Pelmeni og vareniki med gastritt, kan du spise?

click fraud protection

De fleste representerer ikke dietten uten dumplings eller vareniki. Slike popularitet er ikke forgjeves for disse rettene. De er ikke bare hjertelige og deilige, men også veldig enkle å forberede. Men i alle vanlige kosthold gjør alltid justeringer slike sykdommer som gastritt.

Tross alt forårsaker det betennelse i mageslimhinnen, noe som gjør det helt umulig å spise mange favorittretter. Derfor, på kontoret til en spesialist lege, så ofte oppstår spørsmålet om hva som kan spises med denne sykdommen.

Kan jeg få dumplings med gastritt?

Fra ernæringseksperter kan du høre vedvarende anbefalinger for å helt utelukke dem fra kostholdet.Årsaken til dette er at denne parabolen først og fremst består av deig og kjøtt, som etter at de kommer sammen i magen, er svært dårlig fordøyd. Dette fører følgelig til komplikasjon av sykdommen og utseendet av ubehagelige symptomer.

Og for det andre, i kjøttpålegg for fremstilling av dumplings er forskjellige kosttilskudd og krydder, forbudt for gastritt. Også viktig er at parabolen brukes sammen med forskjellige krydder som eddik, majones, sennep. Og de kan veldig enkelt provosere en akutt form av sykdommen.

instagram viewer

Men som alle vet, i noen av reglene er det unntak. Her og i tilfelle med gastritt noen ganger for å hengi seg til pelmenkami er det mulig. Men det er bare verdt å gjøre det noen ganger, og observere en rekke forhold:

  • Pelmeni bør ikke kjøpes i det hele tatt. Det er nødvendig å miste husene sine, og klart styre matlagingsprosessen.
  • For fyllingen brukes kjøtt av magre varianter( kalvekjøtt, biff, kylling eller kanin);
  • Det bør ikke være krydder og krydder i hakket kjøtt, salt er tilsatt i minste mengder;
  • Ved utarbeidelse av testen er det nødvendig å begrense 1 egg.

Det bør også huskes at en tilberedt tallerken med gastritt skal forbrukes i varm form og uten sauser og tilsetningsstoffer som majones, sennep eller olje.

Som pelmeni i diettmenyen for gastrointestinale sykdommer er ikke inkludert, bestemmer hver person - det er dem eller nekter denne parabolen. Tross alt, med bruk av dumplings, til og med tilberedt i henhold til denne oppskriften, er det risiko for komplikasjon av gastritt.

Er det mulig å få vareniki for gastritt?

Alt er klart med dumplings. Nå er det nødvendig å løse problemet med slike, også elsket av mange retter, som vareniki. Hva er risikoen for bruk i en pasient med gastritt? Hvis de er de samme som dumplings, det vil si deigen med påfylling inne igjen, er det en risiko for vanskeligheter i fordøyelseskanalen. Og dette, henholdsvis, kan føre til en forverring av sykdommen.

Men det er en annen versjon av denne parabolen, som anbefales av diettister til pasienter med gastritt. Dette er lat dumplings. For deres forberedelse, trenger du:

  • Et glass mel;
  • 0,5 kg hytteost;
  • sukker 2st.skjeer;
  • Egg 1pc;
  • Drenering av olje.3 ss.skjeer:
  • Salt på toppen av kniven.

Høstost tørkes gjennom en sik eller knuses av en blender til en homogen masse, og blandes deretter med resten av ingrediensene. Mens deigen knyttes, legges en kasserolle med vann på brannen og kokes.

Mens vannet koker, ruller den ferdige gjorddeigen ned pølsen og kuttes i små stykker. De må senkes til litt saltet vann, la det koke, redusere brannen til et minimum og vent til de kommer opp.

Forberedt lat vareniki med gastritis bør konsumeres i varm form, etter å ha sprinklet dem for olje, fettfattig rømme eller syltetøy. Denne parabolen har en høy energiværdi og er derfor en del av et sparsomt kosthold for enhver gastrointestinal sykdom.

  • Dele