Fish - źródło wysokowartościowych białek, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, nienasyconych kwasów tłuszczowych, aminokwasów, minerałów. W odmianach morskich występują rzadkie pierwiastki śladowe, takie jak cynk, fluor, jod i miedź.
W rybach występuje niewielka ilość tkanki łącznej, dzięki czemu jest szybciej przygotowywana, ma delikatną konsystencję i jest szybko trawiona.
Świeże ryby z wrzodem żołądka są stosowane w menu na wszystkich etapach choroby. Do diety zalecane:
- chudych gatunków ryb: gładzicy, rdzawca, węgorz, karp, dorsz, okoń, szczupak, morszczuk;
- umiarkowanie odmiany tłuszczowe: karp, łosoś, sardynki, keta, śledź, leszcze, makrele, śledzie i niskotłuszczowe;Podczas zaostrzeń
ryb wrzód żołądka zawarte w codziennym menu w suflet lub kotlety, filety bez skóry na parze. W fazie remisji pokrojone filety mogą zostać zastąpione całym kawałkiem gotowanej lub parowej ryby.
Suszony, suszony, solony niewolnik, balyk - produkty wymagające długiego i intensywnego trawienia są zabronione w przypadku choroby żołądka.
Czy krewetki mogą chorować na wrzody żołądka?
małży, krabów, krewetek kalmary o minimalnej zawartości tłuszczu zawartego w strukturze jest kompletne białko i pierwiastki śladowe, przy czym ilość ta jest kilka razy większa niż mięso. Owoce
wrzód żołądka mogą zawierać w diecie, jeżeli:
- przypadku choroby występującej w postaci przewlekłej, w remisji( krewetki w ostrej fazie choroby, jest zakazane).
- przypadku alergii mięso skorupiaków, krewetki uwalnia się do żołądka, tam powodować podrażnienie, tworząc dogodne warunki do nawrotu choroby.
- Jak rozpoznać alergię?Weź krewetkę do ust, wyciśnij ją, nie połykając mięsa. Jeżeli po kilku minutach górne niebo, usta, krtań są zaczesane - następuje reakcja alergiczna.
- Krewetki z owrzodzeniem powinny być ugotowane. Smażone owoce morza smaku sokiem z cytryny i przyprawami, podrażniają błony śluzowe ścian żołądka, przyczyniając się do nadmiernego wydzielania.
Czerwony kawior na wrzody żołądka
Produkt o ogromnej wartości odżywczej. Kawior z ryb łososiowych jest bogaty w wysokowartościowe białka, łatwo przyswajalne tłuszcze, witaminy, minerały.
Jaki rodzaj czerwonego kawioru jest najbardziej przydatny w przypadku owrzodzenia? Nie ma znaczenia, jakie jajeczka z ryb jesiotra zostaną wykorzystane do jedzenia pacjenta. Najważniejsze, że produkt był świeży, a nie słony.
Rasfasovyvaya delikatność w bankach, producent dodaje soli konserwujący do drogi produkt trwa dłużej. Korzyści dla zdrowia przyniosą tylko świeży naturalny produkt. Sztuczny i solony kawior w puszce jest przeciwwskazany.
Jako ciężki niestrawny pokarm, czerwony kawior z wrzodu żołądka jest związane z produktami, ograniczony rozmiar. Normalne zużycie delikatesy rybne podczas chorób gastroenterologicznych powinna być mniejsza niż dopuszczalna wartość dla osoby zdrowej, 150 g( 5 łyżek) tygodniowo.