Ten rodzaj owoców morza jest najbardziej przystępny cenowo i użyteczny, szczególnie w przypadku zapalenia żołądka. Ponadto wszelkie owoce morza są obowiązkową żywnością w diecie człowieka w związku z zawartymi w nich mikroelementami, których po prostu nie da się zastąpić.Kałamarnice mają przyjemny smak, miękkie mięso i zawierają wiele przydatnych substancji, które mają doskonały efekt przy takich chorobach żołądka, jak zapalenie żołądka.
Wiadomo, że kalmary mogą z łatwością działać jako substytut mięsa zwierzęcego i jaj do dostarczania białka do organizmu człowieka, co jest po prostu niezbędne w leczeniu tej choroby. Dostarczają ludzkiemu organizmowi miedzi, wapnia, żelaza, fosforu, potasu, cynku i magnezu. Substancje te są po prostu niezastąpione, szczególnie w przypadku zapalenia żołądka.
Oczywiście, absolutnie nie można podejść do wszystkich kałamarnic. Dlaczego? Tak, ponieważ osoba po prostu ma alergię na ten produkt. Również w naszych czasach sprzedaje się wiele suszonych kalmarów, przyczyniając się do zatrzymania płynów w organizmie, a także do nadmiernego osadzania się soli. Przepisy z kałamarnicy z zapaleniem żołądka:
- Sałatka z kalmara. Dwie tuszki z owoców morza, które rozważamy, 2 jaja, jedna marchewka, pół puszki puszki( puszkowana), sól do smaku i do zatankowania kilka ul.łyżki kwaśnej śmietany. Tusze rozmrożone, włożone do osolonej wrzątku, pozostawić na 3 minuty. Następnie usuń tusze i pokrój. Marchew gotować, posiekać lub zetrzeć.Jaja gotują się mocno( 10-15 minut), następnie umieszcza się je w zimnej wodzie, obrane, pokrojone lub tarte. Wszystkie pokrojone w plastry składniki miesza się w misce i dodaje groszek, dodaje trochę soli i doprawia kwaśną śmietaną.Ukąszenia ryb i kałamarnic z zapaleniem błony śluzowej żołądka . Zajmie 24g naszych owoców morza, 14g pieczywa pszennego, 24g.filety z ryb( dorsz lub labraks), 19 g. mleko, ¼ szt.jajka, 5 g oleju( roślinnego) i soli 0,8 g. Filet z ryby przepuścić kilka razy przez maszynkę do mielenia mięsa, chleb zanurzyć w mleku i dodać, jeszcze raz zmielić mięso mielone. Rozważamy mycie owoców morza, płukanie wrzątkiem i usuwanie ciemnego filmu, wlewanie ich wodą( 3 litry zimnej wody na 1 kg owoców morza), sól i gotowanie przez 2-3 minuty we wrzącej wodzie. Tusze przepłukać, schłodzić, a następnie pokroić.Tusze przechodzą przez maszynkę do mielenia mięsa, mieszają z mieloną rybą, dodają jajko, sól, zagniatają i tworzą szydełkowane. Ugotuj je dla pary lub usmaż na patelni. Stół może być podawany z białym lub pomidorowym sosem.