Først må du forstå hva sushi og ruller er. Sushi - et stykke fersk fisk, som er kuttet i avlange biter og lagt ut på et stykke ris av en spesiell type. Rolls - ark "nori", som er lagt ris( tynt lag), og toppen er plassert fylling av fisk, da det dannede pølse og oppskåret i stykker 1 cm tykke Hovedfordelen med dette produktet er at det kan plasseres et antall av enhver istedenfor fersk fisk.fyllinger til din smak. Generelt er de en av varianter av land.
Siden hovedpoenget i behandling av mage sykdommer som gastritt er riktig kosthold, elskere av sushi og ruller trenger å vite om disse produktene er egnet for diett. For dette er det verdt å forstå hva som er deres bruk. Kombinere ris og fisk, og når du lagrer den første, bruker de også wasabi, nori og ingefær. Den spesielle fordelen med disse produktene er at sjømat som ikke gjennomgår termisk behandling, brukes til matlaging, slik at de beholder alle de nyttige stoffene.
pepperrot har en antiseptisk virkning og er rik på antioksidanter og vitamin C. Nori ark inneholder elementer som kalsium, jern og jod. Ingefær( beiset) er i stand til å utøve en anti-inflammatorisk virkning av karakter og forbedrer fordøyelsen, som er det som kreves i behandlingen av gastritt.
Det bør bemerkes at bruken av ruller og sushi påvirker tilstanden til negler, hår og tenner positivt. Disse produktene anses å være de mest kostholdige, men med gastrit er det verdt å vite målet og velge riktig fylling.
tross for fordelene og antall nødvendige elementer, ekspertene bruker fortsatt ruller og sushi med gastritt anbefaler ikke. Hvorfor? Faktum er at for fylling bruker de eksotiske produkter, for eksempel reker, røde fisk eller blåskjell, og for fordøyelsen krever det et stort antall enzymer. Derfor, hvis du bruker lignende produkter med gastritt, kan det jevnt passere inn i magesåret.
I tillegg er de ruller og sushi brukes meget varme sauser, som f.eks Wasabi, som kategorisk ikke kan benyttes for gastritt.
Kan jeg sushi med gastritt?
I vår tid er det mange mennesker som rett og slett ikke representerer sine liv uten ruller og sushi. Det er verdt å vite at hvis du er offer for gastritt, kan du noen ganger ha råd til å spise slike matvarer, men ikke i vanlig form. Det vil si at de må lage mat på egen hånd og fjerne alle produkter som ikke er mulige med denne sykdommen. For eksempel, erstatt rå fisk med grønnsaker og frukt - avokado eller agurk. I tillegg, når du bruker dem, kan du ikke bruke wasabi, soyasaus og ingefær. Tross alt, folk med slik betennelse i magen kan ikke risikere helsen og bruke disse produktene i naturen. Derfor er det bedre å prøve å finne dem en slags erstatning eller til og med fjerne dem fra kostholdet.
Hvordan lagre ruller med gastritt?
Til å begynne med er det nødvendig å velge en variant av hjemmelaget forberedelse, tross alt bare ved uavhengig forberedelse, vil du være trygg på at det er lagt til. Nå vurderer muligheten til å lage grønnsakerruller, som kan brukes til gastritt, men i moderasjon. For denne oppskriften trenger du: en frisk agurk, 120 gram ris, en paprika, salat, avokado 1-2, 3 ark med nori og en bambus matte for utarbeidelse av de østlige retter. Hvis du ikke har matter, kan du ta 4-5 ark folie og legge dem i ett ark. På mat eller folie legger du et ark nori, på det kokte ris. Klipp alle ingrediensene tynt og legg dem i risen. Alt pakket inn i et ark og satt i kjøleskapet i 5-10 minutter. Ferdig produkt kuttet i porsjoner og serveres til bordet, men uten sauser og krydder.