Dieta trzustki u pacjentów, który występuje z powodu niekontrolowanej konsumpcji zbyt tłuste jedzenie, musi składać się z pokarmów bogatych w białka, takie jak chude ryby, nabiał i chude mięso.
Z produktów mlecznych z zapaleniem trzustki używam wszystkiego oprócz kwaśnej śmietany, śmietany i dań na ich bazie, nasyconych tłuszczami. Ser jest przeciwwskazany na etapie zaostrzenia. Masło dodaje się tylko do gotowych posiłków i maksymalnie 20 gramów dziennie. Jednocześnie przestrzegają norm konsumpcji, zasad gotowania i diety.
Mleko trzustki
Pacjenci złe transportu mleka, zaleca się stosowanie zup mlecznych i zbóż, galaretki i galaretki. Pacjenci, którzy dobrze tolerują mleko, mogą pić go małymi łykami od 0,25 do 0,5 kubka w ciepłej formie. Z biegunką lub obrzękiem jelit, mleko jest natychmiast wyłączone z diety.
Serwatka mleczna
Serwatka mleczna to produkt otrzymywany podczas przygotowywania twarogu lub sera. Surowica jest prawie bez tłuszczu, ale jest bogata w cenne białka, łatwo przyswajalnego cukru mlecznego, witamin i minerałów, co czyni go niezastąpionym artykułów spożywczych dla trzustki.
Do leczenia zapalenia trzustki należy stosować mieszaninę serwatki i gryki. Gryka powinna być wstępnie rozdrobniona. Wieczorem w 1 szklance serwatki 2 łyżki są przykryte.łyżki otrzymanej mąki gryczanej. Rano, zamiast śniadania, spożywana jest spęczniona kasza gryczana.
produkty mleczne trzustki
Ludzie obciążeni trzustki, wolno jeść nabiału: łagodne sery i twarogi, acidophilus i bifidok, kefir i jogurt, jogurt i mleko fermentowane pieczone. Są łatwo trawione i wchłaniane przez organizm. Ponadto dania te są okazją do uzupełnienia białka, otrzymując je z żywności o niskiej zawartości tłuszczu.
Te probiotyczne produkty są kluczowymi elementami diety. Wartość odżywcza dań z kwaśnego mleka dla pacjentów z zapaleniem trzustki wynika z wielu czynników. Pobudzają apetyt, wzmacniają motor i funkcje wydzielnicze przewodu żołądkowo-jelitowego. Ze względu na obecność kwasu mlekowego, fosfor i wapń są lepiej wchłaniane.
produkty mleczne - właściciele żywych bakterii w jelicie pomocy w celu przywrócenia równowagi pożytecznych mikroorganizmów, pomagając w ten sposób zapobiec proces zapalny, który występuje podczas zapalenia trzustki.Łatwa do przyswojenia w jelitach pożytecznych bakterii - antagonistów gnilnej mikroflory, skutecznie hamuje witalną aktywność patogenów.
Pacjenci powinni upewnić się, że produkty z kwaśnego mleka są odtłuszczone, świeżo przygotowane.
Kasza mleczna z zapaleniem trzustki
Z zapaleniem trzustki można gotować nie tylko zdrowe, ale także smaczne płatki śniadaniowe i zupy. W okresie zaostrzeń należy powstrzymać się od korzystania z tych dań gotowanych na mleku. Trzeciego dnia pacjentowi zaleca się włączenie do diety płynnej owsianki z dodatkiem rozcieńczonego mleka. Zawartość tłuszczu w mleku nie powinna być większa niż 2,5%.Mleko rozcieńcza się wodą w równych częściach. Możesz spawać tłuczony ryż, owsiankę lub kasza gryczana. Po poprawie stanu następnego dnia możesz przygotować potrawę na mleku bez rozcieńczania. Aby właściwie przygotować owsiankę z kaszy jaglanej, należy umyć kaszę gryczaną lub ryż.Następnie ugotuj zad z wody, aż ugotuje. Spłucz i dodaj mleko, sól i cukier. Ponownie włóż ogień.Gdy produkt się zagotuje, wyłącz go. Nie gotuj tego.
zupa mleczna z
trzustki Aby przygotować zupa mleczna diety należy wziąć pół litra mleka o niskiej zawartości tłuszczu, pół filiżanki ryżu, łyżkę cukru, łyżkę masła, sól do smaku i szklankę wody. Po dokładnym umyciu ryż przenosi się na patelnię.Dodaj szklankę wody i soli. Zaparzać, aż się ugotuje. Następnie weź sito i zmielić razem z bulionem. Mleko gotowane jest w osobnym pojemniku. Gorące mleko wlewa się do wystrzępionego ryżu. Wkładają olej i cukier. Ponownie zapalić.Kiedy zagotujesz, natychmiast wyłącz. Nie gotuj tego. Gęstość potrawy powinna być porównywalna z konsystencją gęstej śmietany. Pacjentom z zapaleniem trzustki nie zaleca się nadużywania soli, więc ilość soli w naczyniu powinna być minimalna.
Nawet przy zapaleniu trzustki można przygotować zupę mleczną z warzywami. Weźmie szklankę wody, pół litra niskotłuszczowego mleka, 200 gramów ziemniaków i kalafiora, 50 gramów marchewki, łyżkę masła i sól do smaku. Marchewki pocięte drobno lub wcierać na tarce. Należy go smażyć na maśle, po niewielkiej ilości wody. Marchewki i ziemniaki, obrane i drobno posiekane, są wysyłane do rondla z wrzącą wodą.Kalafior kolor powinien być podzielony na małe kwiatostany, a także umieścić w rondlu. Kilka minut przed gotowością do dodania gorącego mleka i odrobiny soli.