulturer, svaret på spørsmålet, koriander og koriander, hva er forskjellen?

Hva koriander

prøve å sortere ut hva slags planter og hvadette er kultur. Cilantro er en verdifull krydret-flavored kultur. Dette anlegget har vært brukt siden antikken som et sårhelende middel, samt appetitt. Det anses å være symboler for udødelighet - frø og frukter ble plassert i gravene til faraoene. Europeere la cilantro til en kjærlighetsdrikke. Over tid spred denne kulturen over hele verden.

Viktig! Så, er svaret enkelt: koriander og koriander - det er den samme planten. Cilantro greener navn: stilker og blader, og frukt, frø og koriander - er koriander.

Soriander lav, er stammen lengde ca. 50 cm. Den øvre del av stammen dekorert paraplyblomsterstander. Blomstrende kommer i juni-juli( avhengig av plantingsperioden).Blomstene er hvite, små i størrelse. To måneder etter blomstring modner frøet. Bladene ser ut som persille.

Viktig! Den beste tiden å samle bladene er blomstringsperioden, fordi de er de mest nyttige i denne perioden.

Dette krydderet er ofte brukt for kulinariske formål på grunn av aroma og bitter smak. Brukes i frisk og tørket form. Tørket koriander er et annet navn for koriander. Plantens frø og grønt har en litt særegen smak. Cilantro plante flerårig eller ikke? Dessverre er koriander en årlig plante.

spirende planter

Cilantro er lett å tolerere svake frost( opp til - 50 ° C).Plante planten tidlig på våren. Den foretrekker sand, Leir og moderat alkalisk jordsmonn. Koriander er lett å ta vare på: luke ugress på en riktig måte å løsne jorden og vannet i anlegget.

Viktig! etter kuttet bladene av planten skal mates.

Du kan vokse den hjemme. Som

også kalt cilantro

Cilantro kan også ringe:

• kashnich;
• kishnishi;
• chilantro;
• kinji;
• hamem;
• shandroi;
• vogn;
• av kvitten.

Anlegget er også kjent som kinesisk persille.

likhet og forskjell med noen andre kulturer

Cilantro er ofte forveksles med andre planter. Vi vil bli kjent med hva som vil være noen vanlige krydder.

Koriander - en koriander eller persille

Du kan ofte høre den oppfatning at koriander og persille - det er det samme. Utad ligner persille, koriander, så mange og forvirret disse to forskjellige planter. Ikke tro at koriander er persille. Prøv å forstå hva som persille og koriander forskjell. Den største forskjellen er lukten: Koriander har en sterk lukt, i motsetning persille. Begge anleggene vil bli behandlet på paraplyen familien, så tilsynelatende de er nesten like. Persille har større blader enn koriander.

koriander og kanel - det er det samme?

Disse to kulturer bør ikke forveksles. Kanel er en tørket bark av et tre. Det er også en del av ulike krydder. Kanel finnes i form av en stein eller i form av valsede stykker av bark.

Kummin og koriander er de samme?

Dette er også to forskjellige krydder fra samme familie. Kummin - en toårig kultur. Vanligvis blir planten frø brukt. Unge friske kumminblader kan legges til salater, og røttene blir marinert eller kokt med sukker og honning.

Kardemomme og koriander er de samme?

Mange hevder at kardemomme er koriander. La oss prøve å forstå koriander og kardemomme er det det samme eller ikke? Kardemomme er fruktene til den perifere planten i ingefærfamilien, som har en ganske sterk aroma med kamferfarge. Denne krydder er betraktet som dronningen av krydder og er en av de dyreste.

Basil og koriander er en og samme

Basil er et ettårig urteaktig plante. Medisinsk bruker aktive medisinske egenskaper av anlegget: karakterisert ved anti-inflammatorisk virkning i mange kroniske sykdommer øker appetitten, er effektiv for sårheling. Blader av basilikum i tørr eller frisk form brukes som krydder.

Zira og koriander er en og samme

Zira kalles tørket gressfrø, fra familien av persille. I likhet med spidskommen er størrelsen mindre og mørkere. Den har en utpreget behagelig aroma. De helbredende egenskapene til zira brukes effektivt i medisin.

Kerry og koriander er en og samme

Kerry er en integrert krydder med ulike ingredienser i sammensetningen. Hovedkomponenten av kari gurkemeie. I tillegg inneholder den obligatoriske sammensetningen følgende krydder:

• koriander;
• fenegreek;
• rød cayenne pepper.

Sammensetningen av krydder kan være forskjellig. I tillegg til standard sammensetning, kan karri omfatte: karve, ingefær, kanel, hvitløk, fennikel, etc. En nyttig sammensetning

planter har koriander rike sammensetning. .Den inneholder: essensielle og fete oljer, tanniner, rutin og karoten, stivelse og sukker, vitaminer, alkaloider og tiamin. Og også i sammensetningen er det nyttige mikroelementer og makroelementer. Takket være den nyttige sammensetningen er koriander effektivt brukt til medisinske formål.

Anvendelse av krydder

Vurder hva som er bruk av denne planten. Koriander bidrar til å eliminere metaller og giftstoffer. Jern i koriander hjelper det effektivt med å behandle anemi.

Bruken av koriander er en populær metode for behandling av hjerte- og vaskulære patologier. Anlegget kan stimulere funksjonaliteten til endokrine kjertler, normalisere glukose og kolesterol. Denne egenskapen av koriander er effektivt brukt i diabetes.

Dessuten gjenskaper koriander fordøyelsesorganer, øker appetitten, regulerer mage-funksjonalitet, er en utmerket antelmintikum. Han vil kurere patologiene i urin- og galleblæren, beskytte leveren. Effektivt

koriander kamper mot forskjellige infeksjoner og sykdommer: . diaré, salmonellose, etc. ånde frisket gummier styrker, bekjempelse av mikrober i munnhulen og behandler stomatitt.

I tillegg heler effektivt:

1. Fra mange hudpatologier.
2. Oftalmiske problemer.
3. Forbedrer hjernens aktivitet.
4. Fra en hoste.
5. Normaliserer funksjonen i nervesystemet og lindrer søvnløshet.
6. Fjerner hevelse og gjenoppretter vannbalansen i kroppen.
7. Effektiv med kramper, blærebetennelse, flatulens og hemorroider.

Coriander normaliserer menstruasjonssyklusen, har antispasmodiske og smertestillende egenskaper, har en positiv effekt på hjertet. I tillegg er koriander i stand til å stoppe blødning.

Kontraindikasjon for bruk av

Til tross for kurativ kurativ egenskaper, kan den ikke brukes av alle. Det anbefales ikke å ta koriander til personer som lider av magesår. Cilantro er kontraindisert etter hjerteinfarkt eller hjerneslag. Og det er heller ikke anbefalt å bruke dette krydderet i svangerskap og ammende mødre, ettersom ettersmak av koriander kan endre "smaken" av morsmelk.

Oppmerksomhet! Cilantro og koriander er vanlige krydder som brukes både i matlaging og i medisin, men før du bruker dem, bør du konsultere en lege.

Ved overdose kan oppleve søvnforstyrrelser, menstruasjonssyklus av reaksjonen eller allergiske siste årene, koriander( koriander) begynte å nyte økende popularitet.