Hva du kan spise med gastritt

click fraud protection

Gastritt er en ganske vanlig sykdom i moderne tider. Hver person har en aktiv og rask livsstil, noe som ikke alltid gir et rasjonelt og vanlig kosthold. Som et resultat begynner inflammasjon å utvikle seg i mageslimens mukøse membran. Alle som lider av noen form for denne sykdommen, må overholde visse regler for å spise. Hva kan jeg spise med gastritt? På dette problemet bør diskuteres i detalj.

gastritt med surhet

Denne formen av sykdommen er en øket mengde av den saltsyre som dannes, samt andre komponenter i magesaft. De har en ødeleggende effekt på det betente organet for fordøyelsen, og reduserer dermed normal funksjon. Hovedtegnet på en sykdom med høy surhet er alvorlig halsbrann etter hver spising. Hva kan du spise med høy surhet? De sikreste produktene er:

1. Kraftig kjøtt. For fremstilling av forskjellige retter passende oksekjøtt, lam, kylling, kanin kjøtt og magre typer pølser eller pølser. Du kan spise kjøtt som en pasta. Tilberedning kreves ved damping, ved tilberedning eller baking i ovnen.
2. Sjø- eller elvfisk. Velg også følger ikke-fet fisk. Den sikreste arten kan være: gjedde, bras, torsk, tunfisk, stein.
3. Melk og gjærte melkprodukter. Melk må konsumeres utelukkende pasteurisert, ikke hel. Du kan legge til en liten krem ​​til rettene med lav prosentandel av fett. Ost av harde varianter bør også velges lavt fett. Når det gjelder myke varianter, vil usaltede varianter bli brukt til forbruk. Høstost kan innføres i dietten, ikke-sure og fettfri. Yoghurt bør velges uten fargestoffer og smaker. Alle meieriprodukter kommer inn i menyen er nødvendig i minimumsmengder.
4. Kyllingegg. De kan spises som omelett eller kokk. Råegg med gastritt med høy surhet er kontraindisert.
5. Grøt. For deres forberedelse vil manna, bokhvete, havremel og risblandinger passe. Du kan koke dem på vann eller på melk.
6. Brød. Med gastritt må du tørke det litt. Ferskt brød kan påvirke helsen din negativt.
7. Grønnsaker. Preferanse bør gis til poteter, gulrøtter, rødbeter, courgetter, gresskar, tomater. Er det mulig å spise kål med økt surhet? Fra bruken bør det avstå, som hvite og brusselspirer bidrar til en mer aktiv tildeling av magesaft.
8. Frukt. De har en rekke næringsstoffer, slik at når en moderat bruk av frukt som epler, pærer, jordbær, en gunstig effekt på kroppen. Kan jeg spise bananer? De kan forbrukes ikke mer enn 1 stk.per dag.

Som for søtsaker, er de kontraindisert for gastritt. Det eneste du kan spise er honning. Det bør brukes som tilsetning til hovedretten. Det viktigste er at honningen skal være høy kvalitet og frisk.

Hva kan ikke spises med denne sykdomsformen? Fullstendig kaste bør være fra slike matvarer:

1. Frukt som fremmer mer aktiv produksjon av magesaft. Disse er: kiwi, appelsiner og andre sitrusfrukter.
2. Matvarer som har en ødeleggende effekt på vævene i magen i magen. De farligste produktene er: sjokolade, nøtter, iskrem.
3. Groats med grove fibre, nemlig hirse, mais, perlebyg, bønner. De har en negativ effekt på magesårets arbeid, og forårsaker gjæring.
4. Svinekjøtt og svin. De har en irriterende effekt på magen i magen, og derved forårsaker diaré eller forstoppelse.
5. Hermetiserte og røykte produkter. De bidrar til å redusere fordøyelseshastigheten, forårsake halsbrann og en følelse av alvorlig tyngdekraft i magen.
6. Biprodukter. De øker nivået av kolesterol i blodet.

Hvis du holder deg til en slik diett, kan du unngå forverring over lengre tid.

Det er viktig å vite! Ovenstående diett er nyttig for gastritt og pankreatitt!

