Anomalie w rozwoju narządów wewnętrznych u ludzi są częste, a trzustka pod tym względem nie jest wyjątkiem. Odchylenia od normy w tym narządzie nie są rzadkie. Głównym powodem są defekty genetyczne, które powodują nieprawidłowy rozwój narządów i układów.
Wśród takich wad najczęstszą jest dodatkowa trzustka, gdy razem z głównym narządem u ludzi występuje jeszcze jeden mniejszy gruczoł.Może znajdować się zarówno w przewodzie pokarmowym, jak i poza nim - w wątrobie, nerkach, śledzionie. Zwykle te dodatkowe gruczoły są nieaktywne i nie manifestują się w żaden sposób. Ich obecność w ciele wykrywa się przypadkowo, na przykład w badaniu gastrofibroskopowym przewodu żołądkowo-jelitowego. Miniaturowe gruczoły są trudne do odróżnienia od polipów i wrzodów, dlatego do dokładnej diagnozy niezbędna jest biopsja.
Inną wadą wrodzoną jest trzustka w kształcie pierścienia. Normalny narząd ma wydłużony kształt, a dla danej anomalii żelaza w postaci pierścienia otacza dwunastnicę w pewnej jej części. Taka wada może niekorzystnie wpływać na przepuszczalność żywności, ponieważ jelito jest zgniecione przez trzustkę.Przejawia się to tępym bólem w jamie brzusznej po prawej stronie, uczuciem ciężkości, nudnościami, wymiotami, złym samopoczuciem. Ta wada gruczołu występuje zazwyczaj podczas badania na wrzód trawienny lub zapalenie trzustki.
Występują anomalie kanałowe wśród wrodzonych wad rozwojowych - w większości przypadków - bezobjawowej wady. Takie kłopoty, jako naruszenie trawienia i przewlekłego zapalenia trzustki, mogą wystąpić przy zwężonym przewodzie.
Jeśli anomalia powodują kłopoty, wymagana jest interwencja chirurgiczna. Tylko w ten sposób ciało może zostać doprowadzone do stanu jak najbardziej zbliżonego do normalnego.
W mukowiscydozie występuje anomalia, np. Mukowiscydoza. Mukowiscydoza to choroba, w której prawie wszystkie płyny biologiczne są skoncentrowane w organizmie. Dotyczy to wszystkich narządów i układów, w tym trzustki. Skondensowany sok trzustkowy powoduje stagnację w gruczole i stopniowe zwyrodnienie narządu. Niestety obecnie nie ma skutecznego leczenia mukowiscydozy, ale stosuje się zarówno przeciwbakteryjne, enzymatyczne substytucje, jak i leczenie chirurgiczne.