Kostholdet er en del av komplekse terapi og er en integrert del av behandlingen for gastritt. Utpekt av det å ha en skånende effekt på irritert slimhinnen i magesekken, samt for å forebygge tilbakefall av sykdommen. Det er en gastritt vanligvis på bakgrunn av feil levering, etter alkoholholdig avhengighet og overførte eller bærebelastninger. Derfor må vi umiddelbart eliminere alle disse faktorene.
Uten riktig ernæring med gastritt, vil medisiner ikke ha den rette effekten: Medikamentbehandling og diett bør starte samtidig. Avhengig av surhet i pasientens mage og form av gastritt, kan dietten være stiv eller mykere.
Hvis det oppstår oppkast, er alvorlig magesmerter og en generell tilstandssyndrom foreskrevet av en sulten og deretter en streng diett. En diett er utviklet av en lege eller en ernæringsfysioter separat for hver pasient basert på den spesifikke sykdommen.
Mange produkter som forårsaker gastrisk irritasjon er helt utelatt fra menyen til gjenoppretting. Men pasienten må motta de nødvendige næringsstoffene og sporstoffer, slik at maten skal være en høyt kalori og rik på vitaminer. Tilberedt mat bør være myk i konsistens, slik at det er lettere å fordøye og ikke forårsaker irritasjon av slimhinnen. Hvis du behandler overholdelse av diett med gastritt, er det ikke alvorlig, det kan komme tilbakefall, og sykdommen vil gå i kronisk form.
Hva er kostholdet for å behandle gastrit?
Legen skal gjøre pasienten kjent med en liste over produkter som ikke bør konsumeres, og gi generelle anbefalinger for riktig ernæring. Kan ikke brukes til gastritt altfor fet og krydret mat, saltet, røkt, pickles, brus, hermetikk, baking og krydder, sopp, reddiker, løk, hvitløk. En diett er valgt for gastritt, basert på vanlige symptomer på pasientens sykdom og klager. Avhengig av hva et sparsomt eller akutt kosthold kan foreskrives.
Med en økning i surhet i magen, er det viktig å redusere aktiviteten til magesaft. Derfor bør pasientens diett hovedsakelig bestå av fettfattig kjøtt, grønnsaker, elvefisk, frukt, sjømat og melk. Maten bør ikke være for kald eller varm. Du bør prøve å ikke spise mat som øker sekresjonen av magesaft.
Med redusert mavesyre, tvert imot, er det nødvendig å oppnå magsaftutskillelse ved hjelp av riktig ernæring. Derfor, før du spiser, anbefales det å drikke et glass vann og tygge maten forsiktig og sakte. Kostholdet bør inkludere mer bakt frukt og kokte grønnsaker.
Det er veldig viktig å spise små porsjoner for ikke å overbelaste magen fem ganger om dagen. Etter å ha spist, anbefales det å tildele tid for hvile og sitte i noen minutter. Du kan ikke gå til sengs umiddelbart eller delta i fysisk aktivitet. Også, du kan ikke gjøre store pauser mellom måltider.
Diett nummer for gastritt, hvilken å observere?
For behandling av gastritis, brukes dietter:
- No.1;
- # 2;
- nummer 15;
- # 16.
Diett nummer 1 er foreskrevet med bevaret økt sekresjon og under forverring av gastritt. Det er forbudt å bruke grov fiber og eventuelle produkter som forårsaker sykdomsutviklingen. Spis små og ofte brøkdeler. Kronisk gastritt med høy surhet og behandlet diett №1, og deretter en uke etter behandling, pasienten er overført til en diett nummer 15, og en uke senere igjen på en diett №1.
Med gastrit med redusert sekresjon, brukes diett nummer 2. Dens essens er å øke produksjonen av magesaft. Under perioder med forverring skal pasienten følge diett nr. 16, som forhindrer gjentatte tilbakefall.
Mat kan bli bakt, kokt eller dampet. Kostholdet har en sparsom effekt på mage-tarmkanalen. For en langvarig behandling av gastritis, brukes diett nr. 1, som vanligvis brukes som den viktigste, og varer fra 3 til 5 måneder.
Eksempel diett for gastritt
Enhver gastritt forårsaker mageirritasjon og krever derfor utelukkelse av skadelige produkter som kan påvirke helbredelsesprosessen. Grunnlaget for diett hos en pasient med gastrisk patologi består av matvarer med høyt innhold av vitamin C, E og B. Dessuten trenger kroppen et protein i tilstrekkelige mengder, fordi det brukes som byggemateriale til celler og vev.
Det er nødvendig å inkludere frokostblandinger, fisk, egg, grønnsaker og kjøtt i et konstant kosthold. Fra kjøtt er det lov til å spise biff, kylling, kalkun og kanin. Grøt bør tilberedes av havregryn eller bokhvete og ha en flytende homogen konsistens. Du kan ikke spise perlebyg, hirse eller bygg. Egg og grønnsaker må tilberedes før forbruk, og frukten skal bakt i ovnen. Salt kan brukes i begrenset mengde, fordi det fremmer væskeretensjon i kroppen.