Måltider for sykdommer med lav surhet

velvære gastritt magen av en voksen med lav surhet er mye bedre enn den andre veien rundt. Derfor varierer dietten i slike tilfeller ikke med sterke restriksjoner. Det er rettet mot å ha en mild effekt på magen i magen. For å opprettholde tilstanden

som normalt er nødvendig for å overholde slike regler:

• varmebehandling er ikke begrenset, men bør unngås når stekeoverdrevet grov skorpe;
• -tallerkener med fiber kreves å spise i form av potetmos;
• unngår for kald eller veldig varm mat;
• for å minimere forbruket av salt mat og mat.

Det er viktig å huske! gastritt med lav surhet bør unngå overspising og overdreven bruk av et bestemt produkt! Maten skal være rasjonell og balansert.

Akutt gastritt: hva du skal spise

person som lider av en kronisk form av sykdommen, må forholde seg til en streng diett under forverring av gastritt. En betent mage i denne perioden forårsaker smertefull smerte. For at smerten gradvis skal avta, bør man på den første eksacerbasjonens første dag helt avstå fra å spise noe mat. Du kan bare drikke vann eller svak te. Innen 1 uke skal pasienten følge slike næringsprinsipper:

1. Viskøse supper. De skal tilberedes fra ris eller havregryn med tilsetning av en liten mengde smør.
2. Flytende porrer kokt på vann. Den mest sikre på forverring er: bokhvete, semolina, havremel, ris. Etter forberedelse skal de gnides gjennom en sigte.
3. Kjøtt og fisk av fettfattige varianter. De må tilberedes med matlaging, og deretter males til pastaens konsistens.
4. Meieriprodukter. Tillatt en liten mengde melk, så vel som lavmette cottage cheese.
5. Kyllingegg kan spises som en dampet omelett.

Hva kan ikke tas med akutt gastritt? Helt utelukket fra kostholdet bør være slike produkter:

• yoghurt, kefir og andre meieriprodukter med en høy andel av fettinnhold;
• grønnsaker i rå form;
• ferskt brød;
• søtsaker;
• kaffe, kakao, sterk te;
• brusende drikker.

Hvis du holder fast i en slik diett, vil tilstanden gradvis bli bedre. Innen en uke vil pasienten føle seg bra.

Vilkår for bruk av mat for gastritt og magesår magen

å gjenopprette mageslimhinnen under betennelse i mageslimhinnen med en magesår er nødvendig for å overholde slike regler yte tjenester på:

1. matlaging tillatt bare for et par eller en metode for baking, men uten at det dannes en skorpe. Også, ikke spis for kaldt eller overdreven varme retter.
2. Minimer daglig dose salt. Som det bremser prosessen med å fjerne væske fra kroppen, som påvirker sykdomsforløpet negativt.
3. Å spise brøkdel. Det vil si øke mengden matinntak opptil 6 ganger om dagen, mens delene skal være små.

Med hensyn til produkter som kan brukes med et sår, er de:

• supper tilberedt på grønnsaker med tilsetning av nudler, ris og kyllingegg;
• ferskt brød erstattet med brødsmuler eller bakte kaker;
• kylling og kanin er de mest kostholdige kjøttprodukter, som påvirker magen positivt;
• fettfattige fiskesorter kan også diversifisere den daglige menyen;
• melkesyre og surt melkeprodukter med lavt fettinnhold.

Liste over produkter som er forbudt for magesår og duodenal sår:

• Rye ferskt brød;
• bladerdeig;
• fett kjøtt og fisk;
• hermetisert, røkt, overdrevent saltet og krydret mat;
• hvitkål;Syr og spinat;
• sopp;
• brus drikker;
• sterk kaffe.

Hvis du overholder slike næringsregler, kan du lage en ganske variert meny. Derfor bør folk som lider av ulike typer gastritt ikke fortvile. Moderat forbruk av alle produkter forårsaker ikke eksacerbasjoner. En riktig tilberedt mat påvirker ikke bare funksjonen i mage-tarmkanalen, men også den generelle tilstanden som helhet. Et balansert kosthold bidrar til å raskt gjenopprette styrke og ikke føle alvorlighetsgraden, karakteristisk for overspising, selv for en sunn person.