Przydatne właściwości oleju lnianego znane są od czasów starożytnych. Jest stosowany jako lek w następujących przypadkach:
- profilaktyka chorób sercowo-naczyniowych;
- obniża poziom cholesterolu i zmniejsza ryzyko zakrzepicy;
- szybkie gojenie się ran;
- polepszający funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego.
Ponadto stosowanie oleju lnianego zwiększa odporność człowieka i zapobiega rozwojowi nowotworów złośliwych. Nawet "ojciec" medycyny, Hipokrates, został z powodzeniem zastosowany w leczeniu procesów zapalnych w żołądku i zewnętrznie w leczeniu ran. Ta szeroka gama efektów wynika z unikalnego składu.
Olej lniany zawiera do 23% użytecznych kwasów oleinowych, kwasu linolowego - od 44 do 61% i kwasu linolowego( 15-30%).Wchodząc do ciała, są wprowadzane do komórek, zwiększając ich aktywność w przekazywaniu sygnałów nerwowych. Nasycone kwasy tłuszczowe zapewniają spożywanie witaminy F w ciele, co zapewnia możliwość pełnego metabolizmu w organizmie człowieka. Konieczność przyjmowania witamin z zewnątrz wynika z niemożności syntezy bezpośrednio w organizmie.
Fenole roślinne są silnymi utleniaczami, a przy ich regularnym spożywaniu zapobiegają rakowi żołądka i piersi. Jednak olej lniany może powodować biegunkę.Biegunka jest związana z właściwością produktu, aby pobudzić perystaltykę, przyspieszając proces przenoszenia niestrawionych resztek pokarmowych do odbytu. Biegunka jest również spowodowana przez reakcję alergiczną ciała na siemię lniane, gdy normalna absorpcja płynu nie występuje, i gromadzi się w przejściu przez miskę.
Inną przyczyną biegunki z oleju lnianego może być użycie nasion lnu do leczenia cukrzycy, zapalenia błony śluzowej narządów oddechowych i zatrucia pokarmowego, jako antidotum. Wynika to z faktu, że wchodząc do jelita nasiona pęcznieją i ułatwiają ruch stolca. Ponadto, tłuszczowy olej lniany, pokrywając ściany jelita, ułatwia poślizg nasion, drażniąco wpływając na jelita, powodując biegunkę.Lek ma działanie przeczyszczające i efekt żółciopędny i, stosując go w przypadku zapalenia trzustki, może wywołać ciężką biegunkę.Biegunka może być również spowodowana spożyciem dużych ilości oleju z nasion lnu.