Fennikel: foto

click fraud protection

Fennikel er en nyttig plante som brukes i medisin og matlaging. For å forstå nøyaktig hva det er en plante, er det nødvendig å se på bildet fennikel og bli kjent med den detaljerte beskrivelsen, som det er sagt, i hvilke områder av kulinariske og medisinsk bruk.

fennikel - en flerårig plante som tilhører familien Umbelliferae. En av de pårørende av planter - selleri, men smaken og delvis i utseende ligner dill, noen ganger er det lett forvirring. Noen ganger er fennikel også kalt et apotek dill.

Hva er fennikel frisk dill

Apotek - lav plante som ligner gress. Et karakteristisk trekk - den store, kjøttfulle rot, fra ham bort rett stengler, dekket med små blader trekantet egg. Jo nærmere spissen av stammen, desto mindre blir bladene. Inflorescences av denne planten er samlet i paraplyer av gule små blomster.

Fennikelfrukt er en dobbel-sylvan langstrakt form. Bladene og stilkene er alltid dekket med en blå blomst som kan ses på plantens bilde. Smaken av krydder begynner om sommeren, ved midten av høstfrukter vises. Som for vekst av fennikel krever svart jord, fruktbar jord av god kvalitet, er naturen som finnes i Sentral-Asia, Transkaukasia.

Viktig! Til tross for mulige vanskeligheter, kan apoteket fennikel bli dyrket på egen hånd.

Fennikelfrø er små, i store mengder er inne i fosteret. Vanligvis brukes de som basis for fremstilling av essensiell olje med frukt, uten å trekke ut dem.

Photo

Økende

Fennikel kan dyrke sin egen, voksende frø produsert måte. Plante krydder tidlig på våren, jorden må være rikelig befruktet, det skal være så godt som mulig. Når sådd rad avstand bør være opp til to meter, bør anlegget tynnes etter fremveksten til to fulle ark skudd.

Ta vare på den voksende apoteket dill er lett, det trenger bare å kontinuerlig innmating, løsne jorden og fjerne ugress på en riktig måte. Innen en og en halv time etter såing kan du samle blader og stilker.

Nyttige egenskaper

i apotek dill inneholder store mengder av vitaminer og essensielle oljer, som tillater å bruke den i mat og medisiner. I maten vanligvis bruker bladene på plantene, de har en uttalt krydret aroma og smak som minner om anis. Noen mennesker finner også dragon og mynte notater.

Men oftest fennikelfrukt består av konsentrert olje, som kan brukes universelt. I matlaging legges det til vegetabilske hovedretter, hermetikk, brød og bakverk for å gi en krydret smak. Plantefrø er inkludert i oppskriften av riktig absint.

Viktig! tross for alle de positive egenskapene bør brukes med forsiktighet fennikel, matvarer med et høyt innhold av essensielle oljer ofte provosere allergi.

Medisinske egenskaper

Basert på fennikel er gjort kjent "dill vodichku" har en uttalt påvirkning carminative, som ofte brukes i små barn, og noen ganger voksne, for å bli kvitt gass og oppblåsthet. Denne agenten virker veldig forsiktig, forbedrer tarmens arbeid, slik at gasser forsvinner.

Veterinær effekt er en av de grunnleggende egenskapene til fennikel. Dill Vodichka er vanligvis laget av frukt eller olje av en plante. Til tross for navnet har den vanlige dillen lite å gjøre med den og har ikke en så utbredt karminativ effekt.

Utenom dette, uttrykt fennikel tonic, normaliserer arbeid av eiendommene i nervesystemet, er det anbefales for folk som lider av søvnløshet, konstant nervøs spenning.

Denne planten er nyttig for kvinners helse. Det bidrar til å kvitte seg med alvorlig smerte under menstruasjon, for å normalisere syklusen på grunn av spasmolytisk og toning opp kroppens egenskaper. Hos lakterende kvinner forbedrer det laktasjonen.

fennikel hjelper i forskjellige sykdommer i luftveiene, har slimløsende egenskaper og bidrar til å lindre hoste og andre symptomer. Vanligvis brukes den til kronisk bronkitt, ulike forkjølelser.

I tillegg brukes denne krydder ofte til vekttap. Fennikel har et lett vanndrivende, vanndrivende, effekt, som bidrar til å gå ned i vekt raskere når det brukes rasjonelt. Også, takket være fordøyelsesegenskapene som forbedrer metabolisme, blir det lettere å miste vekt.

Kontraindikasjoner

Denne plante og produkter basert på den har en rekke ganske strenge kontraindikasjoner. Det anbefales alltid å ta det i små mengder, da et stort antall essensielle oljer utfordrer ekstremt allergi. Også, ikke bruk fennikel i følgende tilfeller:

• under svangerskapet, som antispasmodic og andre egenskaper av anlegget kan utløse generiske aktiviteter;
• for epilepsi og andre alvorlige nevrologiske lidelser;
• for diaré og andre fordøyelsessykdommer, som kan forårsake diaré;
• for ulike forstyrrelser i hjerterytmen.

Dette er de viktigste kontraindikasjonene. Også under bruk av fennikel kan allergier oppstå, det kan manifestere seg på forskjellige måter. Hvis det er utslett og andre manifestasjoner fra bruk av krydder bør kasseres.

Dill og fennikel:

forskjell fennikel og fennikel - en svært lik arter, de tilhører familien paraply, brukes som krydder og medisin. På grunn av likheten, kalles fennikel ofte et apotek dild, selv om det faktisk er flere forskjeller mellom planter enn likheter.

I utseende er fennikel mye busket, den har kraftigere stammer og en kjøttfull rot. Også dette anlegget er mye mer krydret smak, har fennikel en mer frisk krydret duft fra apoteket dill smaken er mer lik anis, estragon eller mynte. Han har også større frø, ofte mer saftige stilker.

Det er også verdt å merke seg at planter har forskjellige sammensetninger av essensielle oljer som påvirker deres medisinske og andre egenskaper. Fennikel har en mye mer uttalt karminativ, spasmolytisk effekt, andre egenskaper som bidrar til å bekjempe forkjølelse.

Konvensjonell dill er ikke så ofte brukt i medisin, dens karminative effekt er ganske svak. Dill brukes ofte som vanndrivende med en ganske mild effekt. I dette tilfellet har han nesten ingen ekspektorerende egenskaper.

Imidlertid er begge plantene ekstremt nyttige for kroppen, hvis de tas i rimelige mengder. Dill og fennikel bidrar til å bekjempe en rekke sykdommer, det er verdt å merke seg at noen ganger kombinerer begge plantene for å forbedre effekten.