Det første som den behandlende legen foreskriver for gastritt er selvfølgelig dietten. Lovers av fisk kan slappe av, da dette dietten ikke kan utelukkes fra dietten, fordi det inneholder medisinske ingredienser i form av komplekse karbohydrater og vegetabilske proteiner.
Siden dette produktet er en av de viktigste kildene til proteininntak i kroppen vår, er det meget nyttig i slik gastrisk betennelse som gastrit. I tillegg er det fisken som fordøyes på bare 1,5-2 timer, i motsetning til biff, som krever 5 timer for dette. Ved organisme er det assimilert med 94-98%, når kjøtt kun kan absorberes med 85-89%.Dette skyldes det faktum at slike vandige proteinprodukt har en liten mengde av bindevev og fett, noe som gjør at den lettere og vil bli absorbert. I tillegg er han, i motsetning til kjøtt, mindre kalorisk. For eksempel inneholder 100 gram biff mer enn 160 kilokalorier, og i elvfisk - mindre enn 90 kilokalorier. I tillegg kan det oppdage mange flerumettede fettsyrer omega-3 og omega-6, noe som indikerer bruken av det.
Hvilken type fisk kan jeg ha med gastritt?
Dette vannet innbygger i behandling av mage sykdommer under vurdering, er det nødvendig å velge riktig, og det er viktig å vite hva slags det er mulig å spise i løpet av en diett foreskrevet av lege. Selvfølgelig, havet Dweller( må velge torsk, sei, lysing) er nyttig elva( gjedde, abbor), spesielt i dette tilfellet, fordi havet er bedre absorbert av magen. Imidlertid kan ingen forby den andre vurderte arten.
for ikke å skade kroppen i behandling, er det nødvendig å kjenne de viktigste regler som ikke kan spise hermetikk fra vannet før oss fastboende eller stekt, som du bare kan få en haug med krydder, konserveringsmidler og kreftfremkallende, i stedet for nyttige komponenter. Derfor ikke bli involvert i krydder, men det er bedre å unngå dem helt hvis du har gastritt.
Den neste og sannsynligvis den viktigste regelen, er det nødvendig å spise ekstremt fettfattige varianter og typer fisk. Det anbefales å lage det i kokt, stewed, baket eller dampet. Det er nødvendig å utelukke fett, røkt og salt type retter, samt snackmat.
Oppskrifter Fisk gastritt
vurdere tre grunnleggende oppskriften for utarbeidelse av dette produktet for gastritt:
- Souffle. Denne parabolen vil kreve 400 gram torsk, pollock eller hake, 10 gram smør, 1 ss.en skje med mel, 2 egg, et halvt glass melk, salt og grønnsaker. Etter å ha fjernet huden og fjernet beinene fra sjø- eller elvbefolkningen, må du vaske den, koke den for et par og vent til det avkjøles. Deretter skal alle 400 gram rulles gjennom en liten kjøttkvern, et lite salt, tilsett melkesausen, bland alt. Merk at for sausen vil det være nødvendig: å varme melet, fortynne det med melk til en homogen konsistens.Øl av egg skal legges i hakket kjøtt og blandes grundig. Egg hvite å slå og legge til bakken kjøtt. Forbered den tilberedte form med olje, legg på hakket i den, legg den i en panne med kokende vann, og bring det til klar og dekker alt med et lokk.
- Fisk i smør for gastritt.300 gram fiskfileter, 2 egg, 1 ss.skjeer med mel( hvete), vegetabilsk olje, salt og 2 ss.skjeer med melk. Filet skal kuttes i stykker, litt salt og legges i kjøleskapet i 30-40 minutter. Mens du kan lage kaketet, som du må kombinere eggeplommer og melk, blander alt sammen, deretter legger du til proteiner, blander igjen. På den oppvarmede stekepannen legger du biter av filet, som tidligere ble gjennomvåt i batter. Stek til kokt i vegetabilsk olje.
- Suppe med egg fra kulmule, gjedde, pollock eller mullet. Stykker av fileter skal kokes, legg deretter løk og gulrøtter til buljongen. Rå egg skal helles i kokende kjøttkraft gjennom en sigte og kokes igjen i to minutter. Retten er klar.