Desery są przyjemnościami, które są zabronione w zapaleniu trzustki. Do czego oni się przygotowują?Od cukru, śmietany, masła, mąki, jaj, twarogu, owoców, czekolady, orzechów i innych produktów. Desery są magazynem węglowodanów, które ulegają szybkiemu trawieniu i podnoszą poziom cukru we krwi, co powoduje dodatkowe zapotrzebowanie na insulinę.A przy trzustce trzustka nie może go wytworzyć wystarczająco.
Jedynym wyjściem z sytuacji związanej z chorobą trzustki jest przygotowanie dietetycznych deserów przy użyciu minimalnej ilości cukru lub zamienników cukru i bardzo mało tłuszczów( lub w ogóle ich nie używać).W przypadku zapalenia trzustki na deser należy podawać owoce, na przykład pieczone jabłka z cynamonem lub wanilią.Możesz jeść domowe potrawy oparte na niskotłuszczowym twarogu, dodając trochę cukru.
Doskonała alternatywa dla deserów na zapalenie trzustki - świeże napoje owocowe. Są smaczne i przydatne. Napoje te można przygotować z jabłek, gruszek, bananów i jagód. Melony i arbuzy to jagody kasztanowca, które bez dodatkowej obróbki są doskonałą ucztą, ale powinny być używane umiarkowanie. Istnieje wiele przepisów na dietetyczne desery, które można jeść nawet przy zapaleniu trzustki.
Deserowy przepis na zapalenie trzustki
Deser z twarogu, bananów i truskawek jest jednym z najbardziej odpowiednich dań zalecanych w przewlekłym zapaleniu trzustki. Warto jednak zachować szczególną ostrożność, ponieważ stosowanie kremu i świeżych owoców jest możliwe tylko przy przedłużonym okresie remisji( minimum 3 miesiące), gdy do diety wprowadzono podobne produkty, po czym nastąpiła pozytywna reakcja organizmu.
Konieczne dla składników anteny:
- nie kwaśny twaróg - 100 g;
- krem - 2 łyżki;
- banan;Cukier
- ;
- świeże truskawki - 4-5 jagód.
Receptura przygotowania naszego deseru na zapalenie trzustki jest bardzo prosta i wygląda następująco:
- Banan i truskawki są dokładnie myte, usuwając skórki i sadzonki. Delikatnie osuszyć ręcznikami papierowymi;
- W osobnym naczyniu wymieszaj śmietankę z cukrem i wymieszaj, aby uzyskać gęstą masę;
- Następnie dodaj serek, a następnie dokładnie wymieszaj przez 2-3 minuty;
- W blenderze wprowadzamy składniki w małych porcjach, ubijając je do konsystencji puree. Alternatywą jest zetrzeć owoce przez sito, mieszając je na końcu z twarożkiem, śmietaną i cukrem.
Smak Bon!