En obligatorisk medisinsk komponent for Crohns sykdom er en diett. Overholdelse det er nødvendig på grunn av at de aktuelle organer betente GI mat må være forberedt på en slik måte at det ikke bare kan fritt trenge gjennom de ødelagte områdene i fordøyelses avdelingen, men også kom inn i blodet, komme hele kroppen.
Det er ikke et universelt ernæringssystem for Crohns sykdom. For hver pasient, er sammensetningen av kosten måltider nødvendig å utvikle et individuelt program, tar hensyn til eksisterende i fordøyelsesorganer på nivået av ødeleggelse, alvorlighetsgraden av sykdommen, samt individuelle intoleranse for visse matvarer. I tillegg endrer Crohns sykdom i løpet av tiden, slik at dietten er gjenstand for obligatorisk tilpasning.
Nutrition i Crohns sykdom
mål utvalg spesiell terapeutisk diett for Crohns sykdom er den mest effektiv organisering av inntak av de stoffer som er nødvendige for optimal drift, normalisering av avføringssuspensjon, og prosessen med selvødeleggelse i fordøyelsesorganer.
Derfor utelukkelse av visse produkter, forverre sykdommen, bør vi ikke glemme at enhver organisme, spesielt den som rammet alvorlig sykdom krever en tilstrekkelig mengde næringsstoffer. Når man fremstiller et medisinsk diett tilsvar Crohns sykdom, er det viktig ikke er overdrevet, ikke utelukkes fra kosten for mye, og ikke forverre disse eksisterer ved et gitt inflammatorisk sykdom metabolsk forstyrrelse.
Kostholds retter, som er forberedt for pasienter med Crohns sykdom, bør være ikke bare en tilstrekkelig mengde kalorier, men også nødvendigheten av å svekke kroppen proteiner, fett, karbohydrater, mineraler og fullstendig vitamin kompleks. Hver dag skal folk som lider av denne sykdommen ha 3 hovedmåltider på menyen, og i tillegg ikke mindre enn 3 "snacks".
Produkter som brukes i spesielt utvalgte resepter være meget godt bearbeides termisk og mekanisk, og har også et passende kjemisk sammensetning. Dette fremmer en mild effekt på tarmslimhinnen, samtidig som kroppen gir de nødvendige næringsstoffene. Alle oppskrifter brukt til Crohns sykdom er valgt av en spesialist som tar hensyn til de individuelle egenskapene til en person.
Menu sykdom
Crohn På grunn av det faktum at den inflammatoriske patologi tar på en kronisk type, med konstant forandring av perioder av eksaserbasjoner og remisjoner, i fremstillingen av dietten følgende faktorer bør tas i betraktning meny:
- akutte fase av Crohns sykdom omfatter 2-dagers faste, må dufor å berolige de berørte tarmene;
- I denne perioden må du bruke tilstrekkelig mengde væske i et volum på minst 2 liter. Må fortynnes med currants av currant og blåbær juice, multivitamin komplekser og laktosefri protein drikker;
- Et par dager etter at smerten forårsaket av Crohns sykdom gikk ned, begynner den andre fasen i ernæring. Pasientens diett begynner å ekspandere på grunn av slike diettretter som porrer på vann, slimete buljonger og mosede supper. Kjøttboller eller kjøttboller laget av fettfattig kjøtt eller fisk er også tillatt. Men det bør tas i betraktning at oppskrifterne bare er egnet for de som bruker dampemåten til matlaging.
Et nytt produkt blir introdusert en gang hver tredje dag. Tilnærmet Kost i Crohns sykdom er som følger: Til å begynne med
- frokostblanding anbefales flytende vann eller damp omelett;Kreves
- i Crohns sykdom "bite", som består av et dietetisk mat såsom frukt eller grønnsaker, bakt i en ovn;
- til lunsj skal tilberedes kjøttkraft eller magert kjøtt( kylling, kanin, kalvekjøtt) eller slimete suppe. I alle oppskrifter skal salt være tilstede i begrensede mengder, og krydder er helt fraværende;
- andre bindende dietetisk "bite" er vanligvis representert slabozavarennogo te eller sjy hofter med sponene, tørr kjeks, crackers;
- Til middag kan pasienter tilbys en liten del ris med kylling og te.
Gir en diett utformet for pasienter med Crohns sykdom og et glass skummet yoghurt om natten.
Power i remisjon av Crohns sykdom
På den tiden da trappet tilbakefall av inflammatorisk sykdom til en lengre tidsforsinkelse forverring obligatorisk, anbefales det å følge visse regler når du velger produkter og utarbeidelse av menyen.
Alle som har Crohns sykdom er i remisjon, kan trygt spise suppe kokt fisk eller kjøtt kjøttkraft. Ikke glem at de må være kosthold. Du kan fylle dem med pasta, sopp eller grønnsaker. Det er best å bruke slike oppskrifter, som sørger for fullstendig sliping av produkter( supper).Fra
fisk eller kjøttvarer for å være foretrukket vegetabilsk art som før fremstilling rullet gjennom wringer, for å eliminere muligheten for mekaniske skader på betent tarmslimhinnen.
strengt forbudt i dietten i Crohns sykdom bruken av pølse eller stuing, samt et hvilket som helst mat fremstilt fra mellomproduktene. Seafood anbefalt i denne sykdommen, men de må være dampet, og uten bruk av ulike krydder og krydder.
er obligatorisk behovet for å unngå å spise søtsaker, kvass, kullsyreholdige drikkevarer og alkohol i en hvilken som helst mengde. Bare med overholdelse av disse enkle reglene er det mulig å forlenge tilstanden av remisjon av denne inflammatoriske patologien i årevis.