kolendry jest szeroko stosowany w medycynie, kosmetyce i gotowania. Z tego powodu ta nazwa jest znana wielu. Ale nie wszyscy wiedzą, jak inaczej nazywa się kolendrę.Niektórzy nazywają tę roślinę kolendrą.Spróbuj zrozumieć, kolendrę i kolendry - jest to samo? A jeśli jest różne kultury, odpowiedź na pytanie, kolendry i kolendry, jaka jest różnica?
-
Gdzie stosowane kolendra przyprawowych Korzyści -
i szkód z kolendry dla -
ciała Co jest kolendra i jakie właściwości -
Jak rozwijać kolendry z nasion -
właściwości lecznicze i przeciwwskazania kruszyny
Co kolendry
próbują rozwikłać jakiego rodzaju rośliny i coto jest kultura. Cilantro jest cenną kulturą o smaku korzennego. Roślina ta była używana od czasów starożytnych jako środek gojenia ran, a także apetyt. Jest uważane za symbole nieśmiertelności - nasiona i owoce zostały umieszczone w grobowcach faraonów. Europejczycy dodali kolendrę do mikstury miłości. Z czasem kultura ta rozprzestrzeniła się na cały świat.
Ważne! Tak, odpowiedź jest prosta: kolendry i kolendry - jest to ta sama roślina. Kolendry zieloni nazwie: liście i łodygi i owoce, nasiona i kolendry - jest kolendra.
Soriander mała, długość trzpienia wynosi około 50 cm. W górnej części trzpienia urządzone kwiatostanów parasola. Kwitnienie występuje w okresie od czerwca do lipca( w zależności od okresu sadzenia).Kwiaty są białe, małe. Dwa miesiące po kwitnieniu nasiona dojrzewają.Liście wyglądają jak pietruszka.
Ważne! Najlepszy czas na zbieranie liści jest okres kwitnienia, ponieważ są one najbardziej przydatne w tym okresie.
Ta przyprawa jest często wykorzystywane do celów kulinarnych ze względu na zapach i gorzki smak. Stosowany w postaci świeżej i suszonej. Suszona kolendra to kolejna nazwa kolendry. Nasiona i zieleń rośliny mają lekko charakterystyczny smak. Cilantro roślina wieloletnia czy nie? Niestety, kolendra to roślina jednoroczna.
Uprawy roślin
kolendry łatwo tolerować słabe mrozy( do - 50 ° C).Roślinę sadzić wczesną wiosną.Preferuje piaszczyste, glebach umiarkowanie alkalicznych. Kolendry jest łatwe w pielęgnacji: chwast chwasty w odpowiednim czasie, aby rozluźnić glebę i wodę rośliny.
Ważne! Po wyciętych liściach rośliny powinny być karmione.
Możesz hodować w domu. Jak
zwany także kolendry
kolendry można również zadzwonić:
- kashnich;
- ;
- chilantro;
- kinji;
- hamem;
- shandroi;Wózek
- ;
- przez pigwę.
Zakład jest również znany jako chiński pietruszki.
podobieństwa i różnice z innymi kulturami
kolendry jest często mylony z innymi roślinami. Zapoznamy się z niektórymi typowymi przyprawami.
Kolendra - cilantro lub pietruszki
Często można usłyszeć opinię, że kolendry i pietruszki - to samo. Zewnętrznie przypomina pietruszkę, kolendry, tak wiele i mylić tych dwóch różnych roślin. Nie myśl, że kolendra to pietruszka. Spróbuj zrozumieć, co ma pietruszki i kolendry różnicę.Główną różnicą jest zapach: Cilantro ma silny zapach, w przeciwieństwie pietruszki. Oba zakłady będą traktowane do rodziny parasol, więc najwyraźniej są one prawie podobne. Pietruszka ma większe liście niż kolendra.
kolendra i cynamon - to samo?
Nie należy mylić tych dwóch kultur. Cynamon to wysuszona kora drzewa. Jest także częścią różnych przypraw. Cynamon występuje w postaci skał lub w postaci walcowanych kawałków kory.
Kminek i kolendra są takie same?
To także dwa różne przyprawy z tej samej rodziny. Kmin - kultura dwuletnia. Najczęściej stosuje się nasiona roślin. Młode świeże liście kminku można dodać do sałatek, a korzenie marynowane lub gotowane z cukrem i miodem.
Kardamon i kolendra są takie same?
