Svært ofte i rådene om tradisjonell medisin, kan du finne oppskrifter der kål med magesår brukes både som medisin og som en del av kostenernæring. Nyttige egenskaper til denne cruciferous kulturen er forklart av tilstedeværelsen av vitamin U, som akselererer arrdannelse av skadet slimhinne. Imidlertid hevder leger at i perioder med akuttkål har såret ikke bare noen positiv effekt, men hindrer også helbredelsesprosessen betydelig, fordi den grove cellulære fiberen irriterer slimhinnen. Følgelig kan den bare brukes under remisjon, og bare i stew eller kokt form. Ferske, syltet, syltet eller saltet kål er kontraindisert i et hvilket som helst stadium av sykdommen, og selv når den uttalt symptomatologi forsvinner. Det eneste unntaket er juice, som kan presses ut både fra friske blader og fra syltetøy. Den beholder alle de fordelaktige egenskapene til vitamin U, men minimerer mengden fiber.
Hva er nyttig for blomkål med magesår?
I motsetning til hvitkål er blomkål med sår mer foretrukket, fordi den har en tynn cellulær struktur, inneholder den mye mindre grov fiber og mange lett fordøyelige proteinforbindelser. Det er derfor det er mye bedre oppfattet av magen og irriterer ikke slimhinnen. Det anbefales å bruke i sykdommer i mage-tarmkanalen og inkludere i det daglige kostholdet for forebygging, inkludert kreftformasjoner. Du kan bruke både ferskpresset juice( på tom mage for 100 ml), og blomsterbørster i kokt eller stuvet. Begrensning er bare mulig ved individuell intoleranse eller når allergiske reaksjoner oppstår.
Er det mulig å inkludere brokkoli i magesår?
Siden brokkoli er en underart av blomkål, er bruken med et sår også ganske akseptabelt. Kokt og damp det kan brukes i sammensetninger av suppe-puree eller spise som en egen tallerken. Men med økt surhet kan rå brokkoli øke pH i magen, så det må nødvendigvis behandles termisk. For forebyggende formål kan du bruke ferskpresset juice eller skudd som er rike på sulforaphane - dette er et naturlig antibiotikum som ikke forårsaker skade. Samtidig hemmer det utviklingen av skadelige mikroorganismer, inkludert årsaken til alle erosive formasjoner av bakterien Helicobacter pylori.
Brokkoli i tilfelle av et sår er en fullverdig erstatning for et hvitaktig sort, som under eksacerbasjon helt utelukkes fra kostholdet.
Fordeler og skader på surkål med magesår
Verdien av surkål er forebyggende egenskaper. Dens juice er mettet med S-metylmetionin( vitamin U), som kalles antiulcer substans på en annen måte. Når kroppen tester sin mangel, utvikler en farlig predisposisjon til dannelsen av erosiv foci i magen.
Men med akutt magesårssykdom kan surkål ikke forbrukes. Først når patologien avtar og går inn i remissionstrinnet, og det ikke er tegn på økt surhet, kan du bruke juice, som er full til 100 ml før måltider. Det forbedrer arbeidet i fordøyelseskanalen, skaper et gunstig miljø for nyttig flora og undertrykker patogene bakterier.
Når brukes stewed kål i magesår?
produkter Smør og kokt kål sår, men ikke så mye øker surhetsgraden, som rå blader, men likevel øker gastrisk sekresjon betydelig. Derfor, med eksacerbasjoner, bør den være helt utelukket fra dietten.
Når sykdommen ikke forårsaker problemer, dvs. går inn i remisjon, kan kål bli anvendt i sammensetningen av vegetabilske lapskaus, og som pynt for magert kjøtt, slik som stekt oksekjøtt.
Laminaria magesår
Gastroenterol hevder at medikamentell behandling av magesår blir mer effektiv dersom innført i pasientens diett matvarer som inneholder store mengder sink. Dette er karakteristisk for sjøkål. Men i perioder med forverring kan det ikke spises. For det første øker det surhet, og for det andre, sveller i magen enn årsaker ytterligere belastning på den skadede veggen. Noen kilder anbefaler å bruke et pulver av tørket tare, men det er bedre å ta kontakt med legen din.