Di ETA( tabell) №1 gastritt - det er en av de femten effektive og mye brukt i praksis, dietter, utviklet av Dr. Pevzner. Diett 1 er ikke bare vist i perioden med forverring av sykdommer i mage og tolvfingertarmen, men også i løpet av det etterfølgende liv. Spesielt i kronisk gastritt.
I hjertet av diett hos pasienter ligger alle de samme kjente for alle produktene. Men dietten utelukker bruken av sterke magepatogener, tungt fordøyd, grov og krydret mat. Hoved dietten består av retter som er flytende i konsistens, noe som ikke forverrer og ikke reduserer prosessen med fordøyelsen. Pevsner
basert kosthold og daglig kalori
Daglig mengden kalorier forbrukes av pasienten, holde seg til en diett nummer 1, er om 2800-3000 kcal. Disse inkluderer:
- proteiner( dyr eller grønnsaker) - 100 g;
- fett - 100 gr.(grønnsak ikke mindre enn 30%);
- karbohydrater - 400 gr.
Ideelt sett bør en gastrittpasient spise brøkdel( 4-6 ganger om dagen), i små porsjoner. I tabell 1 er varm og for kald mat utelukket. Alle produkter skal varmes opp til moderat temperatur uten overskudd.
anbefales for forbruk
produkter inkluderer produkter som er tillatt å bruke i gastritt:
- supper av ulike slag,( melk, grønnsaker og så videre.)
- surmjölkprodukter( stekt ost, ikke sur kefir, krem, etc.);
- grønnsaker( gulrøtter, rødbeter, poteter, kålfarge);
- hvetebrød( ingen fersk bakverk er utelukket);
- kjøtt av fettfattige varianter, dampet eller kokt;
- fisk kokt eller stuvet, uten tilsetning av mye salt og krydder;
- egg kokt mykkokt;
- grøt fra ris, bokhvete, semolina og havremel;
- noen ikke-sure frukt og bær( kan bakt).
Også som dessert kan du bruke en kjeks eller en kjekskjeks. Kosthold № 1a med gastritis tillater å spise smeltet eller usaltet smør. Klar mat kan fylles med raffinert vegetabilsk olje.
Med gastritt kan du drikke lett te eller kaffe, varm matmelk, whey, juice eller kompotter med lavt sukkerinnhold. Spesielt nyttig vil være en avkok av rosen hofter, fortynnet med kokt vann.
Hvilke produkter skal jeg unngå?
Therapy tabell №1 Pevsner eller diett for gastritt, begrenser bruken av visse typer produkter som øker sekresjon av mage-tarmkanalen, irritasjon av slimhinnene, så vel som å hindre normal fordøyelse.
Så under strenge forbud faller:
- meieriprodukter med høy surhet( sur kefir);
- -retter fra perlebyg, bygg eller kornblanding;
- retter fra bønner, erter, linser, etc.;
- solide vegetabilske kulturer, rik på fiber( reddik, hvitkål, etc.);
- fersk( spesielt varm) bakverk, kaker, ruller, cupcakes;
- alle slags pickles og syltetøy, hermetikk, etc.;
- sopp.
Når det brukes til behandling av gastritis, bør tabell 1 unngå salt, smaksatt med bitter eller duftende pepper og andre krydder av retter. Under et kategorisk forbud blir sennep, stekt pepperrot, så vel som alle slags sauser, ketchups og så videre.
Sample meny for dagen
diett nummer 1a for gastritt kan omfatte følgende daglige menyen:
- Frokost: 1-2 egg, en sandwich av hvitt brød og smør, te heller svak.
- Lunsj: suppe, havregryn, kledd med smør eller et par burgere, brød, kjøttkraft fra hoftene eller usøtet te.
- Snack: stewed eller kokt fisk, brød. Alternativt kan du velge en melkesuppe. Drikker: kompot eller svak te.
- Middag: ikke veldig sur gelé eller rispudding.
Også med gastritt, en halv time før søvnen, får du drikke et glass med lite fett og litt oppvarmet melk.