Wielu twierdzi, że kardamon jest kolendrą.Spróbujmy zrozumieć, że kolendra i kardamon są takie same czy nie? Kardamon to owoc wieloletniej rośliny z rodziny Ginger, która ma dość silny aromat z kamforowym kolorem. Ta przyprawa jest uważana za królową przypraw i jest jedną z najdroższych.
Bazylia i kolendra to jedna i ta sama bazylia
to jednoroczna roślina zielna. Medycyna aktywnie wykorzystuje właściwości lecznicze tej rośliny: charakteryzuje się działaniem przeciwzapalnym w wielu przewlekłych patologiach, poprawia apetyt, jest skuteczna w gojeniu się ran. Liście bazylii w suchej lub świeżej postaci są używane jako przyprawa.
Zira i kolendra to jedna i ta sama
Zira nazywana jest nasionami suszonej trawy, z rodziny pietruszki. Podobny do kminku jest jednak mniejszy i ciemniejszy. Ma wyraźny przyjemny aromat. Lecznicze właściwości zira są skutecznie stosowane w medycynie.
Curry i kolendra to jeden i ten sam
Curry to zintegrowana przyprawa z różnymi składnikami kompozycji. Główny składnik kuriatyckiego kari. Ponadto obowiązkowa kompozycja zawiera następujące przyprawy: kolendra
- ;
- kozieradka;
- czerwona papryka cayenne.
Skład przyprawy może być inny. Oprócz standardowego składu kari może zawierać: kminek, imbir, cynamon, czosnek, koper itp.
Przydatny skład rośliny
Cilantro ma bogatą kompozycję.Zawiera: olejki eteryczne i tłuszczowe, garbniki, rutynę i karoten, skrobię i cukier, witaminy, alkaloidy i tiaminę.A także w kompozycji są użyteczne mikroelementy i makroelementy. Dzięki swojej przydatnej kompozycji kolendra jest skutecznie wykorzystywana do celów medycznych.
Zastosowanie przyprawy
Zastanów się, jakie jest zastosowanie tej rośliny. Kolendra pomaga wyeliminować metale i toksyny.Żelazo w kolendrze pomaga skutecznie leczyć anemię.
Zastosowanie kolendry jest popularną metodą leczenia patologii serca i naczyń.Roślina jest w stanie stymulować funkcjonowanie gruczołów dokrewnych, normalizować glukozę i cholesterol. Ta zdolność kolendry jest skutecznie stosowana w cukrzycy.
Ponadto, kolendra przywraca system trawienny, zwiększa apetyt, reguluje funkcjonalność żołądka, jest doskonałym środkiem przeciw robakom. On wyleczy patologie pęcherzyka żółciowego i woreczka żółciowego, ochroni wątrobę.
Skutecznie zwalcza kolendrę z różnymi infekcjami i chorobami: biegunką, salmonellą itp. Odświeża oddech, wzmacnia dziąsła, zwalcza drobnoustroje w jamie ustnej i leczy zapalenie jamy ustnej.
Ponadto skutecznie leczy:
- Z wielu patologii skóry.
- Problemy okulistyczne.
- Poprawia aktywność mózgu.
- Od kaszlu.
- Normalizuje funkcjonowanie układu nerwowego i łagodzi bezsenność.
- Usuwa obrzęki i przywraca równowagę wodną w ciele.
- Skuteczny przy skurczach, zapaleniu pęcherza, wzdęciach i hemoroidach.
Kolendra normalizuje cykl menstruacyjny, ma właściwości przeciwskurczowe i przeciwbólowe, ma pozytywny wpływ na serce. Ponadto kolendra jest w stanie zatrzymać krwawienie.
Przeciwwskazanie do stosowania
Pomimo właściwości leczniczych kolendry, nie może być stosowana przez wszystkich. Nie zaleca się stosowania kolendry u osób cierpiących na wrzody żołądka. Cilantro jest przeciwwskazany po zawale lub udarze. Ponadto nie zaleca się stosowania tej przyprawy u kobiet w ciąży i karmiących piersią, ponieważ posmak kolendry może zmienić "smak" mleka matki.
Uwaga! Kolendra i kolendra to zwykłe przyprawy, które są używane zarówno w kuchni, jak iw medycynie, jednak przed ich użyciem należy skonsultować się z lekarzem.
W przypadku przedawkowania można zaobserwować sen, cykl menstruacyjny lub reakcje alergiczne W ostatnich latach kolendra( cilantro) stała się coraz bardziej popularna.