Rodzina orzechów jest jednym z najstarszych przedstawicieli świata roślin na planecie. Według legendy to właśnie te owoce były pokarmem bogów. Najpopularniejszym i najbardziej rozpowszechnionym gatunkiem tej rodziny jest orzech, który można nazwać źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, minerałów, a także zawiera olejki eteryczne, keratynę, garbniki. Szczególnie cenna jest substancja fitocidalna Juglon, która jest zawarta w skórce zielonej, która działa normalizująco na jelita, a także niszczy robaki, grzyby, szkodliwe bakterie.
Orzechy włoskie stosuje się w leczeniu:
- Choroby przewodu żołądkowo-jelitowego.
- Konsekwencje ciężkich operacji, zubożałych i astenicznych ludzi cierpiących.
- Nadciśnienie, niedokrwistość, impotencja, stwardnienie, choroby sercowo-naczyniowe i immunologiczne.
Oprócz orzecha włoskiego, do celów medycznych, powszechnie stosowany muscat, z efektem tonicznym na zapalenie stawów, osteochondroza, biegunka, wzdęcia, a także czarny, cedr, jądra migdałowe. Wszystkie są bardzo przydatne w pracy z jelitami, ale ich wpływ zależy od formy, w jakiej są stosowane, a także od wielkości spożycia.
Przyczyną biegunki od orzechów jest bogata zawartość białek, błonnika, garbników, żugliny, tłuszczów, minerałów. Biegunka z orzechów włoskich może powodować reakcję alergiczną na białka zawarte w produkcie. Przy użyciu surowych owoców aktywowana jest funkcja jelitowa, w wyniku której normalne trawienie pokarmu zostaje przerwane i powstaje biegunka. Ten efekt jest spowodowany utrzymaniem dużej ilości włókien.
Reprezentując włókna pokarmowe, które nie są trawione, włókno w drodze do otworu odbytu zbiera wszystkie nagromadzone "śmieci" ze ścianek jelita. Ta funkcja jest bardzo przydatna do czyszczenia jelit z zaparciami, ale może powodować biegunkę podczas spożywania dużej liczby orzechów lub indywidualnej nietolerancji. Zmiękczający wpływ na jelit, co prowadzi do biegunki, ma olej migdałowy.
Tanina, zawarta w czarnej dokrętce, rozluźnia gładką muskulaturę jelita, co sprzyja poprawie perystaltyki. W tym samym czasie, jogurt w skórze niedojrzałych owoców działa jak łagodny środek przeczyszczający, powodujący biegunkę.Pojawienie się biegunki może sprowokować użycie jąder przez osoby chore na pewne choroby.