Det anbefales å drikke urtete og melk hvis surhet i magen er økt. Det er lov å spise hvitt foreldet brød. De første rettene skal også danne grunnlaget for det daglige kostholdet. Det er tilrådelig å lage suppepuré og tørke i alle grønnsaker og andre ingredienser. Menyen er laget på en slik måte at maten er høyt kalori og mest nyttig.
Eksempelmeny for dagen, tabellnummer 1. Til frokost blir ett egg kokt eller et damp omelett. Til det er det en brønn tørket grøt av ris eller bokhvete. Fra drikke te med melk eller uten. Den andre frokosten består av frukt bakt med sukker, for eksempel: et eple eller en pære. Til lunsj er det en melk- eller grønnsaksuppe med potetmos eller dampkotelett, samt gulrotpuré, fruktmousse. På ettermiddagen serveres snacks med urte avkok, avkok av rosen hofter eller te og kjeks til det. Til middag, kokt eller bakt i en meierisaus, potetmos eller havregryn( semolina) grøt. Te med croutoner. Om natten er det tilrådelig å drikke ett glass melk.
Strikt diett for gastritt
En streng diett for gastritt er foreskrevet i tilfeller der pasienten har et akutt angrep av betennelse i mageslimhinnen, og den generelle tilstanden forstyrres. I den første dagen under en forverring er det lov å drikke bare varmt vann, en buljong med hundrose eller te. Neste dag etter fjerning av et akutt angrep, er det lov å spise en viskøs suppe tilberedt på ris eller havregryn med tilsetning av en liten mengde smør. Etter en stund kan du spise gnidd flytende grøt fra ris, manga eller bokhvete.
Kjøttet passeres nødvendigvis gjennom kjøttkvern eller knust i en blender. Egg er tilberedt i form av en omelett for damping eller mykkokt. Det anbefales å inkludere en dampsøffel av cottage cheese i menyen. Du kan ikke spise rømme, kvass, kaffe og sur melk, kullsyreholdige drikker.
Lett kosthold for gastritt
Et glødende diett med gastritt er forskjellig fra en streng diett med en mer variert meny og matlagingsteknologi. Derfor kan denne typen mat brukes i lang tid( opptil 3 uker).Maten skal være lett og godt fordøyelig, knust. Alle retter er tilberedt på en slik måte at de ikke har en kjemisk eller mekanisk effekt på den betente mageslimhinnen. Alle sener og brusk blir fjernet fra kjøttet.
Du kan ikke spise iskrem, drikke kaffe eller bruk krydder når du lager mat. Salt er kun tillatt i begrensede mengder. Du kan drikke te og melk. Med et sparsomt kosthold, en damp omelett, gnidd suppe, flytende grøt, kokte grønnsaker og bakt frukt er tillatt. Hovedmålet med et slikt kosthold er å bruke myk mat av ensartet konsistens, som ikke vil ha noen skadelig effekt på magen.
Korrekt og velsmakende diett for gastritt
For at en pasient enkelt kan diett, bør maten være velsmakende og samtidig nyttig og variert. Spis helst på samme tid, i små porsjoner 4-5 ganger om dagen. Det er forbudt, spise om natten og mindre enn noen få timer før sengetid. I dietten må være til stede første retter, frukt, grønnsaker. Det er nødvendig å forlate produktene som er vanskelig å fordøye. Disse inkluderer sopp, sjokolade, belgfrukter og konfekt.
Meget skadelig for å spise for raskt eller tørt. Umiddelbart etter hovedretten er det tilrådelig å drikke te eller kompott. Alkohol er utelukket helt. Mat til gastritt er best tilberedt for en dag eller to, slik at den alltid er frisk og næringsrik.
For bedre arbeid i mage-tarmkanalen, kan du konsumere ferskpresset kåljuice dersom surhetsgraden til pasienten økes. For pasienter med lav surhet anbefales det å tygge noen ganger persille eller spise honning.
Pasienter med gastritis får lov til å inkludere slike produkter i deres kosthold: rusks, curdled milk, mager fisk og kjøtt, gresskar, gulrøtter, rødbeter, dill, persille. Den mest nyttige er melkesuppe, suppe med frokostblandinger og grønnsaker.
Hvor mye å opprettholde diett med gastritt?
I en periode med forverring av gastritt bør dietten vare minst 2 uker. Etter fjerning av inflammatorisk prosess, kan dietten gradvis diversifiseres og introduseres i den nye produkter. For å akselerere helbredelsen av mageslimhinnen, er det nødvendig å legge vegetabilsk olje til oppvasken hvis gastritt er surt.
Første gang fra gjenopprettings øyeblikk etter akutt gastritt, er det nødvendig å ta med forsiktige produkter som tidligere var helt forbudt. Legg dem til dietten bør gradvis og gradvis, og samtidig for å overvåke det generelle velvære. En streng diett varer vanligvis noen dager før normal tilstand av pasienten er normalisert.
Fra det daglige dietten med kronisk gastritt må du permanent utelukke skadelige produkter som har en kjemisk eller mekanisk effekt på mageslimhinnen.