Det er velkjent at med en sykdom som gastritis, er det nødvendig med et spesielt diett. Hvis sykdommen ikke er startet, vil det gjennom en slik næring være mulig å forbedre helsetilstanden betydelig. Men hvis du ignorerer dietten, kan helse, tvert imot, lide.
Matbordet er faktisk en liste over produkter som får lov til å bli konsumert av pasienten for en bestemt sykdom. Det inneholder også vanligvis en liste over forbudte matvarer som bør utelukkes fra kostholdet.
Det bør bemerkes at diett tabellen varierer avhengig av sykdomsformen. Så, i tilfelle av forverring, og også i en akutt form av gastritt, bruk en diett № 1 på Pevzner. Men folk som lider av en kronisk form for gastritt vil bli behandlet med tabell nummer 2.
Hovedmålet med denne maten er å minimere den negative effekten på magen. I dette tilfellet er tabu fullt pålagt på de produktene som på en eller annen måte irriterer mageslimhinnen. Så, vanskelig å fordøye, skarp, salt, røkt mat er forbudt. Du kan ikke bruke for kald eller for varm mat, som ikke har den mest gunstige effekten på slimhinnen. Den viktigste funksjonen av diett
seksjon gastritt virker som spising foretas fraksjonelle deler og svært ofte( antall mottagelser er fra 4 til 6).Dette i sin tur er gunstig for magen: belastningen på den er minimal, det fordøyer de små mengder mat som er myk, puré, og noen ganger en flytende tilstand. Maten må være varm.
Hva er tabellnummeret for gastritt?
Gastritt vanligvis brukt bord nummer 1 og nummer 2. Det bør bemerkes at, før du drar nytte av en bestemt diett, er det obligatorisk å rådføre seg med en spesialist for å bekrefte diagnosen.
Som tidligere nevnt for de som lider av gastritt hos kroniske form, anbefalt av tabell nummer 2 og nummer 1 er indikert for de akutte former og i den akutte fasen.
I tillegg identifiserer eksperter tabellnummer 1a og nummer 1b. Det er ikke observert signifikante forskjeller mellom dem, men likevel er det forskjeller. Diet 1a № karakterisert ved å redusere kost energi ved å redusere mengden av karbohydrater og fett og proteiner, og bordet antall gastritt 1b er forskjellig kalorireduksjon på grunn av reduksjon av karbohydrat-innhold( innhold av fett og protein er ikke mindre enn normen).
I tillegg tillater mat № 1b mottak av mer solid og grov mat( sammenlignet med tabell nummer 1a).Samtidig er termisk og kjemisk stimuli utelukket.
Terapeutisk tabell for gastritt: Hva inkluderer det?
№ Tabell 1 omfatter følgende produkter:
- Magert kjøtt og fisk, som brukes som en sufflé, dampede( unntatt det tillatte og viskøs puré av disse produkter);
- Kokte grønnsaker i form av potetmos;
- Curd( fra dette produktet kan du lage en gryte for et par), krem og melk;
- Melkegrøt: hovedsakelig bokhvete, ris og semolina( må være viskøs konsistens);
- Gelé, gelé og mousse mousse, eller med tilsetning av ikke-sure bær og frukt;
- Honning og sukker i et begrenset antall;
- Te( ikke sterk med tilsetning av melk), juice, brygget i halvparten av vann, en avkok av rosen hofter;
- Brød kan bare spises i går, brød og kjeks er akseptabelt.
Helt utelukket fra pasientens diett:
- Sterk te, kaffe, kvas og kakao, karbonert og også alkoholholdige drikkevarer;
- Ferskt brød( under forbud er rugbrød og bakte kringle);
- Broths( fisk og kjøtt);
- Fett fisk og kjøtt;
- Sour frukt;
- Alle, uten unntak, hermetikk;
- Kål, agurker, bønner, løk, reddik, sorrel;
- Grøt: hirse, perlebyg, mais, bygg;
- Alle krydder og sauser;
- Oster, rømme, yoghurt.
Dette terapeutiske dietten er en integrert del av behandlingen av akutt gastritt.
lindre tilstanden av kronisk gastritt diett hjelp nummer to, er det også sikte på å redusere belastningen på fordøyelsesorganer. Det omfatter følgende produkter:
- retter magert kjøtt og fisk - det kan være gryteretter, stuinger, kokt og dampet;
- Steam omelett og mykkokt egg( ikke misbruk);
- Gårsdagens brød og bakt brød;
- Pasta( kun kokt);
- Bare kokte grønnsaker;
- Kashi - det samme som inkluderer en tabell № 1.
Som for forbud, de er nesten helt gjenta dietten nummer 1. Er det en medisinsk tabell nummer to inneholder noen flere produkter som er godkjent for bruk. Derfor, diett № en størrelsesorden mer strenge at logisk, fordi det anvendes i tilfelle av akutt gastritt( eller i den akutte formen av sykdommen).Men diett nummer 2 spiller allerede en mer støttende rolle for kroppen og fordøyelseskanalen under gjenopprettingsfasen, og bidrar til rask rehabilitering av pasienten.